Good Lifestyle

Dalam sebuah wawancara baru-baru ini denganTime Magazine., Chris Kempczinski, theMcDonald's. CEO, berbagi beberapa wawasan tentang masa depan McDonald's, termasuk nasib mereka yang terkenalBall Pits. dan yang sangat diantisipasiSandwich ayam. Namun, dalam wawancara, Kempcinski juga berbicara tentang kebiasaan khususnya ketika datang keMakanan McDonald's, termasuk berapa banyak yang dia makan setiap minggu.

"Aku memakannya lima hari seminggu, dua kali sehari," kata Kempczinski dalam wawancara dengan waktu. "Saya memilikinya setiap sarapan dan makan siang lima hari seminggu. Saya makan sedikit McDonald's. Saya tahu jalan saya di sekitar menu dengan cukup baik. Jadi saya punya hari-hariku bahwa saya akan makan sehat, dan kemudian saya memiliki saya. Cheat Days. Dan hal hebat tentang menu kami adalah Anda dapat melakukan keduanya. "

Tidak hanya itu, tetapi dia bahkan berbagi "makanan sehat" spesifik yang dia suka memesan dari menu. Untuk sarapan, ia memesan sandwich McMuffin telur tanpa bacon (280 kalori, 12 gram lemak), dan menikmatinya dengan secangkir kopi atau diet coke kecil. Untuk makan siang, ia terkadang menikmati salad atau filet ikan tanpa saus tartar (290 kalori, 9 gram lemak). Padacheat hari, Dia menikmati seperempat pounder (510 kalori, 25 gram lemak).

Apakah sehat untuk makan McDonald's ini?

Meskipun Kempcinski mengklaim ini adalah perintah sehatnya, kami ingin tahu tentang kesehatan keseluruhan makan McDonald di 10 waktu yang berbeda selama seminggu. Jadi kami berbicara dengan dua ahli gizi terdaftar tentang masalah ini dan bertanya apa yang mereka pikirkan untuk makan begitu banyakmakanan cepat saji secara teratur.

Meskipun itu bukan hal terburuk bagi Anda untuk memesan,Vanessa Rissetto. MS, RD, CDN dan co-founder dariCulina Health, mengatakan itu tentu bukan yang terbaik. Dia menunjukkan bahwa makanan ini tinggisodium, rendahserat, dan terlalu diproses.

"Aku tidak akan pernah mengatakan kepada seseorang, kamu tidak bisa memiliki mcmuffin telur sekali atau dua kali per minggu - memahami parameter," kata Risetto. "Tapi setiap hari, aku akan melanjutkan dengan sangat hati-hati. Juga, diet Coke dimuat dengan bahan kimia yang tidak memiliki manfaat apa pun jadi aku tidak yakin apa yang harus dikatakan tentang itu. Aku akan keluar dengan tungkai Dan katakan bahwa orang ini bukan gambar kesehatan yang sempurna, tetapi seseorang tolong buktikan saya salah. "

Amy Goodson., MS, RD, CSSD, LD, menunjukkan kurangnyakarbohidrat kompleks dalam makanan cepat saji secara umum.

"Tantangan dengan banyakrestoran cepat saji, Secara umum, adalah bahwa mereka tidak memiliki banyak, atau ada, opsi untuk karbohidrat kompleks seperti 100% roti gandum, "kata Goodson." Berkali-kali, daging atau protein digoreng atau versi lemak yang lebih tinggi ( Seperti 80/20 daging sapi versus 93/7), yang menambah lemak dan kalori jenuh. Selain itu, berkali-kali buah-buahan dan sayuran tidak lazim pada menu makanan cepat saji. Akhirnya, banyak pilihan makanan cepat saji tinggi dalam natrium (garam), yang kebanyakan orang Amerika perlu mengurangi. "

Jika McDonald's sangat mudah diakses, mengapa tidak ada pilihan yang lebih sehat?

McDonald's adalah salah satu restoran yang paling mudah diakses di seluruh negeri. Namun sementara itu sangat mudah diakses, Kempcinski menunjukkan bahwa membuat pilihan yang lebih sehat adalah tanggung jawab konsumen, dan bahwa itu tidak sampai ke McDonald's untuk memberi tahu konsumen apa yang harus dimakan.

Tetapi bagaimana jika opsi yang lebih sehat tidak tersedia? Terutama ketika banyak dari merekamemotong dari menu karena pandemi.

"Saya pikir apa yang seharusnya kita [lihat] adalah bagaimana McDonald's menyediakan makanan dengan tarif murah dan pada dasarnya Anda dapat menemukannya di mana saja," kata Risetto. "Bagaimana itu berbicara kepada mereka yang berada di daerah sosial ekonomi rendah - di mana ada padang pasir makanan dan satu-satunya tempat untuk mendapatkan salad di McDonald's? Saya tidak menyarankan agar mereka mulai menyediakan semua daging organik dan buah-buahan pada menu mereka. Tapi apa Jika ada cara untuk membuat makanan yang terjangkau dan sehat yang dapat diakses oleh semua orang? "

Cara membuat makanan cepat saji lebih sehat

Sementara McDonald's mungkin tidak memberikan pilihan paling sehat bagi konsumen, Goodson memiliki beberapa pointer tentang bagaimana Anda dapat membuat makanan Anda secara keseluruhanlebih sehat di McDonald's, Jika itu satu-satunya pilihan Anda dalam hal meraih makanan cepat.

"Katakanlah kamu ambil oatmeal dengan buah dan telur, atau sandwich telur dengan keju dengan muffin gandum atau bungkus untuk sarapan," kata Goodson. Pilihan lain yang dia sertakan adalah nugget panggang (yang tersedia di tempat-tempat sepertiCewek-fil-a), salad, buah, dan sandwich ayam bakar.

Goodson mengatakan aturan praktis yang mudah adalah dengan bertanya pada diri sendiri pertanyaan berikut:Apakah saya mendapatkan protein tanpa lemak, karbohidrat kompleks, lemak sehat, dan banyak sayuran dan buah-buahan?

"Jika Anda mendapatkan barang-barang itu setiap hari, maka ya, itu bisa dianggap diet sehat," kata Goodson.

Trik Mudah Lainnya? Goodson mengatakan untuk mengelilingi makanan Anda dengan "teman sehat." Jadi jika Anda memesan sesuatu yang lebih tinggi dalam lemak dan kalori (seperti burger), pasangkan dengan salad dan air sisi. Benar-benar mendambakan kentang goreng ? Pilihlah sandwich ayam bakar untuk pergi dengannya, bersama dengan beberapa buah.

Untuk tips makan yang lebih sehat, pastikan untuk Mendaftar untuk buletin kami .