Good Lifestyle

Restoran mencoba cara-cara kreatif untuk membawa lebih banyak penjualan setelah pandemi Coronavirus mengguncang industri. Beberapa menggunakanSistem Pemesanan Baru. Beberapamembuka drive-thrus. Lainnyamemperluas menu mereka. Satu restoran menambah repertoar adalah rantai burger tercinta. Look Out - Red Robin Pizza akan datang!

Beberapa lokasi sudah dilengkapi denganPizza Donatos., dan penjualan ada hitting rekor tertinggi, menurut CEO perusahaan Paul Murphy. Jadi itu berarti lebih dari 30 lokasi lagi di area Seattle sekarang diatur untuk menjual pai. Kemitraan pertama kali dimulai pada musim gugur 2019 di lokasi Red Robin di North Carolina, Arizona, dan Cleveland, Ohio, menurutForbes..

Terkait:Rantai burger favorit Amerika membuka drive-thru pertamanya

Berita ekspansi datang ketika merek bergulir ke depan dengan rencana reboot di belakang perintah pandemi dan tinggal di rumah, menurutBerita Restoran Bangsa. Perusahaan ini berharap pilihan untuk pizza Red Robin, bersama dengan pembukaan kembali ruang makan, dan penjualan off-premis seperti penciptaan beberapa ruang makan luar ruangan dan pickup tepi jalan, akan membawa keuntungan yang hilang.

Penjualan jatuh keras pada bulan Maret dan seterusnya. Rantai burger melihat a47,1% penurunan Selama minggu yang berakhir pada 24 Mei dibandingkan dengan minggu yang sama pada 2019. Itu lebih dari $ 30.000 per toko. Mereka pergi dengan menu terbatas yang membantu merampingkan operasi dan memotong biaya makanan.

"Kami telah memudahkan para tamu untuk menikmati makanan kami di luar restoran kami," kata Murphy. Untuk kuartal yang berakhir pada 12 Juli, mereka melihat penjualan off-premis naik 208,7%.

Namun, mereka masih berpegang teguh pada ide-ide yang akan mereka roll sebelum pandemi. "Red Robin sangat diposisikan untuk muncul dari pandemi dan melanjutkan rencana strategis kami," katanya. Ini berarti restoran bisa terlihat berbeda berkat renovasi dan prototipe toko baru segera hadir.

Untuk berita restoran lainnya,Mendaftar untuk buletin harian kami!