Ini adalah item makanan cepat saji yang paling diabaikan sekarang
Item tanda tangan Wienerschnitzel telah membawa kerumunan utama tahun ini - untuk alasan yang baik.
Pizza,Sarapan sandwich,burger.... Sebagian besar dari kita memiliki item takeout ini pada rotasi selama pandemi. Namun, satu rantai restoran mengklaim item makanan cepat saji yang hampir melupakan diam-diam membawa kerumunan besar yang telah meningkatkan penjualan mereka.Humble.Hot Dog telah menjadi pemenang besar untukWienerschnitzel. Karena rantai telah melaporkan pertumbuhan penjualan yang tak terduga sejak Maret.
CEO Cindy Culpepper baru-baru ini diceritakanBisnis restoran Bahwa kombo pemenang hot dog dan drive-thrus bertanggung jawab atas bounceback mengejutkan perusahaan selama pandemi-a feat banyak rantai lain yang belum bisa dicapai selama tahun yang sulit ini. Penjualan Wienerschnitzel telah melihat peningkatan rata-rata 22% sejak Maret dan tidak menunjukkan tanda-tanda perlambatan. (Terkait:Penutupan restoran paling menyedihkan di negara Anda.)
Karena sebagian besar beroperasi sebagai restoran drive-thru, Wienerschnitzel telah mampu memanfaatkan cara baru pelanggan mendapatkan pesanan makanan cepat saji favorit mereka. Tetapi hot dog khas mereka, seperti anjing keju cabai, anjing kraut, dan anjing junkyard, pantas mendapatkan kredit sebanyak fakta bahwa orang-orang terus kembali ke merek yang sudah dicoba dan benar dan memesan lebih banyak anjing daripada sebelumnya. Wienerschnitzel telah melaporkan bahwa pelanggan menghabiskan lebih banyak per kunjungan dan telah ada lebih banyak pelanggan secara keseluruhan - yang terakhir menjadi kelangkaan selama pandemi ketika sebagian besar rantai kehilangan bisnis dalam jumlah besar.
Bahkan, peningkatan lalu lintas di 340 lokasi rantai telah menjadi tantangan untuk mengikuti, kata Culpepper, mengakui bahwa waktu tunggu telah meningkat di beberapa toko. Tapi, pecinta hot dog sepertinya tidak terhalang. "Pelanggan tampaknya bersedia menunggu. Selama mereka mendapatkan produk yang berkualitas. Itulah yang mereka dapatkan dari Wienerschnitzel," katanyaBisnis restoran.
Sementara perusahaan mengakui penjualan kemungkinan akan naik level begitu pandemi selesai, pertumbuhan tampaknya merupakan rencana jangka panjang. Perusahaan ini dekat dengan menandatangani beberapa penawaran multi-unit dengan waralaba baru, yang berarti pelanggan dapat mengharapkan lokasi Wienerschnitzel baru - dan lebih banyak hot dog - datang segera.
Jangan lupaMendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita restoran terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.
