Good Lifestyle

Nyatamakanan Meksiko-Apakah itu dimasak di tempat-tempat seperti Puebla, Oaxaca, dan Mexico City - bisa menjadi ongkos yang sangat sehat, bergantung seperti pada berton-ton produk segar dan protein tanpa lemak. Masalahnya adalah, ketika makanan Meksiko bermigrasi ke utara, itu mengambil ribuan keju, krim asam, dan saus berminyak di perjalanan. Enchilada ini tidak hanya lebih mudah untuk dibuat daripadaVersi Amerika Disajikan di sebagian besar restoran, tetapi mereka juga lebih lezat dan hanya mengandung 30 persen kalori.

Nutrisi:410 kalori, 15 g lemak (3,5 g jenuh), natrium 430 mg

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

1 botol (8 ons) saus negro mole
Sekitar 2 cangkir kaldu ayam rendah natrium
4 cangkir ayam matang yang matang (Ayam Rotisserie membeli toko dengan baik)
8 tortilla jagung
1/2 cangkir runtuh queso fresco atau feta
1/2 bawang merah, diiris menjadi cincin tipis

Cara membuatnya

1. Dalam panci sedang, gabungkan tahi lalat dan kaldu yang cukup untuk menipiskannya dengan konsistensi saus peternakan (mol kemasan bervariasi dalam konsentrasi).
2. Didihkan selama 10 hingga 15 menit, menambahkan lebih banyak kaldu saat Anda membutuhkannya.
3. Panaskan ayam di microwave pada daya 50% selama sekitar satu menit.
4. Tambahkan beberapa sendok makan mol, dan lempar ke mantel ayam dengan lapisan tipis saus.
5. Panaskan wajan besi cor besar atau tumis di atas api sedang.
6. Ketika panas, roti panggang tortilla secara individual sampai lentur dan kecoklatan ringan di permukaan.
7. Segera letakkan satu sendok ayam di tengah setiap tortilla dan gulung seperti burrito (mereka harus dipenuhi dengan baik tetapi tidak meluap dengan ayam).
8. Sajikan dengan beberapa sendok makan saus mol, taburan keju, dan cincin bawang.

Makan tip ini

Mole Negro

MECE MICE adalah salah satu saus paling lezat dan bernuansa dunia, terbuat dari hingga 35 bahan, termasuk CHILILE, KOTS, Rempah-Rempah, dan Cokelat. Membuat mol dari awal adalah upaya penuh sehari yang dicadangkan untuk acara-acara khusus di Meksiko; Untungnya, mol botol besar dijual di seluruh negeri. Simpan beberapa guci untuk enchilada instan, untuk meninju rasa pada batch taco berikutnya, atau untuk melakukan seperti yang dilakukan Meksiko dan sajikan dengan ayam panggang atau kalkun. Variasi paling populer dibuat olehDoña maria. dan tersedia di bagian etnis supermarket besar atauDi Amazon..