Good Lifestyle

Makanan dan keramahtamahan bisa menjadi industri yang kejam pada saat terbaik. Tapi, tambahkan pandemi global ke dalam campuran, dan apa yang Anda dapatkan adalah satu rantai restoran tercinta setelah dipaksa untuk memotong kerugian mereka dan menutup toko.

Meskipun banyak favorit nasional telah melewati kesulitan waktu covid dengan cukup baik - danbahkan berkembang di dalamnya-Kisah bagi banyak orang telah menjadi salah satu penurunan penjualan, perusahaan atau orangtua-orangtua yang menurun, danBab 11 Kebangkrutan. (Terkait:Penutupan restoran paling menyedihkan di negara Anda.)

Konsekuensi dari pandemi untuk restoran telah luas. Banyak rantai, seperti Ruby Tuesdays dan Steak 'N Shake, tertangkap basah oleh kebutuhan mendadak akan kemampuan drive-thru atau pemesanan online. Tempat duduk seperti ini dipaksa untuk mengadopsi format yang lebih tanpa kontak dalam hal beberapa minggu untuk tetap bertahan. Bahkan raksasa industri seperti Dunkin 'dan Starbucks dilemparkan untuk sebuah loop, karena mandat pekerjaan-dari-rumah di mana-mana mengubah kebiasaan belanja konsumen. Starbucks drive-thru operasi, khususnya, melihat penjualan sarapannya menurun tajam, karena orang tetap di rumah untuk bekerja.

Meskipun ada beberapa rasa normal kembali, dengan kedatangan baru-baru iniModerna. danVaksin pfizer., konsekuensi jangka panjang yang tepat dari pandemi - dan gangguan yang dibawa sejak dini ke industri restoran - belum jelas. Sementara beberapa rantai restoran telah muncul dari pandemi lebih kuat dari sebelumnya, beberapa tampaknya tergantung di utas.

Berikut adalah 10 tahun Rantai Restaurant yang kami kagumi yang harus menutup ratusan lokasi sejak pandemi dimulai.

Sementara perusahaan induknya, merek Yum didukung selama pandemi dengan menanam taco bell drive melalui penjualan,Pizza Hut berjuang untuk tetap mengapung. Pada kuartal ketiga 'rantai pizza mengumumkanPenutupan 672 toko. Sekitar setengah dari ini milik NPC International, Pizza Hut Franchisee Mayor Pizza, yang mengajukan kebangkrutan pada bulan Oktober.

Bahkan Starbucks! Meskipun masa depan terlihat relatif cerah untuk raksasa kopi (94% dari semua toko ditutup sejak pandemi telah dibuka kembali, pada Oktober - dan 480 lainnya dibuka pada kuartal keempat), pandemi masih mengambil korban. Starbucks mengumumkan100 penutupan baru pada bulan Oktober, tidak termasuk 400 lokasi yang dikatakan perusahaan diproyeksikan untuk menutup pada akhir 2021. Sementara itu, perusahaan mulai terbukaToko ekspres baru Didesain semata-mata untuk pesanan drive-thru dan takeout.

Dengan rilis pendapatan kuartal kedua pada bulan Agustus, Potbelly mengumumkan penutupan permanen 16 lokasi. Berkat sewa negosiasi ulang, rantai sandwich menghindari tembakan massa - tetapi masih diperkirakan sekitar 25 T0 30kemungkinan penutupan permanen. Pada akhir kuartal kedua,Kerugian perusahaan telah tumbuh dari $ 1,9 juta dari periode yang sama tahun sebelum lebih dari $ 22 juta.

Pandemi ini dilapisi kekacauan di restoran sarapan, termasuk Denny's. Penghasilan bersih perusahaan pada kuartal pertama hampir dua dibandingkan dengan tahun sebelumnya kinerja kuartal yang sama (dari $ 15,5 juta menjadi hanya $ 9 juta), dan beberapa franchisee terpaksa menutup toko-Pesta pengunjung Amerika menutupi lima belas lokasi narganya di bulan Mei.

Favorit Midwestern, dan dimiliki oleh Biglari Holdings Inc., ditutup 57 lokasinya, menurut pengajuan kuartal pertamanya dengan Komisi Sekuritas dan Bursa AS. Pada November,Bisnis restoran online Proyeksikan 82 restoran steak 'n shake telah ditutup selama tahun ini.

Meskipun dapat membuka kembali ruang makannya pada bulan Mei, dengan pelonggaran tindakan pencegahan kesehatan masyarakat, Fuddruckers Parent Company-Luby's Inc.-diumumkan pada bulan Juli niatnya untuk menjual sebagian besar jika tidak semua operasinya. Penjualan di Fuddruckers kembali ke sekitar 70% dari level normal pada akhir kuartal ketiga, tetapi LubyRugi bersih tumbuh Dari $ 5,3 juta pada kuartal yang sama tahun lalu menjadi $ 25 juta.

Rantai kopi dan donat melihat pertumbuhan penjualan - aneh - di antara beberapa franchisee selatannya, termasuk yang di Texas dan California. CEO Dunkin Dave Hoffman mengaitkan ini dengan ketersediaan drive-thru yang lebih besar di lokasi-lokasi ini; Namun, secara luas, Dunkin 'juga dipaksa untuk meningkatkan operasi kembali. Ini mengumumkan rencana pada bulan Juli untuk menutup1.150 restoran berkinerja buruk pada tahun 2020.

Jangan lewatkan5 Perubahan Utama Anda akan melihat di Dunkin '.

Nama terbesar di pancake juga sulit dipukul oleh pandemi. Mengutip tantangan yang disajikan oleh "Safer at Home Order," Waralaba IHOP terkemuka di TenggaraFiled untuk Bab 11 Kebangkrutan pada bulan Mei, dan ditutup 49 restoran di North Carolina, Carolina Selatan, Tennessee dan Virginia. Segera setelah dimulainya pandemi, dan di semua lokasi IHOP, penjualan turun menjadi hanya 25% dari level normal, sebagai perusahaan induk mengumumkan merekDilaporkan pada bulan April.

PQ NY Inc., franchisee U.S dari rantai kafe berbasis Belgia yang populer, yang diajukan untuk Bab 11 kebangkrutan danTutup semua 98 lokasinya di bulan Mei. Merek Aurify mulai mengakuisisi kepemilikan PQ NY pada bulan yang sama dengan niat untuk membuka kembali 35 lokasi tersebut.

Sementara rantai berbasis Tennessee yang dicintai telah berjuang untuk mempertahankan pertumbuhan - dan untuk membuat transisi penting dari kasual keCepat-kasual Restoran - rintangan yang disajikan oleh pandemi yang dibuat lebih buruk. Ruby Tuesday mengajukan kebangkrutan pasal 11 pada bulan Oktober, danTutup 185 toko.

Untuk lebih, pastikan untuk check outRestoran tercinta yang menghilang pada tahun 2020.