30 Rahasia dari Karyawan Chipotle
Cari tahu apa yang sebenarnya terjadi di balik layar di Chipotle.
Penggemar Chipotle tidak malu untuk berbagi cinta dan pengabdian mereka dengan rantai Tex-Mex. Dari komitmen merek terhadap makanan etis dan berkelanjutan dengan kesediaan mereka untuk membungkus quesadilla di sekitar burrito, Chipotle membuat pelanggan ketagihan.
Sementara penyembah chipotle mungkin berpikir mereka tahu semua yang perlu diketahui tentang rantai, karyawannya memiliki banyak info di belakang layar tentang bagaimana makanan Anda disiapkan, item menu mana yang paling berbahaya, dan mengapa muncul lima menit sebelum ditutup membuat hal-hal jauh lebih sulit bagi staf. Sebelum Anda menabrak Chipotle atau sambungan makanan cepat saji lainnya, pastikan untuk memilih dari salah satunya20 Pesanan makanan cepat saji yang mengejutkan!
Mereka menyerahkan guacamole mereka setiap hari
Biaya tambahan untuk guacamole bukan hanya cara chipotle untuk datang antara Anda dan uang tunai yang diperoleh dengan susah payah. Bahkan, orang yang membuat guacamole mengatakan mungkin hanya memiliki pekerjaan yang paling sulit di restoran. Mantan karyawan Chipotle dan pengguna RedditTheguywithanundercut. mengatakan, "Pagi itu bergeser menghancurkan 8 mangkuk alpukat biasa membunuh bahu saya pada akhir hari."Karyawan lain Mengatakan bahwa setiap batch guacamole yang baru dibuat berarti seseorang menumbuk hingga 140 alpukat. Sebelum Anda meneruskan pesanan dengan GAAC, baca ini20 lemak sehat yang membantu Anda ramping. (Ya, Avocado sudah termasuk.)
Mereka serius dengan serius
Sementara kebersihan Chipotle telah dipertanyakan karena wabah E. coli dan norovirus yang terkait dengan makanan mereka, mantan karyawan akan membuktikan standar ketat yang ditahan oleh toko makanan.
"Saya bekerja di Chipotle selama beberapa bulan, dan proses persiapan kami membuat saya ingin makan makanan bahkan lebih," kata Redditornow_stop_that..
Anda dapat membuat burrito Anda sendiri
Jika burrito berukuran bayi Chipotle tidak cukup untuk membuat Anda puas, Anda mungkin ingin membuatnya sendiri. Karyawan mengatakan bahwa memerintahkan Burrito Bowl dan sisi tortilla, yang sering dapat Anda dapatkan secara gratis, akan memberikan makanan yang cukup untuk beberapa kali makan. "Ini adalah rahasia besar Chipotle. Mangkuk + tortilla memiliki dua kali makanan burrito, dan biayanya sama," katasatu karyawan. Ambil makanan cepat saji yang lebih sehat dengan menghafalHidangan paling sehat untuk memesan pada 20 rantai makanan cepat saji!
Karyawan adalah multitasker utama
Jika Anda berpikir bahwa steak atau ayam diproses di pabrik seribu mil jauhnya, Anda salah. Bahkan, orang yang sama yang membawa meja Anda atau mencuci piring di belakang bisa saja sama untuk mempersiapkan makanan Anda. Karyawan Chipotle bertanggung jawab untuk mengasinkan, memotong, dan memasak daging itu sendiri sehingga panas dan segar pada saat Anda siap memesan.
Makanan mereka tidak pernah beku
Sementara banyak sambungan makanan cepat saji membanggakan menyajikan makanan segar, Chipotle mengambil komitmen mereka untuk menyajikan daging berkualitas, sayuran, dan produk susu ke tingkat berikutnya. KaryawanIngin membual Tentang kurangnya rantai freezer, artinya makanan yang Anda makan hari ini belum duduk selama berminggu-minggu sebelum membuatnya ke piring Anda.
Burrito dengan salsa ekstra hampir tidak mungkin
Salah satu keluhan terbesar dari karyawan Chipotle? Pelanggan yang memesan burrito dengan salsa, krim asam, dan guacamole dan kemudian berpura-pura terkejut ketika itu bukan pemandangan yang cukup. "Memesan burrito yang penuh dengan sebagian besar cairan tidak berarti gulungan yang sempurna setiap saat," katasatu karyawan.
Bahwa nasi cilantro kapur bukanlah apa yang tampak
Jika Anda telah mencoba meniru Chipotle yang terkenalberas ketumbar limau Di rumah tidak berhasil, itu mungkin karena Anda kehilangan bahan. Jeruk yang digunakan untuk membumbui nasi Chipotle sebenarnya adalah campuran 50/50 jus lemon dan jus jeruk nipis, menurut karyawan. Berbicara tentang beras, Anda juga dapat menikmati karbohidrat yang lebih sehat di rumah dengan salah satu25 karbohidrat terbaik untuk penurunan berat badan
Karyawan Chipotle dipilih untuk karakteristik tertentu
Jika Anda memperhatikan bahwa layanan Chipotle secara mengejutkan konsisten dari negara bagian-ke-negara, atau bahwa karyawan mereka cenderung memiliki beberapa kesamaan, itu bukan kebetulan. Menurut satu mantan chipotlemanajer dapur., Perusahaan mencari karyawan, baik dalam persiapan dapur atau kantor korporasi, dengan 13 karakteristik utama, termasuk rasa ingin tahu, kejujuran, kecerdasan, dan antusiasme.
Penolakan Anda untuk bus meja Anda adalah ketidaknyamanan besar
Bussing Tabel Anda sendiri sangat penting untuk menjaga chipotle lokal Anda berjalan seperti jarum jam. Karyawan mengandalkan pelangganmelemparkan sampah merekaDi akhir makan dan mengembalikan apa pun yang dapat digunakan kembali. Bahkan, Chipotle bahkan mendesain toko mereka dengan ini, menempatkan tempat sampah di pintu keluar sehingga Anda tidak akan lupa.
Rantai sangat ingin memperbaiki kesalahannya
Punya waktu yang buruk di sebuah chipotle? Jangan malu-malu memberitahukan mereka. Bahkan, satu mantan manajer dapurmengungkapkanChipotle itu terbiasa mengirim kupon gratis kepada orang-orang yang memiliki pengalaman negatif di salah satu toko mereka.
Beberapa makanan Anda mungkin telah disiapkan di tempat lain
Sementara banyak makanan Chipotle dipersiapkan di tempat oleh anggota tim, para sayuran cincang itu mungkin merupakan hasil dari hasil karya orang lain.
Satu manajer layananmengungkapkan Bahwa paprika, tomat, dan selada sekarang dikirim ke toko-toko yang dipotong sebelumnya, sementara Barbacoa merek dan Carnitas sering dipersiapkan di tempat lain juga. Tarik halaman dari buku Chipotle dan buat makanan di rumah Anda lebih nyaman dengan ini25 Tips untuk Persiapan Makan!
Pemesanan aplikasi membuat segalanya lebih mudah bagi semua orang
Jika Anda ingin menghemat waktu pada perjalanan Anda ke Chipotle, pesan melalui APP-setiap orang akan berterima kasih kepada Anda, menurutsatu karyawan. Menggunakan aplikasi chipotle untuk pesanan berarti bahwa makan siang dan makan malam dipotong secara signifikan untuk pekerja, dan pesanan aplikasi berarti bahwa Anda dapat memotong seluruh baris, membayar makanan Anda, dan keluar dari pintu dalam hitungan detik.
Pelatihan burrito dapat memakan waktu sehari penuh
Sebelum Anda mulai melanjutkan tentang bagaimana Anda bisa membungkus burrito lebih baik daripada karyawan di chipotle lokal Anda, pertimbangkan bahwa mereka memiliki pelatihan intens dalam teknik mereka. Satumantan karyawan Mengatakan bahwa butuh satu hari penuh untuk melatih perakit burrito baru, dan bahwa, dalam mengejar kesempurnaan, masing-masing New Burrito Preper akan membuat ratusan burrito sebelum mereka melayani pelanggan yang membayar.
Tortilla itu menambahkan kalori utama untuk makanan Anda
Saat makan di Chipotle umumnya tidak bagus bagi siapa pun yang mencoba untuk langsing, jika Anda mencoba mencukur beberapa kalori dari makanan Anda, lewati tortilla. Memesan Burrito Bowl atau Salad akan menghemat lebih dari 300 kalori, merekomendasikan satuKaryawan chipotle..
Membuat Quesaritos adalah upaya berbahaya
Jika Anda ingin merusak hari karyawan chipotle, pesan quesarito, terutama saat makan siang. "Aku ingat wajah setiap iblis yang pernah memesannya," kata satumantan karyawan.
Mantan karyawan lainnyaklaim bahwa menyiapkan quesanito yang terkenal berarti menghubungi tangan Anda dengan keju yang memiliki perkiraan konsistensi dan suhu lava.
Margarita mereka bukan untuk ringan
Hanya satu chipotle margarita lebih dari cukup untuk memberi Anda buzz. Satu mantan chipotlePengelola mengatakan bahwa toko mereka dibanjiri dengan keluhan karena pelanggan mengharapkan sesuatu yang kurang kuat.
Anda bisa mendapatkan guacamole gratis
Bosan harus mengeluarkan beberapa dolar ekstra untuk guacamole? Memesan Veggie Burrito sebagai gantinya. Sementara burrito berbasis daging, mangkuk, dan taco akan dikenakan biaya untuk guacamole, barang-barang hijau gratis pada pesanan vegetarian, menurutkaryawan.
Partisi itu ada karena suatu alasan
Meskipun ini harus pergi tanpa mengatakan di toko mana pun, meraihpartisi kaca Di Chipotle tidak hanya menjengkelkan, tetapi tidak sehat untuk Anda dan setiap pelanggan lain dalam barisan. Hanya karena partisi memiliki ruang di bawahnya dan tidak begitu tinggi sehingga tidak mungkin untuk menjangkau bukan berarti Anda harus mulai mendorong jari-jari Anda melewati kaca - itu ada untuk keselamatan Anda, setelah semua.
Kebanyakan dari mereka akan memberi Anda ekstra
Jika Anda merasa pesanan Anda kurang, jangan takut untuk meminta tambahan. SatuKaryawan chipotle. Mengatakan bahwa banyak toko akan memberi Anda beberapa sayuran ekstra, salsa, atau nasi tanpa menagih Anda - jika Anda bertanya dengan baik, yaitu.
Anda dapat mencampur bahan-bahan Anda
Jika Anda tidak menikmati bagaimana bahan by-bahan persiapan burrito Anda menyala, minta seorang karyawan untuk mencampur bahan-bahan dalam mangkuk sebelum mereka memasukkannya ke tortilla. Meskipun ini adalah upaya yang lebih memakan waktu,karyawan Akui bahwa mereka bersedia melakukannya ketika pelanggan bertanya.
Hampir semuanya dibuat segar setiap hari
Selain standar kebersihannya yang ketat, Chipotle rajin memastikan makanan kemarin tidak berakhir pada menu hari ini. Seorang mantan karyawanmengungkapkan Chipotle itu menimbang daging yang tersisa pada akhir hari dan melemparkannya, hanya menyimpan beberapa bahan vegetarian selama lebih dari 24 jam.
Mereka ingin Anda tahu salsa Anda
Jika Anda ingin menjaga jalur perakitan di Chipotle berjalan dengan lancar, tahu salsa mana yang Anda pesan sebelum sampai ke ujung konter. Chipotle memiliki salsa "reguler" yang ringan, sedang, panas, dan jagung tidak berarti apa-apa, menurutsatu karyawan. Salsa bukan satu-satunya cara untuk makan sehat di Chipotle - cukup periksa favorit kamiMakanan Meksiko yang sehat.
Memesan taco berarti lebih sedikit makanan
Jika Anda ingin yang paling banyak untuk uang Anda, hindari taco. RedditorKourAgewolf. mengungkapkan bahwa taco umumnya mengandung sekitar setengah dari jumlah daging, kacang-kacangan, dan beras daripada yang Anda dapatkan dalam mangkuk atau burrito, tetapi Anda selalu dapat memesan cangkang taco di sisi mangkuk burrito untuk mendapatkan apa yang pada dasarnya versi yang lebih besar makanan yang sama.
Mereka benar-benar ingin Anda berhenti membuang keranjang
Jika Anda ingin membuat kehidupan karyawan Chipotle lebih mudah, pastikan keranjang merah burrito Anda ditumpuk di ujung makanan Anda dan tidak berakhir di tempat sampah.
"Tidak ada yang memenuhi saya dengan kemarahan membunuh lebih daripada melihat keranjang merah di tempat sampah," katasatu karyawan. "Setiap kali saya menjalankan uang tunai, saya menyimpan keranjang umpan di atas setiap kaleng untuk menunjukkan kepada orang-orang apa yang harus dilakukan, namun saya masih menemukan setidaknya dua atau tiga dibuang. Mungkin ada jumlah keranjang yang tak terhitung yang bahkan tidak saya lihat. "
CEO mereka sangat praktis
Pekerja chipotle dilihat lebih dari sekadar pelanggan mereka dan pengawas langsung. Report Karyawan Chipotle.CEO Steve Ells. Memeriksa waralaba mereka dan bahkan duduk untuk makan.
Mereka peduli dengan teknik mereka
Budaya di belakang layar Chipotle sering kali cerah karena layanan yang Anda dapatkan di konter. Untuk membuat persiapan makan lebih menyenangkan, karyawan melaporkan melakukan segalanya mulai dari sorak-sorai psikis hingga menelan sayuran sebelum mereka mempersiapkannya. "Apakah kamu akan percaya padaku jika aku memberitahumu kitabernyanyi ke bawang kami Sebelum memotongnya? "Tanya seorang karyawan. Kami kira kami melakukannya!
Karyawan makan gratis
Sementara banyak perusahaan adalah makanan karyawan parit sebagai ukuran pemotongan biaya, yang tidak terjadi pada Chipotle. Tidak hanya karyawan mendapatkansatu kali makan gratis Setiap hari, termasuk sisi chip dan guacamole, karyawan mendapat diskon 50 persen untuk dibawa pulang.
Ada banyak pekerjaan yang harus dilakukan saat ditutup, jadi jangan sampai terlambat
Menyeka counter dan memancing keranjang merah keluar dari sampah jauh dari satu-satunya tugasKaryawan Chipotle harus dilakukan pada penutupan, jadi jangan datang pada menit terakhir. Lokasi dengan tempat duduk di luar sering hanya memiliki beberapa karyawan untuk membawa setiap perabot terakhir di depan penutupan, jadi penempatan pesanan ketika toko akan ditutup berarti ahli burrito lokal Anda tidak pulang setelah pergeseran mereka berakhir.
Chipotle berinvestasi dalam pendidikan karyawan
Chipotle diinvestasikan pada karyawan mereka baik di dalam maupun dari jam. Karyawan Chipotle dapat memenuhi syarat hingga $ 5.250 diPenggantian biaya kuliah Dan beberapa pelatihan chipotle dapat dihitung sebagai kredit perguruan tinggi di Universitas Bellevue, yang dengannya perusahaan telah bermitra.
Bahan-bahan tertentu selalu disajikan dalam porsi yang lebih kecil
Jika sepertinya bagian daging atau guacamole, Anda dilayani berada di sisi pelit, Anda tidak salah. Karyawan chipotle diajarkan untuk berhati-hati saat menjalani "tujuh kritis"Tujuh bahan yang menelan biaya sebagian besar uang kepada perusahaan. Penunjukan khusus ini dicadangkan untuk Barbacoa, Carnitas, ayam, steak, guacamole, keju, dan krim asam. Tidak bisa mendapatkan cukup chipotle? Pastikan Anda sudah check outSetiap hidangan di Chipotle - peringkat! sebelum Anda menempatkan pesanan Anda berikutnya.