Rantai Bakery Nasional yang berjuang ini baru diselamatkan
Penghuni kota mungkin menyukainya bahwa pembeli yang tak terduga telah melangkah untuk menumbuhkan merek ini dengan cara yang belum pernah terjadi sebelumnya.
Rantai kafe besar yang didirikan pada tahun 1970-an-berpikirStarbucks., serta yang lain - tumbuh sangat besar dalam lima dekade terakhir untuk menjadi staples Amerika. Pandemi ini pasti mengurangi status itu untuk beberapa orang, terutama merek-merek kafe yang tidak berkelanjutan lebih setia cukup kuat dalam dekade ini (Tidak seperti Starbucks). Untungnya, setelah beberapa tahun floundering, yang terkenalBakery Prancis-Amerika Rantai telah melarikan diri dari nasib terakhirnya. Franchisee makanan cepat saji yang tak terduga baru saja melangkah tidak hanya untuk menyadarkan populer initoko roti, tetapi untuk memberikannya kehidupan yang sama sekali baru.
Legenda memilikinya bahwa produsen peralatan toko roti Prancis,Pavailler., mendirikan Au Bon Pain di Boston pada tahun 1976 sebagai bagian pameran untuk menunjukkan utilitas peralatan mereka. Au Bon Pain tumbuh secara bertahap sepanjang akhir 1970-an dengan lokasi di New York City dan Hackensack, New Jersey. Meskipun itu tidak benar-benar dikenal sebagai pembuat uang besar-besaran, pada tahun 1993 Au Bon Pain diakuisisi oleh Pendahulaan Roti Panera, St. Louis Bread Company.
TERKAIT:Penutupan restoran paling menyedihkan di negara Anda
Bahkan sejak saat itu, merek Au Bon Pain - yang koin itu sendiri sebagai "The Bakery Café" -Tidak menjadi banyak penggerak dan pengocok ... meskipun ituadalah Sebagian besar dianggap sebagai fixture yang dapat diandalkan ketika penduduk kota dan pelancong bandara memiliki keinginan untuk kopi croissant atau dasar. Dalam beberapa tahun terakhir, banyak orang Amerika melihat lokasi Nyeri Au Bon terdekat menghilang secara keseluruhan atau dikonversi menjadi toko Panera. Hari ini dilaporkan bahwa Au Bon Pain saat ini memiliki 171 lokasi di seluruh A.S., terutama di lokasi pusat kota dan bandara, ditambah hampir 80 lainnya di India dan Thailand. Dalam beberapa tahun terakhir, desas-desus berputar-putar untuk menyarankan rantai roti tidak tinggi pada radar konsumen, sedangkan gelombang geser pandemi juga memiliki dampak.
Namun, sama seperti beberapa penonton meramalkan bahwa Au Bon Pain akan runtuh, pembeli melangkah masuk.Restoran Dive. Telah melaporkan bahwa pada hari Selasa, Ampex Brands ditutup pada pembelian Au Bon Pain.
Ampex Brands adalah franchiseeYum Brands., yang merupakan perusahaan yang memiliki taco bell, pizza hut, dan kfc. Dengan bisnis YUM-merek mereka dikombinasikan dengan beberapa lokasi 7-sebelas, ia melaporkan merek Ampex berjalan 400 restoran dan toko serba ada. NSWall Street Journal. Telah melaporkan bahwa pembelian nyeri AU Bon Ampex merek mencakup aset sekitar $ 60 juta.
Ini adalah kepergian dari kenyamanan pangan cepat AMPEX telah berubah menjadi bisnis tahunan $ 500 juta yang dilaporkan hingga saat ini, tetapi perusahaan mengatakan mereka akan menggunakan nyeri Au Bon untuk memberikan "makanan berkualitas unggul yang juga baik untuk Anda" untuk pelanggan yang Mencari camilan setiap saat sepanjang hari.
Apa artinya ini bagi penggemar Au Bon Pain? Tidak jelas berapa banyak lokasi saat ini yang akan tetap aktif, tetapi sebenarnya terdengar seolah-olah pemilik baru adalah rencana memanggang untuk mengambil merek yang lebih besar. Ampex sendiri akan waralaba Au Bon sakit ke 131 lokasi baru yang dilaporkan, mulai dengan menumbuhkan rasa sakit AU Bon di sepanjang pantai timur, membawanya ke lokasi seperti rumah sakit, kampus, dan hub transportasi. Tampaknya kemitraan juga dapat melihat produk-produk Nyeri Au Bon dijual di beberapa toko 7-Eleven Ampex.
AMPEX CEO Tabbassum Mumtaz mengatakan kerugian Panera adalah keuntungan perusahaannya, menyebut akuisisi Au Bon Pain "kesempatan besar untuk memposisikan merek warisan." Mumtaz menambahkan: "Kategori Kafe Bakery akan rebound, dan Au Bon Pain diposisikan dengan baik untuk tumbuh."
Mendaftar untukMakan ini, bukan itu! Newsletter Untuk berita yang Anda butuhkan pada rantai yang Anda cintai, dan terus membaca:
