Good Lifestyle

Ketika datang ke rantai Meksiko yang cepat dan cepat, Amerika memiliki beberapa pilihan yang luas.Grill Southwest Moe, Meskipun bukan yang terbesar, tentu ada di sana dengan lebih dari 700 lokasi di puluhan negara bagian. Namun, merek yang ramah keluarga telah berjuang selama pandemi dan bahkan tertinggal dari pesaing yang juga melayani menu yang terinspirasi Meksiko.

BerdasarkanBisnis restoran, penjualan rantai turun lebih dari 23%, menjadi $ 560,6 juta, dari 2019 hingga 2020. Rantai menutup hampir 6% dari restorannya selama periode waktu yang sama. Sebagai perbandingan, Chipotle menumbuhkan jejaknya tentang jumlah itu selama waktu itu.

Untuk menghidupkan kembali daya tarik mereka dengan pelanggan, Moe baru saja mengungkapkan rencana untuk memodernisasi beberapa aspek bisnisnya, dari restorannya ke menu, untuk menarik target keluarga demografis mereka.

Berikut adalah beberapa perubahan rantai yang diumumkan.

Dan jangan lewatkanHari Bogo Chipotle adalah bencana, menurut karyawan.

BerdasarkanBisnis restoran, rantai ini bekerja pada prototipe restoran baru yang berjalan dengan tanganTren industri baru-baru ini. Lokasi MOE baru akan menjadi sekitar 1.000 kaki persegi lebih kecil dari restoran mereka saat ini, dan akan menampilkan drive-thrus dan fokus pada pesanan digital. "Kami mencoba mendefinisikan kembali seluruh perjalanan pelanggan untuk bagaimana para tamu menggunakan Moe's," Chief Brand Officer Alex Williams mengatakan kepada publikasi ini.

Terkait: Jangan lupaMendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita restoran terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.

Selain prototipe restoran baru, yang akan memakan waktu untuk mengimplementasikan, rantai ini renovasi puluhan lokasi di seluruh negeri. Sekitar 30 lokasi sejauh ini telah dirapikan dengan warna dan logo baru dan jalur perakitan tambahan hanya untuk pesanan digital. Di daerah Atlanta, di mana merek itu berasal, upgrade akan segera termasuk 50 restoran lagi.

Dan apa itu merek refresh tanpa tambahan baru ke menu. BerdasarkanBisnis restoran, Anda akan segera melihat penawaran waktu terbatas baru, minuman baru seperti teh, limun, dan minuman beku, dan bagian makanan penutup baru di Moe's.

"Aku tidak bisa membahas detail tentang makanan penutup," kata Williams. "Kami sedang melihat merek kakak kami, Cinnabon. Kami telah melakukan beberapa pekerjaan in-house tentang hal-hal yang saya pikir adalah favorit Amerika: Apel dan cokelat dan Hershey dan S'mores."

Moe saat ini sedang menguji beberapa cara yang lebih nyaman bagi pelanggan untuk mengambil pesanan mereka. Curbside Pickup telah diterapkan sebagai uji coba di dua lokasi dengan rencana untuk menggulirkannya di lebih banyak restoran. Rantai juga menambahkan empat lokasi drive-thru tahun ini dan dapat meningkatkan lebih banyak toko tradisional dengan jalur drive-thru di masa depan.

Untuk lebih, periksa108 Sodas paling populer diperingkatkan berdasarkan betapa beracunnya mereka.