Good Lifestyle

Begitu di antara tiga rantai sandwich terbesar di negara ini, Quiznos telah menurun selama lebih dari satu dekade. Tempat kelahiran subs panggang telah kehilangan jumlah lokasi yang mengejutkan selama waktu itu, dengan pandemi yang menyebabkan jatuhnya penjualan dan jumlah unit yang lebih curam. Sekarang, perusahaan berkembang menjadi dapur hantu dalam upaya baru untuk menyelamatkan diri dari menghilang.

Quiznos saat ini hanya mengoperasikan 255 lokasi U.S. dan lebih dari 300 yang internasional, menurutBisnis restoran. Itu jauh dari 800 tokoPerusahaan memiliki pada tahun 2019, dan bahkan lebih jauh dari jejak 5.000 lokasi yang dimilikinya di masa kejayaannya pada 2007. Bahkan, jumlah restoran Quiznos di Amerika Serikat telah menurun oleh94% dalam 15 tahun.

TERKAIT:Rantai burger yang sangat cepat berkembang ini dekat dengan menghilang

Untuk memasukkannya ke dalam perspektif finansial, Quiznos mencapai tertinggi penjualan sistem di Systemwide pada 2007. Saat ini, setelah tahun pandemi yang sulit yang telah menurunkan penjualannya dengan 22,5% lainnya, rantai menghasilkan penjualan kurang dari $ 100 juta per tahun dalam penjualan di semua toko-toko.

Para ahli mengutipbeberapa alasan mengapa rantai telah mengalami kejatuhan epik dari rahmat. Untuk satu, sementara sandwich panggang mungkin merupakan hal yang baru ketika mereka pertama kali diperkenalkan sekitar 40 tahun yang lalu, kompetisi di Subs Subs telah tumbuh secara drastis.Kereta bawah tanah Adalah satu pesaing yang mulai memanggang sandwich pada tahun 2005 dan juga mengalahkan Quiznos dengan harga penawaran kaki $ 5.

Tetapi cerita kereta bawah tanah dan quiznos sebenarnya mirip dalam satu cara merugikan - kedua rantai mengejar ekspansi cepatDengan mengorbankan franchisee mereka. Sama seperti saingannya, Quiznos naik ribuan waralaba yang tidak berpengalaman dan menuntut permintaan keuangan yang sulit yang menghalangi operator kecil ini agar tidak mendapat untung. Menurut YouTuber.Perusahaan Manusia., sebagian besar pendapatan rantai dibuat melalui biaya waralaba, yang merupakan pembayaran satu kali dari operator baru kepada perusahaan, sehingga ekspansi yang cepat secara langsung menguntungkan garis bawah perusahaan.

Sumber untung utama lain untuk kuis? PenjualanProduk makanan dan kertas untuk waralaba melalui anak perusahaan bernama Amerika distributor makanan. Operator dipaksa untuk membeli persediaan ini dengan harga yang jauh lebih tinggi daripada rata-rata industri, sementara Quiznos langsung mendapat untung dari hiking harga.

Ini berjumlah model waralaba yang akhirnya menciptakan sejumlah besar restoran yang hampir tidak menghasilkan uang, dan banyak pemilik yang tidak puas akhirnya melempar handuk, menyebabkan penutupan massal.

Jadi, apa yang terjadi di masa depan untuk Kekaisaran Sandwich yang Dominasi Dominasi ini? Menurut Jonathan MazeBisnis restoran, perusahaan induk rantai, Rego Restaurant Group, melihat masa depan untuk merek di dapur hantu. Quiznos telah menulis kesepakatan dengan merek dapur hantu yang akan menempatkan subsnya menjadi 100 dari lokasi takeout dan pengiriman di seluruh AS dan Kanada pada akhir tahun.

Di luar dapur hantu, rantai ini berusaha untuk menciptakan kembali dirinya dengan desain restoran baru yang mencakup drive-thru, serta kategori menu baru, menurut baru-baru inijumpa pers. Langkah-langkah ini dapat memberikan garis hidup untuk kuis.

Untuk lebih, periksa12 rantai restoran menghilang pada tahun 2021, dan jangan lupaMendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita restoran terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.