16 makanan dengan bahan-bahan rahasia

Beberapa pesanan drive-thru favorit Anda dan makanan ringan sehat yang trendi mengandung bahan-bahan tak terduga.


Mengingat meningkatnya tren makanan, keberlanjutan, kesadaran limbah makanan - atau hanya membawa tujuan untuk mencapai keseimbangan rasa sempurna - banyak perusahaan telah diam-diam menusuk makanan mereka dengan bahan-bahan rahasia. Dari memanggang keripik renyah dengan sayuran bertepuk untuk meledakkan bar makanan ringan portabel dengan sisa-sisa biji-bijian bir, 16 merek di bawah ini menawarkan beberapa makan yang sangat tak terduga. Bahkan beberapa drive-thrus kami menambahkan bahan-bahan aneh ke duniamakanan cepat saji paling populer cucian piring!

Dan sama seperti beberapa label tidak mengungkapkan bahan-bahan yang mengejutkan dalam resep mereka, yang bahkan lebih jring adalah bahwa beberapa produk sebenarnya gagal mematuhi label eponymic mereka. (Starbucks dan Snapple, kami menatapmu!) Baca terus untuk mencari tahu makanan dan minuman mana yang menyelinap dalam bahan-bahan rahasia.

1

Bar supergrain regraine

Regrained supergrain bar
Kesopanan yang diperiksa

Setelah dua sarjana UCLA menghindari usia minum legal dengan menyeduh bir mereka sendiri, mereka menemukan ide inovatif untuk menggunakan sisa gandum yang dihabiskan. Pada 2013, regrain membuat bar camilan portabel pertama mereka, dipanggang dengan butiran kaya nutrisi. Sekarang, garis ini menampilkan tiga rasa minuman keras: Madu Cinnamon IPA, Blueberry Sunflower Saison, dan Chocolate Coffee Stout - yang menyembunyikan buah kopi kaya kafein.

2

Taco Bell Beef.

Taco Bell beef taco
Milik Taco Bell

Satu pandangan diMenu Bell Dan Anda akan melihat bahwa sebagian besar dari penawaran, dari taco terlaris ke crunchwraps dan chalupas, menampilkan daging sapi berair rantai. Dan satu pandangan pada daftar bahan mengungkapkan mengapa persis mengapa. Daging sapi berpengalaman dibubuhi rasa seperti cabai, bubuk bawang, dan kakao paling mengejutkan. Rupanya, cokelat sering digunakan dalam memasak Meksiko untuk menambah kedalaman dan membantu menyeimbangkan rasa lemak alami sapi.

3

¡Yappah! Keripik protein.

Yappah protein crisps
Milik Yappah.

Dalam upaya untuk mengukur kembali limbah makanan global, makanan Tyson meluncurkan merek baru yang dijuluki ¡Yappah! Yang menawarkan keripik protein dan camilan lainnya dibuat dari bahan-bahan terikcling seperti trim dada ayam, Molson Coors menghabiskan butir dari pembuatan bir bir dan sisa makanan vegetarian dari jus. "Orang-orang mungkin tidak menyadari bahwa bubur sayuran yang tertinggal selama jus bisa dibilang lebih baik dan lebih kaya mencicipi jus itu sendiri, dan menghabiskan gandum secara mengejutkan lezat. Jadi, kami memiliki rasa luar biasa untuk bekerja dengan," Chef Kang Kuan, Chef Eksekutif di Tyson. Inovasi lab, kata. "Hasilnya adalah camilan renyah yang datang dalam empat rasa yang digerakkan kuliner yang akan menarik bagi semua pecinta makanan."

4

McDonald's Fries.

Mcdonalds french fries
Jelena990 / Shutterstock.

Jika Anda memikirkannya, kentang goreng adalah suguhan vegan alami. Spud yang renyah secara tradisional dibuat dengan tiga bahan sederhana termasuk kentang, garam, dan minyak. Namun, Mickey D memilih untuk menyelinap dalam rasa daging sapi alami untuk tendangan Umami yang membuat ketagihan. Bahan tak terduga ini terbuat dari gandum hydrolyzed dan susu hidrolisis, keduanya menjalani proses yang menghasilkan MSG - penambah rasa yang dikaitkan dengan peningkatan nafsu makan. Tidak heran mengapa camilan asin ini sangat membuat ketagihan.

5

Caulipower Paleo Crust.

Caulipower paleo pizza crust

Komponen kunci dariPaleo Gaya Hidup adalah untuk menghindari biji-bijian, tetapi banyak diet yang tersisa merasa dirampas makanan pati namun kaya serat yang mereka gunakan untuk memanjakan diri. Itu sebabnya Kaulipower berangkat untuk membuat kerak pizza Paleo Cauliflower Frozen yang pertama. Dan sementara itu menempel pada akarnya dengan kembang kol sebagai bahan pertama, merek menyelinap dalam sesuatu yang sedikit kurang diharapkan: madu. Madu yang belum diproses adalah pemanis yang disetujui Paleo, tetapi kami bertanya-tanya mengapa Kaulipower memilih untuk menambahkannya ke kerak bebas gandum dan bebas gluten ketika kerak polos aslinya tidak mengandung pemanis.

6

La Croix.

La Croix lemon seltzer
Shutterstock.

La Croix secara terbuka menyatakan bahwa itu tanpa natrium dan pemanis, sehingga hanya wajar bagi penggemar gelembung untuk bertanya-tanya apa rasa kaleng Fruity. Picks seperti pamplemousse dan kapur kunci mendapatkan rasa khas mereka dari "esensi alami., "Kimia yang terkonsentrasi diekstraksi dari buah-buahan.

7

Buih laut

Spindrift
Milik Spindrift.

Tagline Spindrift, "Yup, itu saja" mengacu pada dua bahan sederhana yang digunakannya di H2O-nya: air berkilau dan jus buah asli. Jadi, tidak mengherankan bahwa merek kelahiran Boston menggunakan jus buah asli daripada esensi alami dengan perairan berkilau lainnya. Tapi apa yang menangkap kita lengah adalah pewarna alami yang digunakan untuk mewarnai BEV. Grapefruit dapat menambahkan Hibiscus untuk warna sedangkan kaleng lain menggunakan jus buah serta pure buah.

8

Labu kaleng

Canned pumpkin
Shutterstock.

Jika Anda berencana untuk memanggang beberapa rempah-rempah labu untuk menyambut awal musim gugur, Anda mungkin menulis kayu manis, pala, dan labu kalengan ke daftar belanjaan Anda. Tetapi jika Anda menggunakan barang-barang kalengan, Anda mungkin tidak mendapatkan labu sama sekali. Labu Libby Murni, merek yang mungkin ada di dapur Anda sekarang, sebenarnya menggunakan Dickinson Squash dalam hal ini meskipun bahan-bahannya mencantumkan 100 persen labu murni. Bagaimana Libby bisa lolos dengan ini? Nah, FDAmemungkinkan Perusahaan untuk memberi label produk mereka sebagai labu jika mereka termasuk golden-berdaging, squash manis, atau campuran squash tersebut dengan labu lapangan.

9

Minyak truffle

Oil
Kelly Sikkema / Unsplash

Truffle nyata cukup sulit didapat. Mereka membutuhkan babi rumah tangga untuk memburu umbi. Proses yang mahal dan memakan waktu memunculkan produksi truffle sintetis, yang merupakan mayoritas kentang goreng yang beraroma truffle dan bumbu cenderung digunakan. Jamur pseudo ini sebenarnya adalah bahan kimia yang disebut 2,4-diphaPentane, juga dikenal sebagai Metana BIS (Methylthio).

10

Garden Veggie Sedotan

Veggie straw snacks
Shutterstock.

Banyak dari kita bersalah mengambil sekantong sedotan sayuran di atas Lay, tetapi ternyata Anda mungkin akan mendapatkan lebih banyak produk jika Anda memilih kentang. Hain Celestial Group, pembuat Taman Veggie Sedotan, diikat dalam gugatan karena mereka tidak benar-benar mengandung sayuran. Daftar bahan camilan mencantumkan tepung kentang, pati kentang, pati jagung, pasta tomat, dan bubuk bayam.

"Meskipun pemasaran dan pelabelan Sedotan Sayuran Garden menggambarkan seluruh tomat, daun bayam, dan kentang ... tidak ada sayuran taman yang tumbuh atau matang di Taman Veggie Sedotan," Gugatan ituNegara. "Sebagai gantinya, sedotan sayur mengandung produk sampingan yang sangat diproses dari apa yang dulunya sayuran, dan sehubungan dengan tomat dan bayam, hanya mengandung jumlah jejak produk sampingan atas informasi dan keyakinan."

11

Snapple Raspberry Peach.

Snapple raspberry peach

Garis teh dan jus buah Snapple biasanya cocok dengan rasa yang digambarkan dengan warna-warni pada label dengan daftar bahannya masing-masing. Tapi itu tidak terjadi dengan botol persik raspberry. Daftar bahan berisi air yang disaring, gula, konsentrat jus pir, pure persik, asam sitrat, rasa alami, konsentrat jus sayuran (untuk warna), dan asacia gum. Di mana raspberry? Jika kita menebak, kita akan mengatakan Snapple mencoba peminum GYP dari jus raspberry nyata dengan menumpuknya dengan "rasa alami" yang tidak jelas.

12

Cokelat putih

White chocolate pretzels
Jasmine Waheed / Unsplash

Banyak pecinta pencuci mulut DUB cokelat putih sebagai kebohongan putih - dan untuk alasan yang baik. Camilan manis terdiri dari mentega kakao daripada kakao aktual, yang merupakan tempat cokelat gelap dan susu mendapatkan rasa khas mereka. (Gelap cokelat, semakin tinggi kandungan kakao yang kaya antioksidan.) MenurutFDA., Cokelat putih mengandung tidak kurang dari 20 persen lemak kakao dan makeup yang tersisa hanyalah banyak susu susu, padatan susu, dan pemanis karby. Karena cokelat putih tidak mengandung kakao aktual, Anda pada dasarnya hanya makan mentega kakao yang manis dan sarat lemak.

13

Kentang manis thins baik

Sweet potato good thins

Thins Good membanggakan bahwa keripik ubi jalarnya bebas dari minyak hidrogenasi parsial, warna buatan, rasa buatan, dan sirup jagung fruktosa tinggi. Dan ternyata keripik ini juga bebas dari ubi jalar yang sebenarnya. Dua bahan pertama dan yang paling berlimpah adalah tepung kentang dan tepung jagung, dan bahan ketiga adalah ubi jalarbubuk.

14

WTRMLN WTR.

Wtrmln wtr
Kesopanan Wtrmln Wtr

Bukan rahasia lagi WTRMLN WTR terbuat dari semangka, tetapi tahukah Anda bahwa sumber merek "jelek" saja? Baik daging dan kulit digunakan dalam jus dan tersisa apa pun yang digunakan untuk memasok pakan ternak ke peternakan lokal. Bicara tentang keberlanjutan! "Pada 2013, co-founder saya Harlan Berger berbagi fakta gila ini bahwa ada ratusan juta pound dari semangka 'limbah' yang jelek tetapi sangat bergizi di Amerika Serikat setiap tahun," Jody Levy, CEO dan co-founder wtrmln Wtr memberitahu kita. "Harlan dan aku datang dengan ide ini untuk membuat minuman dari aliran limbah Upcycled ini."

15

Chip proyek forager.

Forager cheezy greens

Bagian terbaik tentang jus lezat forager adalah kenyataan bahwa perusahaan menggunakan kembali pulp sisa untuk membuat chip renyah. Keripik hijau cheezy organik dipanggang dengan sayuran ditekan rehidrasi seperti mentimun, seledri, kale, bayam, romaine, collard, adas, peterseli, dan kemangi. Dan camilan yang memuaskan mendapatkan rasa "cheezy" dari bebas susuragi gizi (Juga dikenal sebagai Nooch), yang menyediakan protein lengkap nabati.

16

Starbucks Mango Dragonfuit Refresher

Starbucks mango dragonfruit refresher
Milik Starbucks.

Setelah mengumumkan rencana untuk fokus pada minuman dan skala pada item musiman, Starbucks. Debutnya Penyegaran Mangga Dragonfruit di Summer 2018. Berdasarkan nama minuman, Anda akan berharap untuk menemukan setidaknya dua bahan dalam ramuan: mangga dan naga. Namun, seperti rasa persik Raspberry Snapple, SBUX dikecualikan mangga. Sebaliknya, ia menggunakan basis sirup yang mencakup konsentrat jus anggur putih dan rasa alami.


Podcast makan sehat yang baru semua orang bicarakan
Podcast makan sehat yang baru semua orang bicarakan
Inilah yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan semangka setiap hari
Inilah yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda makan semangka setiap hari
Warren Beatty dan Barbra Streisand tidak setuju jika mereka terhubung, kata Kathy Griffin
Warren Beatty dan Barbra Streisand tidak setuju jika mereka terhubung, kata Kathy Griffin