Good Lifestyle

Dalam upaya untuk membersihkan reputasinya yang lama sebagai felon makanan cepat saji, McDonald's mengubah burgernyaPengawet Buatan Nixing. Dari roti, keju Amerika, dan saus Mac Big. Perubahan dampak tujuh burger klasik rantai: hamburger, cheeseburger, cheeseburger ganda, mcdouble, seperempat pounder dengan keju, pounder kuartal ganda dengan keju, dan Big Mac. McDonald's saat ini menawarkan 11 burger Total pada menu mereka, yang mencakup tujuh burger klasik, ditambah empat burger khusus.

"Kami tahu pilihan kualitas penting bagi pelanggan kami, dan perubahan positif terbaru untuk burger klasik kami menunjukkan perjalanan kami yang berkomitmen untuk memimpin dengan pelanggan dan membangun McDonald's," kata Chris Kempczinski, Presiden AS McDonald. "Dari beralih ke 100 persen daging sapi segar di burger seperempat pon kami [awal tahun ini], dimasak dengan benar ketika diperintahkan, untuk menghapus pengawet buatan di mcnugget ayam kami, kami telah membuat langkah signifikan dalam mengembangkan kualitas makanan kami - dan ini Perubahan positif terbaru untuk burger klasik kami adalah bagian yang menarik dari cerita itu. "

Apa artinya ini untuk kesehatan Anda?

Lengkungan emas nixSorbic Acid. dari keju dan kalsiumnya propionate dari roti. Sementara asam sorbat adalah gras (umumnya diakui aman) oleh FDA, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi ketika mengonsumsi makanan yang mengandung pengawet buatan, seperti pembakaran atau gatal-gatal kulit, Jim White, RD, Spesialis Kebugaran Kesehatan ACSM, dan pemilikJim White Fitness & Nutrition Studios, memberitahu kita, yang juga mengatakan tidak ada hubungan konklusif antarakalsium propionate. dan masalah kesehatan.

Saus besar Mac juga mendapat makeover yang menyoroti resep yang lebih sederhana tanpakalium sorbate.,Sodium Benzoate., danKalsium Disodium Edta.. Kalium sorbate telah terbukti milikiEfek Genotoksik, Sementara White memberi tahu kita bahwa ada banyak penelitian yang menunjukkan bahwa natrium benzoate dapat menyebabkan masalah kesehatan dari hiperaktif pada anak-anakKerusakan DNA. (yang dapat memicu kanker dan / atau mutasi sel). "Terlalu banyak konsumsi kalsium disodium EDTA dapat menyebabkan kerusakan ginjal dan kadar kalsium yang rendah," kata White. "Juga, beberapa orang melaporkan bahwa mereka merasakan kram, mual, dan muntah, serta memiliki masalah kulit, ketika mengonsumsi makanan dengan pengawet ini."

Sementara lebih banyak penelitian harus dilakukan untuk mencapai hasil yang konklusif mengenai aditif buatan ini,McDonald's. Pindahkan bermanfaat karena penawaran menu ini akan dapat diiklankan sebagai lebih alami dan menarik pada populasi orang yang lebih luas, kata White. "Melepaskan bahan-bahan buatan ini akan membantu orang-orang yang mencoba makan lebih sehat dan sadar akan mengonsumsi bahan-bahan ini dalam makanan."

Pegang acar sebelum memesan Big Mac yang baru dan ditingkatkan - gigitan brined masih akan mengandung pengawet buatan.