Good Lifestyle

Yang terkenalcheesesteak sandwich. Dari Philly adalah mimpi buruk gizi: gundukan daging sapi berminyak dan bawang goreng; gulungan hoagie yang besar dan basah kuyet; dan untuk melengkapi semuanya, banjir kentalCheez Whiz. (Itu benar, cheesesteaks tradisional dibuat dengan keju jagoan). Tetapi kami ingin Anda memiliki steak Anda dan memakannya juga, jadi kami datang dengan versi ini, yang bergantung pada steak sayap tanpa lemak, gulungan gulung, dan saus keju biru berbasis yogurt. Ini sedikit lebih mewah daripada sandwich dari kota cinta persaudaraan, tetapi untuk selera kita, itu juga lebih baik. Seberapa sering lemak yang lebih baik dan lebih rendah terjadi dalam kalimat yang sama? Lihat versi kita yang lebih sehat di bawah ini, dan nikmati klasik ini dengan twist.

Nutrisi:400 kalori, 14 g lemak (4 g jenuh), natrium 730 mg

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

2 sdm polosyogurt Yunani (Kami sukaFage 2%).
2 Tbsp mayones minyak zaitun (menyebarkan bumbu kalori berbasis mayo dengan memotongnya dengan yogurt Yunani 50 persen.)
1/4 cangkir keju biru hancur
16 rok atau steak panggul
Garam dan lada hitam secukupnya
2 cangkir Arugula.
2 tomat, diiris
4 gulungan sandwich gandum seluruh
Bawang yang di karamel

Cara membuatnya

1. Gabungkan keju yogurt, mayones, dan biru. Menyisihkan.
2. Panaskan panggangan, panci grill kompor, atau wajan besi cor sampai panas.
3. Bumbui steak dengan garam dan merica dan masak selama 3 hingga 4 menit per sisi (untuk sedang-jarang) sampai steak kuat tetapi masih memberi dengan tekanan lembut.
4. Biarkan beristirahat setidaknya 5 menit sebelum mengiris. Iris steak menjadi strip tipis.
5. Bagilah arugula dan tomat di antara gulungan.
6. Atas dengan steak dan bawang karamel dan gerimis setiap sandwich dengan mayo keju biru.

Makan tip ini

Potong steak untuk melihat apakah itu dilakukan, dan Anda kehilangan banyak jus berharga. Sebaliknya, hakim kelangkaan dengan merasakan. Sentuh pusat steak: Langka terasa seperti spons hidangan licin; Medium kuat tetapi menghasilkan, seperti sepakbola Nerf; Dan steak yang dilakukan dengan baik adalah keras namun kenyal, seperti bola tenis. Terlepas dari rasa, semua daging perlu beristirahat selama 5 hingga 10 menit, sehingga jus hangat diserap kembali oleh daging, bukan papan pemotongan Anda.

TERKAIT: Cara mudah untuk membuatmakanan kenyamanan yang lebih sehat.