Good Lifestyle

Bagi banyak peminum, sampanye terlalu mewah, terlalu halus, terlalu mahal untuk dipasangkan dengan apa pun yang kurang dari kaviar dan dasi hitam. Tetapi para bartender di seluruh dunia semakin menggunakan sampanye dalam koktail dan memecahkan stereotip ini. Berikut ini adalah lima asliResep koktail sampanye dibuat oleh bartender dari seluruh Amerika Serikat. Mereka semua sempurna untuk bertugas pada suatu kesempatan ketika semua orang merasa mewah, seperti Malam Tahun Baru atau roti bakar perayaan lainnya.

Sebagian besar resep ini membuat satu koktail, tetapi mereka dapat dengan mudah ditingkatkan untuk berbagi dengan seseorang yang istimewa untuk berdering di tahun baru. Meskipun beberapa panggilan untuk merek-merek alkohol tertentu, jangan ragu untuk bertukar mereka dengan apa pun yang Anda miliki. Lihat daftar kami27 Champagnes terbaik dan anggur berkilau untuk Malam Tahun Baru di bawah $ 30.

Sekarang, satu-satunya pertanyaan yang tersisa adalah: seruling atau coupe?

Dan untuk lebih, jangan lewatkan ini15 makanan penutup Amerika klasik yang layak comeback.

Dan sebaliknya

Dinamai untuk kutipan Sassy Dorothy Parker, koktail ini membuat minuman beralkohol untuk melayani lebih awal pada malam Malam Tahun Baru. Bilah direktur dan mitra diIrving yang terhormat di Hudson Menggunakan gin buatan brooklyn, dinamai Wit Roundtable Eponim, yang menambahkan banyak elderflower dan uang kembang sepatu untuk minuman yang sedikit pahit.

Membuat 1 koktail

Bahan-bahan
1 oz dorothy parker gin
Jus Grapefruit 3/4 oz
1/2 oz Luxardo Bitter
1/2 Oz Gifd Pamplemousse Liqueur
2 oz Brut Rosé Champagne

Arah.
Gabungkan gin, jus grapefruit, pahit, dan minuman keras pamplemousse dalam pengocok dengan es. Goyang, lalu tegang menjadi seruling. Atas dengan sampanye.

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Orang asing yang cantik itu

Dibuat oleh Bartender Erick Castro yang berbasis di San Diego, minuman ini adalah salah satu penjual teratasnyaKETENTUAN PORTITE., meskipun mudah direplikasi di rumah. Ini adalah koktail sampanye langka yang juga menggunakan tequila, dan hasilnya adalah koktail berkilau yang renyah dan cerah dengan sedikit lebih banyak kebangkitan dan mineral daripada kebanyakan. (Jika memungkinkan, buat grenadine Anda sendiri menggunakan jus delima nyata.)

Membuat 1 koktail

Bahan-bahan
1 1/2 oz Blanco tequila
Jus lemon 3/4 oz
3/4 oz Grenadine.
1 ons sampanye.
Lemon memutar, untuk hiasan

Arah.
Gabungkan tequila, jus lemon, dan grenadine dalam pengocok dengan es. Kocok, lalu tegang ke coupe (atau seruling). Atas dengan sampanye atau anggur berkilau. Percantik dengan remasan lemon.

Baca lebih lajut:6 koktail musim dingin yang nyaman yang bukan bom perut

Koktail sampanye setia

Sempurna untuk tahun baru yang romantis di,Yang setia-On NYC Restaurant Helmed oleh dua kali Michelin-Bintang-Chef John Fraser - menyarankan koktail sampanye ini akan dinikmati bersama. Restoran menyajikan tamu setengah botol veuve clicquot dan botol courvoisier 50 ml cognac, bersama dengan gula batu, pahit, dan kulit lemon dan oranye dalam situasi build-you-sendiri. Namun, di sini kami memiliki resep untuk versi singun tunggal.

Membuat 1 koktail

Bahan-bahan
1 Gula Cube.
1/2 oz COURVOISIER COBAC
3 Dashes Angostura Bitters
Veuve Clicquot Champagne.
Lemon Twists, untuk hiasan
Twist oranye, untuk hiasan

Arah.
Gabungkan kubus gula, pahit, dan cognac dalam coupe, dan atas dengan sampanye dingin secukupnya. Hiasi dengan lipis lemon dan oranye.

Prancis 750.

Koktail sampanye paling terkenal dari mereka semua adalah Prancis 75, diciptakan selama seabad yang lalu di Paris. Dalam buku terbaru saya,Berkumpul di sekitar koktail, Saya memutuskan untuk memodernisasi legenda dengan meningkatkan minuman hingga "ukuran pesta." Versi batch besar ini akan dengan senang hati melayani kerumunan yang berkumpul di rumah Anda di Malam Tahun Baru [ketika tidak selama pandemi, tentu saja!]. Persiapkan pangkalan sebelumnya, lalu tuangkan ke coupes dan top dengan sampanye ketika tiba waktunya untuk bersulang.

Membuat 12-15 koktail

Bahan-bahan
1 (750 mililiter) Botol Cognac
6 ons jus lemon segar
4 ons sirup sederhana
1 1/4 gelas air
2 (750 mililiter) Botol Kering Champagne
Lemon Twists, untuk hiasan

Arah.
Dalam kendi besar atau mangkuk, gabungkan cognac, jus lemon, sirup, dan air, dan dinginkan setidaknya satu jam. Pertahankan sampanye dingin sampai waktu pesta. Untuk membuat minuman individu, tuangkan sekitar 3 ons batch ke dalam coupe besar, dan teratas dengan 3 ons sampanye. Hiasi dengan twist lemon tipis dan panjang.

Baca lebih lajut:Ini adalah cara tercepat untuk mendinginkan botol sampanye

Terjadwal mabuk

Salah satu bartender yang lebih lucu dalam permainan, Stephanie AndrewsBilly MingguDi Chicago membuat koktail cognac dan sampanye yang diinfusi buah ini. Sementara infus tropis berarti Anda harus mulai menyiapkan resep beberapa hari sebelum Tahun Baru, cukup sederhana. Andrews juga merekomendasikan agar bentuk menyenangkan dengan hiasan swatch oranye - dia menggunakan pemotong kue miniatur untuk memotong bentuk seperti mahkota.

Membuat 1 koktail

Bahan-bahan
1 oz nanas-dan oranye-infuser Pierre ferrand cognac (* resep di bawah)
1/2 oz Sauternes.
5 ons sampanye.
Swatch oranye, untuk hiasan

Arah.
Gabungkan semua bahan dalam seruling atau coupe. Hiasi dengan bentuk swatch oranye.

* Gabungkan potongan satu oranye dan satu nanas yang sangat matang dan tempatkan dalam wadah non-reaktif. Tutup dengan sebotol cognac, dan letakkan di kulkas selama 3 hari. Saring buah dan tetap dingin sampai siap digunakan.