Good Lifestyle

Seorang guru yang hebat pernah berkata untuk makanikan sebelum tes besar. Yang, berdasarkan padaSuperfood.- Profil gizi yang layak dapat memberi Anda energi dan kejelasan pikiran untuk menyerang tugas-tugas penting apa pun yang ada. Namun, satu-satunya kerang yang sebagian besar juru masak yang mengganggu di rumah adalah udang, yang memalukan, karena kerang,kerang, tiram, dan terutama kerang memohon undangan ke meja makan Anda. Dikemas dengan protein, omega-3, dan cache vitamin B yang meningkatkan energi, kerang membuat cara yang ideal untuk menyalakan makanan, atau cukup tambahkan salad ke samping, dan Anda bisa menyebutnya makanan lengkap untuk makan malam. Bangun basis rasa dengan bawang, bawang putih, dan aromatik lainnya, lalu tambahkan kerang dan cairan yang cukup untuk membuat uap. Tutup dan masak sampai mereka terbuka, sekitar 5 menit atau lebih. Dan pastikan Anda memiliki banyak roti berkerak untuk mencelupkan kaldu mewah di bagian bawah mangkuk. Tidak ada sisa sisa! Kami pikir hidangan ini akan baik untuk tetes terakhir.

Nutrisi:260 kalori, 7 g lemak (2 g jenuh), 510 mg natrium

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

1 sdm mentega
1 bawang merah kecil, diiris tipis
4 cengkehBawang putih, cincang
1 tomat besar, dicincang
Garam secukupnya
1 cangkir anggur putih
1 sdt saffron (opsional)
2 lbs kerang, digosok dan didebat
Peterseli segar cincang untuk hiasan

Cara membuatnya

1. Panaskan mentega dalam stockpot besar di atas api sedang.
2. Tambahkan bawang dan bawang putih dan masak selama 5 menit, sampai bawang transparan.
3. Tambahkan tomat dan masak selama 2 hingga 3 menit, sampai melunak.
4. Musim dengan sejumput garam.
5. Tuangkan anggur dan tambahkan kunyit (jika menggunakan), lalu dump di kerang.
6. Tutup dan masak sampai kerang dibuka, sekitar 5 menit (buang apa pun yang tidak terbuka).
7. Musim lagi dengan sedikit garam dan atas dengan peterseli.
8. Sajikan kerang langsung dari panci, atau dalam mangkuk individu, dengan selembar roti untuk menambah jus di bagian bawah.

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!