Beginilah hias gnocchi kembang kol raksasa hijau
Kembang kol ada di mana-mana, dari kerak pizza ke gnocchi.
Kembang kol dalam waktu sejenak tahun ini, berfungsi sebagai pengganti low-carb, bebas gluten untuk segala sesuatu mulai dari kerak pizza hingga nasi. Dan penggunaan terbarunya adalah mengganti kentang bertepung dalam opsi gnocchi beku.
Penggemar Trader Joe mungkin sudah mencoba gnocchi beku merek, yang memasak dalam wajan dan menggunakan tutup panci untuk uap. Tetapi TJ's memiliki beberapa kompetisi besar: pada bulan Oktober, Green Giant meluncurkan gnocchi kembang kol beku, yang dapat Anda beli di pengecer besar seperti target.
Secara anekdot berbicara, varietas raksasa hijau tampaknya menjadi hit besar. Saya mencoba beberapa toko target, beberapa kali, sebelum akhirnya mencabut kantong hidangan berbasis sayuran. Inilah cara membandingkan dengan versi Trader Joe, dan ke gnocchi tradisional.
Seperti apa gnocchi kembang kol raksasa hijau?
Pada tampilan pertama, versi raksasa hijau memiliki penampilan dan bentuk gnocchi tradisional. Pada gambar pada kemasan, gnocchi memiliki ridge tanda tangan yang mungkin Anda lihat dari gnocchi kentang kering. Sayangnya, rasanya tidak memenuhi penampilan.
Berbeda dengan pilihan pedagang Joe, gnocchi kembang kol raksasa hijau akan memakan dua panci untuk memasak. Itu harus direbus dan kemudian pan-goreng, sementara pedagang joe gnocchi hanya akan mengambil satu wajan. Menurut pendapat saya, memasak ganda tidak meningkatkan rasa versi ini.
Sederhananya, gnocchi raksasa hijau rasanya seperti kembang kol panggang. Rasanya salah untuk mengatasinya dengan saus pasta karena rasanya tidak seperti gnocchi tradisional di tempat pertama. Saya berharap saya hanya mengeringkannya dengan minyak zaitun untuk mempertahankan rasa kembang kol.
Gnocchi raksasa hijau juga kehilangan beberapa bentuknya setelah direbus dan ditumis. Itu macet bersama setelah memasak di wajan, dan itu membeku menjadi campuran yang menyedihkan yang sama sekali tidak menyerupai gnocchi tradisional. Tentu saja, beberapa dari itu mungkin telah menjadi kesalahan memasak - tetapi rasanya enak sekali.
Hal lain yang ingin dihadiri konsumen adalah kenyataan bahwa versi raksasa hijau dibuat dengan tepung gandum, yang berarti tidak cocok untuk orang dengan penyakit celiac. Itu tidak akan menjadi faktor bagi siapa saja yang hanya mencoba untuk pergi rendah karbohidrat, tetapi ini bukan pilihan bebas gluten.
Bagaimana dengan Gnocchi kembang kol Trader Joe?
Ada alasannyaTJ memimpin paket ketika datang ke gnocchi kembang kol. Rasanya lebih seperti produk pasta, dan itu ok dengan saus pasta. Saya tidak bisa makan lebih dari beberapa gigitan gnocchi raksasa hijau, tetapi orang TJ dapat ditoleransi. Saya juga menyukai betapa mudahnya memasak, dan dengan mudah dicampur dengan saus pasta.
TERKAIT: Cara mudah untuk membuat makanan yang lebih sehat lebih sehat.
Vonis akhir.
Pada akhirnya, saya tidak akan membeli salah satu dari produk ini lagi - tidak banyak yang dapat dibandingkan dengan bantal kentang yang membentuk gnocchi sejati. (Dan jika gluten yang kau khawatirkan, ada banyak resep gnocchi bebas gluten di luar sana yang tidak melibatkan kembang kol olahan.) Kembang kol panggang sangat bagus dalam haknya sendiri, tetapi tidak perlu dimasukkan dalam Semuanya - terutama hidangan pasta.
