Good Lifestyle

Sushi sering mendapatkan halo kesehatan yang dicari sebagai pilihan yang bersih dan sehat untuk makan. Dan ya,Sushi bisa jadi super baik untukmu, karena sering dibuat dengan ikan sepertiikan salmon,tuna, dan belut, yang semuanyaBagus untuk kesehatan jantung Anda dan untukMenurunkan peradangan. Tetapi ketika Anda makan di restoran sushi, penting untuk diingat bahwa tidak setiap pilihan makan adalah yang terbaik. Itu semua sangat tergantung pada apa yang Anda pesan ketika datang untuk makan makanan yang dianggap sehat.

Lihat, jika Anda memesan beberapa gulungan dengan nasi putih, pergi untuk saus manis atau natrium tinggi, atau pilih gulungan yang memiliki terlalu banyak potongan ekstra untuk itu yang dapat menambah kalori, gula, dan lemak, maka Anda dalam kesulitan. Plus, masalah terbesar adalah ukuran porsi, kataLauren Harris-Pincus, MS, RDN, dan penulisKlub sarapan yang dikemas protein. Pikirkan tentang itu: Apakah Anda benar-benar hanya duduk untuk makan satu gulungan untuk seluruh makan? Biasanya, Anda sering memesan tiga gulungan atau lebih saat makan di luar, kata Harris-Pincus, karena Anda hanya ingin mencoba semuanya! Dan Anda baru saja memasukkan sepotong sushi di mulut Anda dan melarutkannya dalam hitungan detik - jadi Anda tidak mendaftarkan isyarat selera Anda dengan mudah dan dapat kehilangan jejak berapa banyak barang yang benar-benar Anda makan secara keseluruhan.

Kemiringan yang licin, kan? Dan ada beberapa gulungan yang lebih buruk daripada yang lain. Jadi, manaOpsi menu jika Anda mengawasi?

Gulungan sushi terburuk yang dapat Anda pesan adalah ...

Dragon Roll.

Gulungan naga berukuran standar, yang merupakan gulungan belut dengan alpukat dan gerimis dengan saus manis, mengemas total 570 kalori dengan lebih dari 20 gram lemak, 81 gram karbohidrat dan 1.100 miligram natrium, Harris-Pincus menunjukkan.

"Mempertimbangkan bahwa banyak orang memesan 3 gulungan untuk makan malam, itu juga cukup besar," tambahnya.

Tapi mari kita pertimbangkan gulungan itu sendiri. Itu banyak kalori untuk hanya satu gulungan, dan 81 gram karbohidrat dari nasi dan gerimis menambah.Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), porsi karbohidikasi diukur sebagai 15 gram per porsi, dan perempuan dialokasikan porsi 3 hingga 4 karbohidrat per hari (atau 45-60 gram per makan), dan laki-laki dialokasikan porsi 4 hingga 5 karbohidrat per hari (atau 60-75 gram. makan). Gulungan ini jelas jauh di atas jumlah gram per makanan untuk pria dan wanita, dan ini hanya untuk gulungan itu sendiri. Itu tidak memperhitungkan makanan lain yang mungkin Anda makan dengan gulungan tunggal itu!

Jika Anda makan terlalu banyak karbohidan (dan gula dari gerimis saus manis!), Anda berkontribusi pada peningkatan risiko diabetes danpenyakit jantung, kata Harris-Pincus. Plus, jika Anda mencobaMakan rendah karbohidrat Atau perhatikan asupan gula Anda secara umum, gulungan ini jelas merupakan pembangkit diet. Dan itu bahkan tidak memperhitungkan jumlah natrium, yang juga dapat menambah peningkatan risiko penyakit jantung,pukulan, dan tekanan darah tinggi, dan kolesterol. (Jika Anda mencari tips yang lebih bermanfaat,Restoran utama dan panduan survival supermarket Anda ada di sini!)

Apa yang harus Anda makan di restoran sushi saja?

Pilihan yang lebih baik adalah aNaruto Roll., yang biasanya terbuat dariikan danalpukat, Tapi itu dibungkus dengan mentimun bukannya beras.

"Itu membuatnya rendah karbohidrat dengan hanya sekitar 110 kalori dan 13 gram protein," kata Harris-Pincus. Jika Anda ingin makan lebih sedikit nasi dan menurunkan jumlah karbohidrat, Anda dapat meletakkan sashimi di atas hijau atau meminta nasi ringan di gulungan Anda juga. Pilihan solid lainnya adalah salmon atau tuna biasa dengan alpukat, yang mempromosikan kesehatan jantung yang lebih baik dengan kandungan lemak tak jenuh.

Sesuatu yang lain untuk diingat adalah Anda harusSelalu pilih nasi merah di atas putih, atau lebih baik lagi, alternatif rendah karbohidrat, seperti kertas beras atau, pergi untuk opsi yang menyajikan hidangan untuk Anda di atas tempat tidur selada.Satu studi Menunjukkan bahwa orang yang memilih beras merah di atas putih kehilangan lebih banyak bobot dan telah meningkatkan rasa kenyang, serta tekanan darah yang lebih rendah.

Adapun permulaan, Anda tidak dapat salah dengan sisi taman atau salad rumput laut, hidangan pembuka edamame (Hello protein!) Atau sup miso, bersama dengan pilihan yang lebih sehat untuk gulungan atau sashimi, kata Harris-Pincus. Setiap sup berbasis kaldu berfungsi untuk mengisi Anda sehingga Anda makan lebih sedikit gulungan atau nasi.

Jika Anda melihat saus manis atauTerminologi "tempura" (yang hanyalah cara lain untuk mengatakan goreng), parit dan pergi untuk saus gulung bebas saus tanpa bit renyah dan renyah di atasnya.

"Lebih disukai gulungan minus kata-kata seperti tempura, renyah, renyah dan apa pun dengan saus manis," kata Harris-Pincus. Dan pilih satu gulungan, bukan banyak untuk dirimu sendiri.

"Misalnya, gulungan tuna klasik [dari Benihana] memiliki sekitar 210 kalori dan gulungan tuna pedas memiliki 320, hanya karena itu 110 kalori ekstra untuk jumlah makanan yang sama, dan satu-satunya perbedaan adalah mayo pedas," katanya. Cinta Mayo? Lihat apakah Anda bisa mendapatkannya di samping dan gerimisnya sendiri.

Jika Anda masih lapar, beberapa potong sashimi biasanya 30-40 kalori per ons dan hampir semua protein kecuali jika Anda memilih ikan lemak yang lebih tinggi, jadi ini adalah pilihan yang sangat baik. Tuna dan salmon adalah dua pilihan besar, misalnya. Sekarang, Anda siap untuk membuat pilihan paling sehat Lain kali Anda menuju ke Sushi Restaurant. !