Good Lifestyle

MeskipunPusat Pengendalian Penyakit A.S. (CDC) menyatakan bahwa ada "tidak ada bukti untuk mendukung transmisi Covid-19 yang terkait dengan makanan," karena baru-baru inikejadian luar biasa Di Beijing, Cina, sekarang ada pertanyaan jika pernyataan ini sebenarnya benar. Minggu lalu, laporan dibebaskan bahwa wabahvirus corona terjadi di Beijing dari satu restoran tertentu. Penyebut umum? Ikan salmon.

BerdasarkanThe New York Times, Salmon yang digunakan pada papan pemotongan yang sama di dalam restoran Jepang yang berlokasi di Beijing, telah dikaitkan dengan wabah yang berlangsung minggu lalu. Restoran sekarang telah ditutup, danada ketakutan asli di Cina bahwa coronavirus sebenarnya dapat menyebar melalui makanan-Salmon pada khususnya.

Banyak konsumen telah menghindari membeli salmon karena pengumuman wabah, menyebabkan penurunan ekonomi lain dalam penjualan salmon.

Bisakah Anda benar-benar mendapatkan virus melalui salmon?

Singkat cerita, tidak. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), dan Dewan Makanan Laut Norwegia menyatakan bahwa virus tidak dapat ditularkan melalui makanan dan keselamatan yang masuk ke dalam kemasan dan mengekspor salmon. Fakta bahwa itu berasal dari hewan tertentu telah dibantah.

Namun, itu tidak berarti bahwa ikan segar dan daging di pasar yang berbeda entah bagaimana dapat terkontaminasi sebelum mengenai piring Anda. Laporan pasar makanan di Beijing mengatakan mereka sangat terkontaminasi dengan Coronavirus, dan sekarang praktik-praktik tidak bersih dan suhu rendah di pasar sedang dipertanyakan, menurutReuters..

Tak perlu dikatakan, ini belum menghentikan para ahli dari China menguji makanan untuk coronavirus untuk memperkuat bahwa klaim ini benar. Sampai baru-baru ini, orang-orang di Cina telah dengan tegas menghindari salmon karena satu wabah itu, takut virus itu bisa datang dari ikan itu sendiri. Tes-tes ini diadakan untuk lebih lanjut mengetahui mengapa penyebaran itu terjadi dengan cara ini dan mudah-mudahan meredakan ketakutan konsumen.

Apa yang dikatakan Amerika Serikat?

Saat ini, Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS (FDA) mengatakan mereka menyadari makanan pengujian Cina untuk coronavirus tetapi menegaskan kembali ituMasih belum ada bukti yang berdiri bahwa Anda dapat mengontrak Covid-19 melalui makanan.

"FDA menyadari laporan bahwa China akan mulai menguji makanan produk tertentu, makanan laut, dan daging untuk Covid-19," kata Frank Yiannas, Wakil Komisaris Kebijakan Makanan dan Respons di FDA, padaIndonesia. "Kami terus meninjau semua ilmu yang tersedia karena kami menilai virus yang menyebabkan Covid-19. Mengikuti praktik kebersihan standar, penanganan makanan yang aman, dan menggunakan praktik memasak yang melindungi kami dari penyakit bawaan makanan tetap penting."

Kami akan terus melaporkan kisah pengembangan ini sebagai pengujian di Cina berlanjut. Untuk sekarang,Ikuti buletin kami untuk berita dan pembaruan makanan Coronavirus terbaru.