Good Lifestyle

Salah satu nama terbesar di antara semua restoran prasmanan all-you-can-eat akan segera mematikan beberapa lokasi di Florida dan Georgia.

Operator terbesar di waralaba restoran Corral Corral baru saja mengajukan kebangkrutan pasal 11. The 1069 Restaurant Group, yang dimiliki oleh suami dan istri Duo Eric dan Diane Holm, mengoperasikan 33 lokasi rantai prasmanan populer melalui anak perusahaan di Florida dan Georgia. Perusahaan telah melaporkan hutang sebesar $ 49,7 juta di pengajuan pengadilan mereka, kejatuhan dikaitkan dengan penutupan restoran dan penurunan penjualan selama pandemi. (Terkait:9 rantai restoran yang menutup ratusan lokasi musim panas ini.)

Seperti banyak restoran bergaya prasmanan, grup restoran 1069 akhirnya menutup semua lokasi Golden Corrral mereka pada bulan Maret, dan hanya 6 yang telah dibuka kembali sejak itu. Namun, menurutBisnis restoran, perusahaan bergerak maju dengan rencana untuk membuka kembali 18 lokasi lagi pada akhir tahun, meskipun kebangkrutan.

Jadi, berapa kebangkrutan ini benar-benar memengaruhi jejak keemasan Corral di dua negara? Sementara beberapa lokasi kemungkinan besar akan tetap terbuka, perusahaan akan menutup beberapa lokasi untuk mengurangi hutang mereka. Seorang perwakilan korral emas mengatakan dalam aPernyataan untuk Bisnis Restoran Bahwa mereka bekerja dengan waralaba terbesar mereka melalui kebangkrutan ini dan "mengantisipasi mereka akan terus mengoperasikan 24 dari 33 lokasi waralaba emas mereka di Georgia dan Florida."

Grup restoran 1069 akan menggunakan pengajuan kebangkrutan untuk mengkonfigurasi ulang restoran mereka dan mudah-mudahan menemukan solusi untuk pembatasan layanan yang berkelanjutan. Sejauh ini, merek telah bereksperimen dengan prasmanan tanpa sentuhan, di mana pelanggan pada dasarnya menggunakan sarung tangan atau serbet saat menyentuh peralatan porsi bersama. Sementara beberapa restoran prasmanan beralih ke operasi gaya kafetaria, infrastruktur bangunan Golden Corral tidak memungkinkan untuk jenis layanan ini.

Prasmanan memilikijalan yang sangat sulit melalui pandemi, Karena kenyataan bahwa sebagian besar negara melarang operasi sendiri untuk mencoba dan menghentikan penyebaran Coronavirus. Selama ketinggian pandemi di musim semi, tercintarantai prasmanan tomat manis (Dikenal sebagai Souplantation di California Selatan) mengumumkan itu akan keluar dari bisnis, sementara Jason's Deli, rantai yang sangat bergantung pada salad bar mereka sendiri,Terus menutup lebih banyak lokasi.

Jangan lupaMendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita restoran terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.