Good Lifestyle

Anda mungkin tidak melihat banyak kepala selada di toko kelontong yang lebih tajam dalam beberapa minggu mendatang - dan sandwich makanan cepat saji Anda mungkin pendek beberapa cabulah. Sejumlah kekurangan melanda negara pada tahun 2020, termasuktisu toilet,cranberry, dan bahkanbir asing. Penyebabnya berkisar dari kebangkrutan hingga penimbunan penguncian, tetapi cuaca yang tidak biasa ada di balik kekurangan terbaru ini. (Terkait:8 item grosir yang mungkin segera ada dalam pasokan pendek lagi.)

California mengalami cuaca panas yang tidak musim sebelumnya tahun ini, yang memengaruhi tanaman selada di negara bagian. "Kami memiliki dua peristiwa panas pada pertengahan Agustus dan awal September," Richard Smith, seorang penasihat pertanian untuk produksi tanaman sayuran di University of California, memberitahuMakan ini, bukan itu!. "Mereka memang menyebabkan beberapa masalah kualitas, tetapi masalah yang lebih besar adalah bahwa mereka memicu penyakit pada selada yang menyebabkan kehilangan tanaman yang luas."

Wabah penyakit, yang dikenal sebagaiPythium Wilt., tidak pernah terjadi sebelumnya dalam keparahannya yang luas. Ash dari kebakaran hutan awal tahun ini juga dapat merusak beberapa selada, Christopher Valadez, presiden Asosiasi Pengirim Grower of California Tengah, diceritakanCBS di Fresno County.

Pertanian California menyumbang lebih dari 70% selada yang ditanam di A.S., menurutPusat Pemasaran Pertanian Resorce, jadi kehilangan tanaman semacam ini berpotensi menyebabkan kekurangan nasional. Menurut Smith, harga selada juga naik bulan lalu sebagai respons terhadap penurunan pasokan.

Ini bukan pertama kalinya selada yang menjadi tajuk utama. Baru-baru ini,Tas selada dansalad kit berisi romaine dipanggil kembali kemungkinan kontaminasi E. coli, dangugatan baru-baru ini Diarsipkan terhadap Chipotle menuduh bahwa seorang pelanggan mengembangkan E. coli dari selada Romaine dalam mangkuk salad rantai makanan cepat saji.

Selada ditanamMicroklimate. Di tempat-tempat seperti Meksiko, Kanada, dan bagian lain dari dunia untuk memastikan pasokan sepanjang tahun, sehingga kita mungkin tidak perlu menunggu terlalu lama sebelum ada cukup salad staple ini untuk berkeliling. Untungnya, adaBanyak pilihan sehat Untuk mengganti selada pada daftar belanja Anda sementara itu.

Untuk berita belanja kelontong lainnya, pastikan untukMendaftar untuk buletin kami.