Good Lifestyle

Orang Amerika masih memasak dan makan lebih banyak di rumah. Menurut pelaporan olehThe Wall Street Journal, eksekutif perusahaan makanan memprediksi pergeseran perilaku konsumen ini akan bertahan lama setelah pandemi selesai, yang memberikan produk mereka peluang baru untuk menjadi relevan dan sangat diperlukan untuk generasi yang lebih muda dari koki rumah.

Belanja bahan makanan adalahmasih di level tinggi, juga, dan meskipun momentum pertumbuhan sudah mulai berkurang, beberapa pemain besar dalam industri makanan melaporkan peningkatan penjualan makanan ringan mereka, makanan kemasan, dan minuman pada kuartal terakhir. Ini jelas memberi kami petunjuk tentang jenis barang apa yang diperjuangkan oleh sesama pembeli kami di toko-toko kelontong, dan makanan mana yang melihat permintaan tertinggi. (Terkait:Ini adalah satu-satunya cara untuk mengontrak Covid-19 di toko kelontong.)

Misalnya, Pepsico melaporkan a6% Pertumbuhan Pendapatan Organik untuk Merek Makanan Frito-Lay dan Quaker mereka pada kuartal ketiga. Yang pertama melihat penjualan camilan yang lebih tinggiTostitos, Cheetos, dan Doritos, sementara yang terakhir melaporkan pertumbuhan penjualan dua digit merekaItem pasta dan mac dan keju. Awal tahun ini, perusahaan mengatakan mereka akanmemotong beberapa produk mereka yang kurang populer untuk memenuhi permintaan yang meroket pada penawaran inti mereka.

Bahkan, menurut Pepsico's CFO Hugh Johnson, perusahaan "benar-benar tidak bisa membuat cukup" dariCheetos Mac 'n keju, Abaru-baru ini meluncurkan produk Itu menandai perampokan pertama perusahaan ke dalam kategori Macaroni dan Keju yang kotak.

Raksasa industri makanan juga melaporkan peningkatan penjualan minuman mereka. Baris sepertiBisbly. Air berkilau, teh lipton, dan minuman berlisensi Starbucks semua melihat permintaan yang lebih tinggi.

Dan karena memasak di rumah, perusahaan lain tidak dapat menyimpan produk mereka dalam persediaan tahun ini. McCormick & Co., pembuat bumbu dan rempah-rempah,melaporkan peningkatan pendapatan musim panas ini Karena permintaan yang lebih tinggi dari koki rumah, yang dibuat untuk penurunan permintaan dari industri restoran.

Perusahaan memilikimeningkatkan kapasitas manufaktur mereka Musim semi ini, untuk mengisi kembali stok rendah mereka dan menghindari kemungkinan potensial datang musim liburan. Beberapa produk paling populer termasukBumbu Teluk Tua, mustard Prancis, dan saus pedas merah Frank.

Untuk informasi lebih lanjut tentang bagaimana toko kelontong memerangi kekurangan baru, periksaToko bahan makanan sedang mempersiapkan kekurangan makanan liburan ini.

Jangan lupaMendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita grosir terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.