Cookie scout gadis mendapatkan lencana demerit
Nah, gadis pramuka telah membuat beberapa perubahan besar pada cookie mereka. Mereka pergi Digital-Girl Scouts sekarang dapat memilih untuk menjual cookie online, yang berarti Anda tidak lagi harus menghadapi Tagalong yang panjang dan sulit.
Seolah-olah itu tidak cukup untuk menghancurkan pinggang kolektif kami, mereka juga meluncurkan tiga citarasa baru: Trios, Rah-Rah kismis dan Toffee-Tastic sekarang akan bergabung dengan line-up. Berita terbesar dari semuanya? Kedua trios (selai kacang, keripik cokelat, dan gandum gandum utuh) dan toffee-tastic (cookie mentega dengan bit toffee) bebas gluten. Meskipun ini bukan opsi bebas gluten pertama yang ditawarkan oleh grup, mereka menandai pertama kali cookie bebas gluten akan tersedia secara nasional. Tapi bagaimana dengan perubahan di depan bahan? Kami minta maaf untuk mengecewakan: Girl Scouts masih menggunakan beberapa bahan teduh dalam permen mereka.
Kami tidak keluar untuk menghancurkan cookie scout gadis untuk Anda (kami akan mengakui memiliki sesuatu untuk mint tipis). Dan kebenaran dikatakan, gadis pramuka telah melakukan upaya sadar untuk meningkatkan nilai gizi dari suguhan manis tahunan mereka. 2014 menandai tahun perdana untuk short chip cokelat bebas gluten, yang telah mengarah ke trios (selai kacang bebas gluten dan cookie oatmeal dengan chocolate chip); Dan keripik cranberry cranberry dibuat dengan minyak kanola sehat jantung dan tepung gandum utuh. Tidak buruk! Tetapi cookie lain dalam lineup mengandung kurang dari bahan bintang - hal-hal seperti minyak terhidrogenasi sebagian dan sirup jagung fruktosa tinggi yang kita tahu adalah kontributor utama untuk diabetes dan tingkat obesitas Amerika yang melumpuhkan.
Ketika kami menjangkau Girl Scouts (sebelum penambahan pemesanan online) mengapa, mereka menegaskan pernyataan yang dapat Anda temukan di situs web mereka:
"Cookie Scout Girl dijual untuk waktu yang singkat setiap tahun," kata Bret Arnold, Manajer Komunikasi untuk Girl Scouts of U.S.A. "Dengan demikian, cookie Girl Scout dianggap sebagai camilan dan dimaksudkan untuk dinikmati dalam jumlah sedang."
Apakah Anda mengecilkan satu kue atau 100, masih ada hal-hal yang tidak sehat pada cookie gadis Scout yang tidak perlu. Ini daftar:
Lemak trans
Gadis itu dengan bangga mengklaim bahwa semua cookie mereka memiliki "nol trans lemak per porsi." Ini sedikit kebohongan putih. Anda tahu, FDA memungkinkan produsen menampar label "nol trans lemak" pada produk apa pun dengan lemak trans kurang dari 0,5 g per porsi. Tetapi setiap kali Anda dapat menunjuk pada kata-kata "sebagian hidrogenasi minyak" pada label GSC, sehingga Anda dapat bertaruh ada beberapa lemak trans tersumbat kolesterol di dalam kotak. Selain itu, banyak cookie dibuat dengan minyak sawit, yang, seperti trans lemak, telah dikaitkan dengan peningkatan kadar LDL dalam banyak penelitian.
Cokelat palsu
Bahwa "Chocolaty" melapisi Anda akan menemukan pada mint tipis, somoas, dan tag-a-longs? Itu bukan cokelat asli. Lemak dalam cokelat nyata berasal dari cocoa butter, yang terutama terdiri dari asam stearat jantung-sehat. Dan per pedoman FDA, produsen tidak dapat memberi label produk "cokelat" jika mereka menggunakan sesuatu sebaliknya. Karenanya pemasaran "Chocolaty". Tapi itu setengahnya. Anda juga akan menemukan kakao alkali di banyak label, yang berarti agen alkali telah ditambahkan untuk menyeimbangkan keasaman alami Kakao, akibatnya menghancurkan banyak kebaikan untuk Anda flavanol.
Warna buatan.
Cookie Dulce de Leche menggunakan pewarna buatan Yellow 5, Yellow 6, dan biru 2 danau, yang melempar AS karena beberapa alasan - terutama karena penelitian telah menghubungkan pewarna pada hiperaktif pada anak-anak. Dan kedua, kue dulce de leche berwarna cokelat! Ayo! Bahkan kita dapat memperbaiki batch cookie coklat tanpa warna buatan tercela.
Sirup jagung fruktosa tinggi
Gadis Scouts ABC Bakers - salah satu dari dua vendor berlisensi yang melayani dewan di seluruh negeri - tampaknya telah melewatkan memo mengenai "tujuan utama" organisasi "menggunakan bahan-bahan paling sehat yang tersedia," karena mereka terus menggunakan sirup jagung fruktosa tinggi dalam resep mereka. HFCS mungkin murah untuk produsen, tetapi cara ia memetabolisme - membanjiri sistem dengan hormon kelaparan fruktosa dan mengganggu - menjadikannya salah satu bentuk gula yang tidak sehat yang tersedia. Sementara itu, vendor berlisensi kedua Pramuka, Baker Brownie kecil, telah mengetahui cara membuat cookie yang sama tanpa HFC. Waktu untuk Powwow, Bakers!
Bht.
Siap untuk kepala pemintal nyata? Keripik citrus cranberry baru, satu-satunya kue yang membanggakan tepung gandum gandum utuh sebagai bahan pertama, juga berkemas dalam aditif yang diperdebatkan dengan hottly, BHT. "Pengawet BHT masih sangat kontroversial dan penelitian terbatas ada apakah itu berbahaya bagi tubuh atau karsinogenik," komentar Lisa Moskovitz, RD, CDN dariGrup Nutrisi New York, menambahkan "Masih disarankan untuk menghindari mengonsumsi jumlah besar." Jika Anda makan kue scout cookie dengan pengekangan, Anda tidak menerima sebanyak itu; Tetapi, jika kita seperti banyak dari kita, satu cookie dengan cepat berubah menjadi lima, yang berubah menjadi sepuluh, menghindari varietas dengan BHT bisa menjadi ide yang bagus.
Jadi apa yang harus dilakukan monster kue yang sadar kesehatan?
Kami berkonsultasi dengan Moskovitz tentang strategi untuk memilih cookie untuk memuaskan keinginan Anda ketika bahkan opsi terbaik dibuat dengan aditif ini. Yang paling penting di sini adalah sikap Anda tentang permen aditif. Tidak peduli kue mana yang Anda pilih, kata Moskovitz, "Disarankan untuk menjaga porsi tidak lebih dari 2-3 per minggu." Itu dulunya tidak mungkin ketika Anda membuka paket baru mint tipis, tetapi mungkin sekarang dengan ketersediaan yang lebih luas, tahun-putaran, beberapa pengekangan akan lebih mudah dikelola.
MAKAN INI!
ShortBreads (trefoils), 4 cookie
TIDAK!
Karamel Delites (Samoas), 2 Cookie
Mengambil segalanya mulai dari informasi gizi dengan bahan, Moskovitz menyarankan shortbreads adalah taruhan terbaik Anda karena mereka yang terendah dalam gula dan kalori (untuk empat cookie, tidak kurang). Jika Anda memesan beberapa kotak, catat dari buku trik diet kami dan sembunyikan di dapur Anda. Tidak terlihat benar-benar berarti kehabisan mulut.
COOKIE SCOUT GADIS KLASIK, cookie berbentuk cincin yang bergaris-semping ini adalah bukan karena menampilkan cokelat palsu, bubuk kakao alkali, sirup jagung fruktosa tinggi, dan sebagian minyak inti sawit terhidrogenasi. Bahan pertama pada label adalah "gula," yang muncul 5 kali dalam berbagai bentuk setelah itu.
