Rempah-rempah # 1 yang akan membuat resep lebih baik
Ini MVP yang diremehkan di rak rempah-rempah Anda!
Jika Anda harus menulis ode ke bumbu atau bumbu apa pun di Andasepen, Yang mana yang akan Anda pilih? Apakah itu akan menjadi puisi untuk favorit AndaBlend bumbu taco.? Soneta cinta kesegalanya bagel bumbu? Setelah memasak banyak resep - dan mengembangkan beberapa diri saya - ada satu bumbu yang benar-benar saya kagumi, dan itupaprika. Saya sangat menyukai rempah-rempah ini sehingga saya yakin itu adalah bumbu terbaik untuk resep apa pun.
Biarkan saya memberi tahu Anda alasannya. Dan jika Anda ingin tahu tentang lebih banyak tip memasak, lihat daftar kami21 peretasan memasak sehat terbaik sepanjang masa.
Apa itu paprika?
Jika Anda tidak terbiasa, Paprika adalah bumbu yang terbuat dari buah-buahan kering dan paprika yang berasal dari tanaman Capsicum Annum. Jenis-jenis paprika yang berasal dari Capsicum Annum adalah cabai paprika, Capsicums, Bell Paprika, Paprika Curnenne, Jalapenos, dan banyak lagi. Sementara itu terdengar seperti paprika harus pedas, itu sebenarnya sangat manis - mengingat bahwa ada banyak varietas yang lebih manis dari tanaman yang digunakan di paprika.
Paprika adalah bumbu yang berasal dari generasi kembali - sepanjang jalan kembali ke Semenanjung Iberia. Segera mencapai Amerika Tengah dan menjadi populer di Spanyol dan Portugal pada abad ke-16. Karena paprika memiliki warna merah cerah, warnanya digunakan untuk semua jenis hidangan.
Apa saja jenis paprika yang berbeda?
Sementara Paprika dapat ditemukan sebagai entitasnya sendiri, ada juga banyak versi rempah-rempah. Anda benar-benar dapat menemukan versi Hot Paprika dan Sweet Paprika dan digunakan untuk membumbui semua jenis hidangan - seperti kari yang manis atau pedas. Paprika manis dibuat ketika benih dan pembuluh darah bagian dalam merica dilepas sebelum lada tanah, yang merupakan tempat kepedasan berasal dari lada.
Ada juga campuran paprika yang berbeda berdasarkan lokasi yang berbeda.The Spice House. Menjual Paprika Hongaria (yang menampilkan Paprika Paprika Hongaria) serta Paprika Spanyol (yang menampilkan paprika Paprika mereka disebut papimen, lada berbentuk lonceng yang lebih kecil). Anda bahkan dapat memperoleh kedua rempah-rempah itu dengan profil rasa yang berbeda, seperti Paprika Manis Hongaria atau Paprika Hot Smoked Spanyol.
Apa saja cara memasak dengan paprika?
Inilah cara yang bagus untuk memikirkannya: lada hitam, atau bahkan lumbung ground segar, berikan hidangan Anda yang berlangkit ekstra-dan kadang-kadang bahkan rempah-rempah ekstra - untuk benar-benar mengeluarkan profil rasa hidangan. Jadi mengapa sedikit tendangan pedas atau manis dari sedikit paprika melakukan hal yang sama?
Meskipun mungkin terdengar sedikit tidak konvensional, sebenarnya ada banyak resep hebat yang bisa Anda masak dengan menggunakan paprika di dalamnya. Ini bumbu utama yang digunakan dalam hal iniayam panggang, rasa yang menonjol dalam hal iniUdang bawang putih Spanyol, dan bahkan bumbu bintang di atas iniKue keju. Plus, Anda tidak bisa salah dengan toppingtelur iblis. dengan tanda hubung.
Paprika juga dapat bekerja sebagai pemain kunci dalam gosok daging kering, seperti iniBlackening Spice.. Itu bisa memberisalad kentang Pizzaz kecil, meninggikan rasa banyak dari AndaMakanan Ayam Slow Cooker, dan putarayam renyah panggang dari bla keyum.. Itu bisa membumbuihummus, berikan rasa ekstra ke favorit AndaPizza, dan ya, bahkan bisa bekerja dengan baik ditaburkan pada aDessert Chocolate Decadent..
Haruskah saya terus berjalan? Daftar itu benar-benar bisa terus aktif. Sejauh ini rempah-rempah terbaik untuk resep dan satu item di dapur Anda yang Anda butuhkan untuk mulai menambahkan ke piring Anda secepatnya.