Pabrik cheesecake baru saja membuat pengumuman besar tentang menunya
Bertentangan dengan kebijaksanaan konvensional, merek tercinta melihat menu besar sebagai keuntungannya.
Pelanggan tidak sabar untuk kembaliPabrik Cheesecake ruang makan, dan menu kuat legendaris mungkin ada hubungannya dengan itu.
Perusahaan induk dari rantai dengan lebih dari 200 lokasi U.S. baru-baru ini melaporkan pendapatan akhir tahun, yang mengungkapkan permintaan yang signifikan untuk makan dalam ruangan di tempat yang ramah keluarga. Sementara pendapatan keseluruhan perusahaan turun sekitar 20% pada kuartal keempat, 24 lokasi yang telah terbuka untuk dining dalam ruangan terbatas melaporkan penjualan toko yang sama positif, menurutBisnis restoran.(Terkait:McDonald's membuat 8 peningkatan utama ini.)
Rantai juga telah melihat permintaan yang terus tinggi untuk layanan takeout dan pengirimannya, bahkan sementara 80% lokasinya terbuka untuk pengunjung dalam beberapa kapasitas. Presiden David Gordon mengaitkan permintaan yang sehat untuk apa yang paling terkenal dengan pabrik cheesecake - menu besar dan bervariasi. Berbicara kepada analis pada panggilan pendapatan, katanyaRantai tidak memiliki rencana untuk memangkas menunya apa pun segera. Sementara itu,Beberapa merek lain telah terpaksa memotong Untuk menyederhanakan operasi selamaPandemi Covid-19 yang sedang berlangsung.
"'Tidak suara veto' sebenarnya, saya pikir apa yang terus membantu kita menumbuhkan penjualan ini... Ada begitu banyak pilihan, begitu banyak pilihan," kata Gordon. "Saya menghargai keinginan untuk kesederhanaan. Tentu saja, operator kami akan; mereka memiliki keinginan untuk kesederhanaan. Tapi ini pembeda kami dan akan terus menjadi ... Saya tidak akan mengantisipasi bahwa kita akan ingin mengecilkan ukurannya. Dari menu untuk mendapatkan keuntungan jangka pendek. Kami di sini untuk jangka panjang, dan kami akan terus memanfaatkan menu sebagai alat pemasaran yang hebat dan bagi para tamu untuk dapat memperoleh apa pun yang mereka inginkan. "
Bahkan, pabrik cheesecake melakukan kebalikan dari operasi penyederhanaan - itu terus memperluas menunya di tengah pandemi. Rantai diluncurkan aBagian Klasik Abadi. dengan 11 hidangan baru pada bulan Oktober, dan mengumumkan penambahan selusin item menu baruBeberapa minggu yang lalu. Atur untuk tiba di semua lokasi pada bulan Maret, penambahan terbaru meliputi pilihan brunch baru, cheeseburger, pasta, dan bahkan taco.
Untuk lebih lanjut tentang menu tercinta, lihatItem menu terbaik dan terburuk di pabrik cheesecake. Dan jangan lupaMendaftar untuk buletin kami Untuk mendapatkan berita restoran terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.
