Good Lifestyle

Menyeruput segelas halusanggur merah adalah pengalaman yang santai, dan bukankah lebih baik jika Anda bisa belajar lebih banyak tentang yang berbedajenis anggur merah Jadi Anda bisa memilih botol yang lebih baik untuk pengalaman yang lebih baik? Penggemar anggur adalah beberapa dari beberapa individu, selain dari sommeliers, yang berpengalaman dalam profil rasa dari jenis anggur merah di luar sana dan pasangan makanan terbaik mereka. Namun, Cameron D. Lincoln, seorang sommelier diFisk & Co. Di Chicago, Illinois, mengatakan bahwa seorang awam seharusnya tidak takut untuk mengambil penyelaman yang lebih dalam untuk mempelajari perbedaan dan asal-usul jenis anggur merah.

"Anggur seharusnya tidak menakutkan atau tidak dapat didamaikan dengan cara yang diwakili; seperti hal lain yang layak disukai, ia memiliki sejarah, cerita asal, dan bahkan hukum yang mengatur cara itu harus dibuat," katanya.

Juga, Wes Narron, kepala duta besar anggurTur anggur kota, kata anggur merah dapat berpasangan dengan apa pun dari masakan kelas atas untuk bahkanmakanan cepat saji-Jika Anda memilih tipe yang tepat.

"Anggur merah dapat membawa begitu banyak atribut berbeda, mulai dari keasaman yang hidup hingga kebangkitan yang menyenangkan untuk pengalaman yang lebih kuat dan keras," kata Lincoln. "Anggur mengubah cara kita mengalami makanan dan bagaimana kita mengalami dinamika makanan berdasarkan profilnya."

Pelajari berbagai jenis anggur merah di sini, dan bersiaplah untuk pasangan makanan dan pesta makan malam yang lebih baik. Dan untuk lebih banyak trik, jangan lewatkan ini15 CARA CARANG untuk menggunakan sisa anggur merah.

Cabernet Sauvignon berasal dari jenis anggur khusus: hibrida Grape Franc Cabernet Merah dan anggur Sauvignon Blanc putih, yang secara alami terjadi di wilayah Bordeaux di Prancis.

"Cab Sauv dapat dibuat dalam sebanyak mungkin ketika pembuat anggur dapat bermimpi, tetapi banyak taksi yang kita minum melihat pohon ek, dan yang terbaik telah berumur 3 botol," kata Lincoln.

Pasangan Terbaik dengan:Steak dan apapun.dipanggang makanan

Narron mengatakan bahwa Cabernet Sauvignon sering dipasangkan dengan steak atau potongan daging sapi halus (mahal). Namun, Duta Besar Anggur mengatakan bahwa seharusnya tidak menghalangi Anda untuk menuangkan gelas untuk pergi dengan AndaBurger king whopper. atau shack shack cheeseburger ganda.

"Cabernet Sauvignon, dengan taninnya yang tinggi - pengawet yang terjadi secara alami yang menambah tubuh dan struktur ke anggur - adalah iringan terbaik untuk apa pun yang dipanggang," katanya.

TERKAIT: Panduan Anda untukDiet anti-inflamasi yang menyembuhkan usus Anda, memperlambat tanda-tanda penuaan, dan membantu Anda menurunkan berat badan.

Dalam bahasa Prancis, berarti merlotBurung hitam kecil itu. Anggur Merlot juga kandung anggur Franc Cabernet.

"Merlot, bagaimanapun, condong ke arah buah-buahan yang lebih ungu dan merah, di mana profil di Cabernet umumnya lebih tentang rempah-rempah dan catatan mineral," kata Lincoln. Itulah sebabnya ketika kombinasi kedua anggur membuat campuran anggur seimbang.

Pasangan Terbaik dengan:makanan laut

"Cobalah merlot dengan tuna tartare. Segar, ikan mentah dengan biji wijen dan saus kedelai jahe dengan lezat dengan elemen buah mullot," kata Narron.

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

"Pinot Noir adalah salah satu anggur paling sulit untuk tumbuh, karena berkulit tipis dan karenanya rentan terhadap banyak jenis penyakit atau bencana alam kecil," kata Lincoln.

Pinot Noir adalah salah satu anggur paling serbaguna untuk dikerjakan, memberikan pembuat anggur kebebasan untuk menciptakan beberapa gaya anggur yang berbeda.

"Pinot bisa whimsical dan cerah seperti anggur dari generasi baru di wilayah Loire Prancis, atau aktime dan pemikiran yang memprovokasi seperti lebih banyak anggur Burgundian tradisional," kata Lincoln.

Pasangan Terbaik dengan:Chip bbq.

Narron menyarankan memasangkan Pinot Noir dengan chip BBQ berkualitas sepertiCape Cod ketel yang dimasak dengan manis,Ketel Mesquite Lay yang dimasak BBQ, atauKetel Backyard BBQ..

"Kesedihan yang bersahaja dari Pinot Noir danseperti umami. BBQ Bumbu adalah yang paling klasik dari anggur dan pasangan junk food, "katanya." Hampir sama baiknya dengan ayam goreng dan sampanye! "

TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!

Mirip dengan Cabernet Sauvignon dan Merlot, Malbec memiliki asal-usul di wilayah Bordeaux Prancis. Lincoln mengatakan Malbec sekarang sebagian besar dipanen di Argentina karenaakar grapevine tidak menanggapi iklim Prancis.

"Secara tradisional, Malbec dari Prancis memiliki profil asam tinggi yang hebat dan tanin yang moderat, berduri. Namun, gaya dari Argentina yang kita lihat lebih sering sekarang cukup subur dan penuh, penuh dengan buah merah ungu," katanya . "Sebagian besar anggur ini juga akan melihat oak-penuaan yang moderat, meminjamkan diri untuk lebih bernuansa rasa seperti tembakau dan vanilla."

Pasangan Terbaik dengan:Kue cokelat

"Kue coklat yang meleleh, kue lava cokelat,Kue Fudge Chocolate Flourless... Sebut saja apa pun yang Anda inginkan, tetapi dapatkan sendiri Malbec untuk ikut, "kata Narron." Malbec menunjukkan rasa kopi, rempah-rempah, dan asap, inti dari semua cokelat yang baik. Semakin gelap, semakin baik. "

"Syrah lainnya dari anggur kepribadian split yang memiliki struktur dan profil rasa yang sangat berbeda [dan] aromatik tergantung pada wilayah tempat mereka dibuat," kata Lincoln. "Terlepas dari wilayah itu, kepribadian itu sedikit pengganggu. Syrah adalah anggur yang sangat berani dan kuat yang paling sering terlihat berasal dari Australia sebagai Shiraz."

Ketika bersumber dari tempat kelahirannya di Prancis, anggur disebut sebagai Syrah.

Pasangan Terbaik dengan:Tulang rusuk pendek

"Saya baru-baru ini memiliki tulang rusuk pendek daging sapi yang dimasak di Maple dan Vinaigrette Balsamic berusia, cocok dengan Cote du Rhone Syrah, dan saya pikir kepala saya akan meledak. Saya memukul meja, menginjak kakiku, dan memuji waktu saya di fana ini Coil, ketika aku melahirkan semuanya, "kata Narron.

Dan untuk beberapa pilihan ramah anggaran, jangan lewatkan30 anggur terbaik yang dapat Anda beli di Costco.

Lincoln mengatakan Zinfandel adalah "satu-satunya anggur dalam daftar ini yang kenaikannya hampir seluruhnya dari dunia baru, California menjadi lebih spesifik. Zinfandel umumnya adalah anggur yang sedang hingga sangat matang dengan alkohol tinggi [konten] dan berry matang meledak dengan setiap SIP. "

Pasangan Terbaik dengan:Seafood / rebusan ikan

"Zinfandel berjalan sangat baik dengan sup ikan," kata Narron. "Rasa anggur menonjolkan tekstur makanan laut dan menutupi apa pun yang tidak perluAromas mencurigakan. "

Bagaimana Anda memilih anggur merah yang benar?

Lincoln mengatakan bahwa anggur meningkatkan apa pun dari makanan buatan sendiri, makan malam di sebuah restoran, sebuah episode acara favorit Anda di Netflix, dan sesuatu yang tidak berwujud seperti suasana hati atau perasaan saat ini.

"Misalnya, untuk piknik yang sederhana dan menyenangkan di taman di hari yang indah dan cerah dengan teman-teman, saya mungkin memilih gamay yang segar, tart disajikan dingin untuk meningkatkan suasana hati yang idilis," katanya. "Atau, di sisi lain, aku mungkin memilih sebotol Rhone Rhone Utara yang dalam dan hampir fatapuh ketika minum di restoran steak yang remang-remang, memiliki percakapan serius tentang Descartes vs Casuistry."

Anda tidak harus menjadi penggemar etika atau bahkan seorang pemikir filosofis untuk menikmati segelas Syrah, tetapi Anda mendapatkan ide nada yang dapat membantu mengatur. Mudah-mudahan, sekarang Anda dapat memasuki toko anggur dengan keyakinan maksimal bahwa Anda akan memilih anggur merah yang paling cocok dengan acara atau acara Anda. Bersulang!

Untuk lebih, periksa ini108 Sodas paling populer diperingkatkan berdasarkan betapa beracunnya mereka.