Good Lifestyle

The Grocery Shopping Craze of 2020 menciptakan beberapa kekurangan staples pantry yang terdokumentasi dengan baik. Di tengah pandemi, itu adalah hal-hal yang kita semua ingin persediaan: tepung, daging,camilan favorit danSodas., dan satu hal yang melemparkan kita semua untuk loop-tisu toilet. Pasta adalah item penting lain yang mencelupkan ke dalam dan kehabisan ketersediaan, khususnya ketika sampai pada bentuk tertentu yang mungkin sedikit kurang populer tetapi masih dicintai oleh keluarga Amerika.

Pasta kering adalah salah satu kategori grosir pertama yang melihat lompatan besar dalam permintaan, yang dimulai pada awal Februari, menurut sebuah artikel yang diterbitkan olehSlate Magazine. di bulan Mei. Carl Zuanelli, Ketua Asosiasi Pasta dan CEO NUOVO Pasta, mengatakan kepada Slate bahwa produsen pasta harus meningkatkan output mereka dengan sekitar 30% untuk menjaga rak kelontong tetap diisi. Karena peningkatan permintaan yang besar, mereka harus membuat jenis pilihan Sophie yang membingungkan sebagian besar produsen makanan besar: sementara pensiun untuk sementara produksi produk yang kurang populer dan lebih rumit untuk membuka jalan bagi peningkatan produksi spageti dan siku makaroni. (Terkait:8 item grosir yang mungkin segera ada dalam pasokan pendek.)

Tetapi satu bentuk khususnya tampaknya masih banyak absen dari lorong pasta - Bucatini tercinta - dan orang-orang mulai memperhatikan. Bagi mereka yang tidak akrab, Bucatini pada dasarnya spageti lebih tebal dengan lubang di tengah, yang memungkinkan mereka untuk menyerap lebih banyak saus dan entah bagaimana masih tetap al dente. Sementara mereka dapat didahului secara popularitas oleh kerabat mereka yang lebih sederhana, Spaghetti, Bucatini memiliki semacam kultus setelah kuliner. NSMagazine MakananSelamat makan menyatakan Bucatini bentuk pasta terbaik pada tahun 2018, dan sentimen itu telah bergema melintasi industri makanan dengan cara menu restoran dan pastiResep Pasta Viral..

Karena Bucatini semuanya hilang dari sebagian besar toko kelontong, penulis Rachel HandlerMembunyikan alarm pekan lalu Dengan melaporkan bahwa kekurangan bentuk pasta sekarang telah dikonfirmasi oleh produsen besar. Pembuat pasta seperti Barilla dan De Cecco telah mengakui kekurangan mereka di departemen Bucatini, tetapi mereka menawarkan berbagai alasan untuk itu, menurut Handler. Perwakilan Barilias mengkonfirmasi bahwa produksi Bucatini telah dihentikan karena permintaan pasta secara keseluruhan yang lebih tinggi, tetapi bentuknya pada akhirnya akan kembali.

De Cecco, di sisi lain, diduga mengalami masalah dengan administrasi makanan dan obat (FDA). "De Cecco Bucatini ditempatkan pada waspada impor karena disalahartikan karena gagal memenuhi standar identitas yang diperlukan," kata juru bicara FDA kepada Handler. "Secara khusus, tingkat besi di De Cecco Bucatini berada di bawah level yang ditentukan seperti yang dipersyaratkan oleh standar Macaroni yang diperkaya."

Perwakilan untuk de Cecco mengatakan bahwa Bucatini merek kemungkinan akan kembali ke toko-toko datang Februari. Meskipun Anda mungkin kesulitan menemukan bentuk pasta tercinta ini di toko kelontong sekarang, masih ada cara untuk memperbaiki Bucatini Anda. Pasta tampaknya tersediaAmazon.,Inscart., danWalmart..

Jangan lupaMendaftar untuk buletin kami Untuk mendapatkan berita grosir terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.