15 fakta mengejutkan tentang kentang goreng McDonald's yang tidak pernah Anda ketahui
Mereka adalah item menu paling populer karena suatu alasan.
Apakah ini benar-benar perjalanan keMcDonald's. Tanpa perintah kentang goreng legendaris raksasa makanan cepat? Kombinasi dari eksterior dan soft center renyah, kebaikan pati murni, entah bagaimana selalu sempurnajumlah garam-Ini tidak heran mereka sangat populer. Meskipun mereka bukan pilihan yang paling sehat, kentang goreng telah memadatkan tempat mereka sebagai lauk resmi untuk burger. Dan McDonald's adalah pemasangan burger terkemukaMac Big., siapa pun? -Jadi tidak mengherankan bahwa kentang goreng mereka juga terkenal.
Tetapi bahkan jika Anda dikenal memanjakan diriMcDonald's Fries. Dari waktu ke waktu, Anda mungkin tidak tahu banyak tentang apa yang masuk ke dalamnya, atau bagaimana mereka telah berubah selama bertahun-tahun. Itu sebabnya kami mengumpulkan beberapa fakta paling menarik tentang risper ini. Dan setelah Anda membaca tentang harta asin ini, pastikan untuk memeriksa15 makanan penutup Amerika klasik yang layak comeback.
Mereka adalah item McDonald's paling populer.
Kentang goreng adalah yang paling populerItem menu McDonald Di restoran cepat saji, mengalahkan klasik seperti Mac Big.HowStuffworks. Dilaporkan tentang temuan ini, dan terus terang, tidak sulit untuk melihat mengapa mereka keluar di atas. Mereka sempurna sebagai sisi atau camilan, dan mereka lezat dengan hanya tentang saus.
TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!
Anda bisa mendapatkan yang baru hanya dengan menanyakannya.
Anda mungkin pernah mendengar dari berbagai cerita atau melihat pop up ini pada sesekaliReddit Thread. Bahwa Anda bisa mendapatkan kentang goreng di McDonald's dengan meminta mereka tanpa garam. Tetapi itu juga berarti karyawan harus membuat batch baru - dan jika toko sibuk, itu bisa sangat merepotkan. SebagaiBISNIS INSIDER.Ditunjukkan, seorang karyawan McDonald's menyarankan untuk meminta kentang goreng segar, daripada kentang goreng bebas garam. Anda masih akan mendapatkan kesenangan hot-out-the-fryer, tetapi lebih mudah pada staf yang sudah bekerja keras untuk memasak banyak pesanan yang masuk. (Jika Anda benar-benar berusahamengurangi natriumNamun, Anda masih dapat meminta versi bebas garam.)
Mereka bukan ramah vegan.
Meskipun kentang adalah sayuran, orang yang tidak makan produk hewani masih inginHindari kentang goreng McDonald. "Rasa daging sapi alami" tercantum di antarabahan yang digunakan pada spuds. Menurut McDonald's, "rasa daging sapi alami mengandung gandum hidrolisis dan susu hidrolisis sebagai bahan awal." Jadi ya, bukan amakanan yang ramah vegan Pilihan sama sekali.
TERKAIT: Panduan Survival Restoran Utama dan Supermarket Anda ada di sini!
Mereka dipotong, tidak dihaluskan dan dibentuk menjadi bentuk seperti goreng.
Di sebuahVideo dari McDonald's Canada, karyawan di perusahaan menjelaskan bahwa begitu kentang dicuci dan dikupas, mereka memotong mesin dalam bentuk goreng mereka. Ya, mereka beku sebelum mereka tiba di restoran, tetapi bentuk-bentuk itu benar-benar bagaimana kentang dipotong.
Ada bahan kimia yang ditambahkan untuk menjaga semua goreng warna seragam.
Dalam video yang sama terbuka yang sama dari McDonald's Canada, Mario Dupuis, seorang manajer produksi di pemasok McDonald's McCain Fries, menjelaskan bahwa kentang goreng diletakkan melalui Blancher untuk menghilangkan gula dari kentang. Ini juga "mencegah beberapa variasi" dalam warna goreng, kata Dupuis. Mereka juga diperlakukan dengan "larutan dekstrosa" dan bahan-bahan lain untuk mencegah kentang goreng dari "abu-abu," jelasnya.
Mereka digoreng sekitar satu menit dan kemudian beku sebelum dikirim ke restoran.
Dupuis benar-benar menumpahkan semua, juga menjelaskan bahwa irisan kentang digoreng selama 45 hingga 60 detik sebelum dibekukan. Mereka kemudian menjalani perjalanan lain ke Fryer begitu mereka tiba di banyak lokasi McDonald.
McDonald's mengubah resep pada tahun 1992.
Jika Anda tidak tergila-gila dengan "gandum hidrolisis dan susu hydrolyzed" yang membuat McDonald's Fries 'Flavour Daging Sapi Alami, "Anda akan kurang terhubung dengan berita ini. Sebelum 1992, Micky D membuat kentang goreng dengan bantal daging sapi, Malcolm Gladwell menjelaskan padaPodcast sejarah revisionis. Tetapi berkat tekanan untuk menghilangkan lemak jenuh yang berasal dari daging sapi, McDonald's mulai menggunakan minyak sayur sebagai gantinya pada tahun 1992.
Mereka adalah salah satu item menu asli.
Pada 2016,Makanan sehari-hariberbagi foto menu McDonald's asli 1950-an. Tidak ada mcnugget ayam yang hanya kentang goreng, burger, getar, dan berbagai minuman ringan. McDonald's awalnya didirikan sebagai restoran barbekyu pada tahun 1940, outlet menjelaskan, tetapiMenurut Sejarah.com, Kentang goreng berada di menu barbekyu asli juga. Jadi itu jelas selalu menjadi pokok.
Mereka memiliki lebih banyak bahan daripada yang Anda pikirkan.
Kami telah menyebutkan bahwa beberapa bahan kimia ditambahkan ke kentang untuk pelestarian dan warna. Tetapi jika Anda terbiasa membuat kentang goreng di rumah atau pergi ke restoran di mana pilihan makanan ini tidak membeku sebelum membuat jalan ke piring Anda, Anda mungkin berpikir satu-satunya bahan adalah kentang, minyak, dan garam. McDonald's, juga termasukbahan seperti dextrose dan natrium asam pirofosfat ketika datang kememasak kentang mereka.
Enam kentang goreng adalah ukuran porsi yang tepat, menurut satu profesor Harvard.
Di sebuahWaktu New York Laporkan tentang kentang goreng, Eric Rimm, seorang profesor epidemiologi dan nutrisi di Harvard's T. H. Chan School of Public Health, menyarankan makan goreng yang lebih kecil, dipasangkan dengan aSayuran hijau berdaun. "Saya pikir itu akan menyenangkan jika makanan Anda datang dengan salad sisi dan enam kentang goreng," kata Rimm kepada saat itu. Tetapi Anda tidak sendirian jika Anda berpikir begituMakan hanya enam goreng agak konyol. Di McDonald's, Anda bisa mendapatkan tempatsekitar 50 hingga hampir 90 goreng, tergantung pada jika Anda memesan ukuran kecil atau besar.
Beberapa varietas kentang masuk ke satu batch.
Anda mungkin akrab dengan kentang Russet, yang membuat kentang dan kentang goreng panggang besar. TetapiCatatan McDonald's di situs webnya Bahwa ia menggunakan empat jenis kentang umum - Russet Burbank, Russet Ranger, Umatilla Russet, dan kentang Shepody - untuk membuat kentang gorengnya.
McDonald's yang kemungkinan besar tidak akan pernah menjual kentang goreng, banyak yang kecewa.
Itu jelas merupakan pertanyaan yang cukup umum yang dicatat McDonald's padaHalaman "Snacks & Side FAQ" bahwa tidak ada lokasi McDonald's yang menyajikan kentang goreng keriting. Dan sepertinya bukan sesuatu yang akan terjadi dalam waktu dekat.
Ada kemungkinan mereka mungkin terasa berbeda di kolam.
Sementara kentang goreng McDonald's tidakramah vegan Di Amerika Serikat - berkat susu yang masuk ke "rasa daging sapi alami" -Jika Anda akan mampir ke salah satu perusahaan di Inggris, vegan beruntung. Mereka tidak dibuat denganrasa daging sapi alami itu Di Inggris, dan lebih sedikit bahan kimia terdaftar pada bahan keseluruhan kentang goreng, juga.
Pada 2014, McDonald's menolak untuk menggunakan varietas kentang GMO baru.
Capital Press dilaporkan Pada November 2014 bahwa J.R. Simplot telah menciptakan kentang "bawaan", yang akan memar lebih mudah dan akan "menghasilkan lebih sedikit senyawa yang berpotensi menyebabkan kanker saat digoreng." USDA menyetujui kentang bawaan, tetapi McDonald's mengumumkan bahwa itu "tidak sumber kentang GMO" dan tidak akan menggunakan ciptaan baru. Pengumuman itu terjadi terlepas dari kenyataan bahwa sekitar 90 persen ilmuwan percaya GMO aman, menurutThe New York Times.
McDonald's membeli 3,4 miliar pound kentang setiap tahun.
Itu tokoh global, menurut sebuahKisah Inc. diterbitkan pada Januari 2018. Tetap saja, itu banyak kentang - tidak heran merekaSayuran paling populer di Amerika Serikat.
