Empat hari ke ABS. Ya itu benar. Yang perlu Anda lakukan adalah mengikuti aturan-aturan baru ini, dan kemudian belajar bagaimana menerapkannya.

Sementara itu mereka telah memberi tahu kami untuk makan lebih sedikit lemak jenuh, orang-orang baik di USDA telah membatalkan saran mereka sehingga siswa kelas lima dapat memahaminya. Tetapi dengan melakukan itu, mereka gagal menjelaskan persis seperti apa "lemak tak jenuh ganda", dan mengapa makan lebih tidak harus sehat karena pemerintah akan mengarahkan Anda untuk percaya. Bahkan, polis yang paling sering dimakan dalam diet Amerika sebenarnya buruk bagi perut kita. Bentuk paling umum dari lemak tak jenuh ganda dalam diet kita adalah asam linoleat, atau LA, yang terutama berasal dari kedelai dan sebenarnya telah dikaitkan dengan kenaikan berat badan dan peradangan. Makan ini, bukan itu! Untuk ABS menunjukkan betapa mudahnya untuk menghindari jebakan diet yang bulking ini.

Pada akhirnya, melihat perut Anda lebih sedikit tentang membangun jajaran gips gunung itu, dan lebih banyak tentang menggali barang-barang putih yang menutupi puncaknya. Dan dengan barang-barang putih, maksudku gemuk. Dan itu sebabnya makan diet kaya protein sangat penting.

Tapi tunggu: bukankah daging merah buruk bagi saya? Dan bagaimana dengan semua lemak itu? Bahkan, daging merah, serta susu dan telur, memberi kita lemak sejarah sehat lainnya, dalam asam linoleat terkonjugasi tertentu, atau cla-lemak trans yang benar-benar membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi asam lemak perut-dan stearic , lemak jenuh yang sebenarnya mengurangi kolesterol. (Daging sapi dan susu yang diberi makan rumput lebih tinggi dalam CLA, asam stearat, dan asam lemak omega-3, dan lebih rendah asam palmitat yang tidak sehat, daripada daging sapi yang tidak dikumpulkan secara konvensional.) Dan telur, daging sapi dan bebek juga merupakan sumber utama asam arakidonat, a bentuk bangunan otot yang kuat dari lemak tak jenuh ganda.

Seperti daging sapi, kalkun sangat tinggi dalam asam linoleat terkonjugasi, atau cla-lemak trans yang sebenarnya membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi lemak perut. Ayam, di sisi lain, tidak memiliki cla, tetapi ini adalah sumber dari musuh abs terburuk kita, asam linoleat. Setiap ahli gizi yang mengarahkan Anda ke arah ayam dan nasi merusak perut Anda!

Bagaimana jika semua yang telah kita ceritakan tentang lemak diet - terutama lemak jenuh dalam produk susu - sepenuhnya salah? Bahkan, sebuah studi 2015 di American Journal of Clinical Nutrition bertujuan untuk gagasan bahwa kita harus mengurangi lemak jenuh. Mereka melihat sejarah diet 26.930 orang antara usia 45 dan 75, dan kejadian diabetes mereka. Apa yang mereka temukan mengejutkan: semakin banyak produk susu lemak tinggi yang dimakan subyek, semakin rendah risiko diabetes. Bahkan, subjek yang makan krim dan susu fermentasi tinggi lemak, dan wanita yang makan keju penuh lemak, memiliki insiden diabetes terendah; Mereka yang makan banyak produk susu rendah lemak memiliki insiden tertinggi. Para peneliti berspekulasi bahwa sementara kalsium, protein, vitamin D dan nutrisi lain dalam susu memang baik bagi kita, kita membutuhkan lemak yang sesuai dengan mereka untuk mendapatkan efek perlindungan mereka.

Yang baru-baru ini para ilmuwan temukan adalah bahwa lemak tak jenuh ganda yang ditemukan dalam minyak nabati mengganggu sensasi penuh dan kelaparan kita. LA tampaknya mengubah cara Ghrelin dan Leptin bekerja di dalam tubuh, meningkatkan hormon kelaparan kita dan meredup hormon kenyataan kita. Ketika dikonsumsi berlebihan, minyak nabati berkontribusi pada kelebihan produksi lipid pengontrol otak yang disebut endocannabinoid yang bertanggung jawab untuk menandakan kelaparan ke otak. Seperti THC, bahan aktif di ganja, endocannabinoid mengaktifkan sensor kesenangan di otak, mengirim kami mencari makanan untuk memuaskan sensor itu. Otak Anda secara harfiah dirajam dengan asam linoleat!

Selain protein, nutrisi besar dalam ikan adalah asam lemak omega-3, yang berasal dari bagian paling bawah rantai makanan lautan dan bekerja ke dalam otot-otot ikan air dingin seperti Halibut, Mackerel dan Tuna. Tetapi banyak dari apa yang kita makan hari ini adalah ikan bertani seperti tilapia, ikan lele dan bahkan sebagian besar bentuk salmon. Kecuali jika Anda tahu ikan Anda tertangkap liar, Anda lebih baik mendapatkan burger, karena makhluk-makhluk ini hidup dengan diet makan kedelai, dan sangat tinggi di LA yang mempromosikan lemak.

Makanan berenergi tinggi seperti kacang-kacangan telah mendapatkan rap buruk di masa lalu, tetapi mereka dikemas dengan persis jenis kalori yang kita butuhkan. Kelapa, karena ini terutama lemak jenuh, praktis wajahnya diplester di dinding kantor pos. Dan kacang-kacangan Macadamia juga telah diberikan pandangan yang mencurigakan berkat kadar lemak tinggi mereka. Tetapi kacang-kacangan dikemas dengan protein, untuk mendukung otot-otot AB Anda; menumpuk dengan lemak sehat untuk mengurangi peradangan dan meningkatkan penurunan berat badan; dan diisi dengan serat untuk memberi makan bakteri baik Anda dan membantu mengurangi lemak perut dan kolesterol jahat.

Makanan tinggi kalori, sehat-lemak seperti kacang membantu memadati makanan la yang tidak sehat. Ketika Anda makan diet yang kaya la, sel-sel lemak Anda mengisi dengan kadar asam lemak yang lebih tinggi daripada ketika Anda makan diet dengan jumlah kalori yang sama, tetapi dengan keseimbangan minyak yang lebih baik.

Beberapa pati, seperti lentil, kacang polong, kacang-kacangan, oatmeal, pisang, jagung dan kentang (terutama dengan kulit pada) dikenal sebagai "pati tahan." Mereka melewati usus kecil yang utuh dan dicerna di usus besar, di mana mikroba usus kita sehat memuntahkan mereka. Tindakan itu menyebabkan mikroba kami melepaskan asam lemak yang disebut butyrate, yang membantu mematikan gen yang menyebabkan peradangan dan resistensi insulin. Sebuah studi 2015 di Journal of Functional Foods menemukan bahwa ketika Anda makan pati tahan, bioma usus Anda semakin kuat. Bakteri kesehatan secara harfiah mendapatkan latihan mencerna hal-hal, menjadi lebih dominan dan mengarah ke usus yang lebih sehat.

Dalam banyak hal, masakan lasagna tanpa lemak beku seperti kuis pop dengan semua jawaban yang sudah ditulis. Tubuh Anda tidak harus melakukan pekerjaan sama sekali - serat telah dilucuti, nutrisi yang diekstraksi (dan kemudian ditambahkan Kembali sebagai bahan kimia yang mudah dilarutkan), dan makanan benar-benar rusak. Bahkan, sebuah penelitian dalam jurnal Research Nutrition Nutrition menemukan bahwa makanan olahan hanya membutuhkan 50 persen sebanyak kalori untuk diproses karena banyak makanan. Jadi, sementara Anda mungkin makan jumlah kalori yang sama dengan orang lain, Anda akan menambah berat badan lebih cepat jika sebagian besar makanan Anda keluar dari tas, kotak atau kaleng.

Seperti sepupu mereka, pati, biji-bijian sering disinamkan ke pesta makan malam paling eksklusif, dan karena alasan yang sama: mereka tinggi karbohidrat. Tetapi biji-bijian dan sepupu mereka, kacang-kacangan, dikemas dengan mineral magnesium dan kromium, yang keduanya bertempur dengan hormon stres kortisol. Biji-bijian utuh juga mengandung asam amino yang disebut betaine, yang secara positif mempengaruhi mekanisme genetik untuk resistensi insulin dan penyimpanan lemak. Dan biji-bijian adalah sumber satu-satu serat dalam diet Amerika. Pada tahun 2014, tim di Imperial College di London mengidentifikasi molekul anti-nafsu makan yang disebut asetat yang secara alami dibebaskan ketika serat dari biji-bijian dicerna. Acetate bertindak di otak, menyuruh kita berhenti makan.