Good Lifestyle

Kami di sini makan ini, bukan itu! Habiskan banyak waktu berbicara tentang bahan-bahan samar dan makanan cepat saji yang dipenuhi kalori. Dan hampir selalu, kita akhirnya memberi tahu pembaca kami, mereka lebih baik memasak makanan mereka sendiri di rumah. Meskipun saran itu masih berlaku,bagaimana Anda memasak makanan Anda juga. Dan kita tidak hanya berbicara tentang hal-hal seperti memanggang dengan menggoreng atau menggunakan apel, bukan minyak dalam cookie Anda. Kita berbicara tentang bahan fisik yang Anda gunakan untuk mempersiapkan dan memasak makanan Anda. Ternyata, peralatan tertentu, acuan memasak, dan panci yang mungkin Anda masak dengan seluruh hidup Anda dapat memiliki efek berbahaya pada kesehatan dan berat Anda. Sebagian besar karena mereka memungkinkan racun untuk meresap ke dalam makanan Anda atau memungkinkan bakteri untuk berkembang di dapur Anda, membuat kesehatan Anda berisiko. Baca terus untuk mengetahui bahan apa yang harus dihindari saat memasak untuk hidup lebih lama,Cinta Handle.-hidup bebas.

Jika Anda pernah memanggang sayuran atau ikan dalam oven, Anda mungkin menggunakan aluminium foil. Tapi sebelum Anda pergi logam berat lagi, dengarkan! Sebagian besar peralatan masak aluminium sangat aman digunakan saat memasak makanan karena teroksidasi. Ini berarti disegel dengan lapisan yang mencegah aluminium dari pencucian ke dalam makanan Anda. Aluminium foil, di sisi lain, tidak teroksidasi dan ketika dimasak pada suhu tinggi, risiko pencucian cukup tinggi. Ini terutama benar ketika memasak dengan makanan asam seperti tomat sejak mereka mempercepat proses pencucian. Mengapa semua ini? Artikel terbaru dariJurnal Penyakit Alzheimer Menghubungkan konsumsi aluminium ke Alzheimer dan penyakit neurodegeneratif lainnya seperti Parkinson. Jadi, gunakan otak Anda untuk menghemat otak Anda dan berhenti menggunakan aluminium foil! Gunakan kertas perkamen sebagai gantinya saat membungkus makanan atau hanya menyemprotkan panci kaca untuk memasak biasa.

Mencari cara yang lebih aman dan lezat untuk memasak makanan Anda? Lihat ini35 Resep Pot Crock Sehat!

Berkelahi dengan melakukan hidangan bukan hanya permainan anak-anak, bahkan orang dewasa yang takut membersihkan makan malam. Yang hanya salah satu dari banyak alasan penemuan panci non-stick dianggap sebagai mukjizat di antara para pembenci dish-duty di seluruh dunia; Itu membuat pembersihan super sederhana, setelah semua. Tetapi apakah Anda pernah bertanya-tanya apa yang membuat wajan ini begitu ajaib? Sebagian besar panci non-stick dilapisi dengan Teflon, yang dicampur dengan sesuatu yang disebut asam perfluorooctanoic (PFOA). Bahan kimia telah ditautkan dengan infertilitas, kenaikan berat badan, dan pembelajaran yang terganggu. Alih-alih memasak dengan panci antilengket, coba masakan dengan wajan klasik dan menggunakan sedikit lebih banyak favorit Andalemak sehat untuk menjaga makanan Anda menempel pada wajan.

Jika Anda seorang juru masak, mereka, daun pisau Anda di papan potong seperti lencana kehormatan. Mereka mengingatkan Anda sepanjang waktu dan usaha yang Anda masukkan memasak hal-hal menakjubkan di dapur. (Dan, belum lagi, kita semua tentang memasak rumah karena makan lebih sedikit adalah cara yang pasti untukkehilangan 10 pound). Pastikan Anda menggunakan papan kanan. Papan pemotongan plastik sangat rentan terhadap torehan dan punggungan itu, yang juga berarti bahwa mereka juga rentan terhadap sesuatu yang lain: Bakteri. Banyak orang lebih suka papan potong plastik karena mudah dibilas dan dihapus, tetapi kebenarannya adalah bahwa bakteri (seperti E. coli dan salmonella) lebih mungkin bersembunyi di celah-celah. Anda jauh lebih baik menggunakan papan pemotong kayu atau papan potong karet untuk menghindari bakteri berbahaya.

Jika Anda telah bergabung dengan pergerakan botol air anti-BPA dari beberapa tahun terakhir, baik untuk Anda! BPA telah dikaitkan dengan kanker, penurunan otak dan kesehatan jantung, dan bahkan infertilitas. Namun, BPA ditemukan lebih dari sekadar botol air. Banyak peralatan masak dan wadah dibuat dengan plastik berbahan bpa, dan ketika dipanaskan, efek toksik dari bahan kimia menjadi lebih berbahaya. Ini terutama benar saat memasak hidangan asam, berlemak, dan asin. Ketika dipanaskan dalam plastik, jenis makanan ini meningkatkan migrasi BPA ke dalam makanan Anda. Jika kita belum meyakinkan Anda bahwa hidup itu tidak begitu fantastis dengan plastik, pertimbangkan ini: Sebuah studi baru-baru ini dari Universitas Harvard menemukan hubungan antara konsumsi BPA dan obesitas. Ya, Anda membacanya dengan benar: Memasak makanan Anda di plastik dapat membatalkan semua yang diperoleh dengan susah payahpenurunan berat badan menang. Itulah yang kami sebut L. Mayor