Good Lifestyle

Dalam waktu satu jam setelah bangun, Anda mungkin akan memutuskan apa yang harus dimakan untuk sarapan, apa yang harus dimasukkan ke dalam kopi atau teh Anda, dan apa yang harus dikemas untuk makan siang. Dan itu saja sebelum Anda meninggalkan rumah. Selama hari biasa, masing-masing dari kita membuat sekitar 200 pilihan makanan, menurut peneliti Cornell. Tentu, beberapa keputusan yang kami buat adalah yang sederhana (haruskah saya membawa makan siang atau membelinya?), Tetapi kemudian ada orang lain yang menggunakan sedikit kekuatan otak (haruskah saya menambahkan biji rami atau chia ke oatmeal saya?) - Bahkan untuk kita. Dan mengingat masing-masing staf ETNT membaca dan menulis tentang nutrisi selama 40+ jam per minggu, itu mengatakan banyak.

Untuk membantu Anda memotong kebisingan dan membuat keputusan yang lebih baik, lebih sehat di sepanjang Andapenurunan berat badan Perjalanan, kami menyeduh koleksi pertanyaan sehari-hari yang sulit dijawab dari staf dan pembaca dan membawa mereka ke tim ahli gizi top-notch untuk membantu membersihkan kebingungan! Inilah yang mereka katakan ...

T: Apakah penting jika saya makan gandum memasak cepat bukan jenis memasak yang lambat? Bukankah mereka masih lebih sehat daripada sereal kotak?

"Itu tergantung pada sereal kotak, tetapi secara umum, gandum memasak cepat yang tidak terformal sering masih lebih sehat daripada sereal kotak - terutama jika Anda mengatasinya dengan sesuatu yang memiliki lemak sehat atau protein seperti almond atau cabai kelapa yang tidak diputar untuk memperlambat penyerapannya," kata Isabel Smith, MS, RD, CDN. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang berbagai jenis oatmeal, lihat laporan eksklusif kamiSemua jenis oatmeal yang dijelaskan!

T: Bagaimana saya bisa berpegang pada diet saya ketika saya makan dengan teman-teman tanpa menarik perhatian pada diri sendiri?

Sederhana. "Hanya saja, jangan membicarakannya," kata ilyse Schapato MS, RD. "Orang-orang suka berbicara tentang diet dan tren terbaru, tetapi jika Anda tidak ingin menarik perhatian diri sendiri, jangan membahas apa yang Anda lakukan. Selanjutnya, selalu periksa menu sebelumnya dan putuskan apa yang Anda ' Pergi ke pesanan. Saya suka memulai dengan salad campuran dengan saus di samping, dan kemudian saya biasanya memilih hidangan ayam atau ikan dan meminta sayuran ganda daripada pati. Banyak orang memiliki pembatasan diet hari ini, Jadi seharusnya tidak mengangkat bendera merah. " Juga, Anda mungkin ingin makan yang kecilcamilan protein tinggi Sebelum Anda pergi makan malam, seperti wortel dan hummus atau segenggam kacang sehingga Anda tidak kelaparan. Dengan cara ini Anda dapat memesan dengan tepat dan tidak tergoda oleh hal-hal seperti keranjang roti.

T: Haruskah saya menggunakan almond atau selai kacang?

"Lebih sering daripada tidak,Mentega almond Bebas dari minyak hidrogenasi sebagian dan sepenuhnya (lemak trans) dan tambah gula. Namun, ketika kedua kacang maupun almond mentega dibuat dengan kacang dan garam untuk rasa, maka mereka cantik dengan nutrisi, "jelas Smith. Intinya: pergi dengan apa yang paling Anda nikmati, dan pilih wadah yang bebas dari Aditif yucky.

Makan ini! Tip

Untuk menghindari kelelahan TasteBud dan memastikan Anda mengkonsumsi banyak nutrisi, membeli mentega kacang yang berbeda setiap kali Anda berada di toko. Butter almond satu minggu, kacang berikutnya, dan mungkin pecan atau mentega mete setelah itu!

T: Apakah lebih baik mengonsumsi kalori ekstra dari gula atau menggunakan pemanis artifisial atau alternatif?

"Yang terbaik Anda adalah menggunakan alternatifpemanis seperti stevia atau nektar kelapa. Tetapi jika itu bukan pilihan, pergi sedikit gula. Pilih terakhir Anda adalah menggunakan pemanis buatan, "kata Amy Shapiro MS, RD, CDN. Meskipun mereka bebas dari kalori, beberapa penelitian telah menemukan hubungan antara gula palsu dan penurunan berat badan. EEK!

T: Saya hanya punya waktu untuk memasak beberapa kali per minggu. Yang mengatakan, yang merupakan makanan paling sehat untuk dipesan? Sarapan, makan siang, atau makan malam?

"Karena sarapan sangat terjangkau untuk membuat dirimu sendiri, makan siang atau makan malam lebih bernilai uang Anda jika Anda memesan. Plus, mereka lebih memakan waktu dan sulit untuk dipersiapkan. Tetap pada protein, sayuran dan biji-bijian, dan minta. saus di samping untuk memastikan makanan yang sehat, "saran Shapiro. Apakah Anda parsial untuk Cina, Sushi, Pizza, atau sesuatu yang lain, kami mendapat lowdown pada pesanan takeout terbaik dan terburuk untuk pinggang Anda dalam laporan eksklusif kami,Makan ini, bukan itu! untuk makanan takeout sehat.

T: Mana yang lebih baik dimasukkan ke dalam smoothie dan oatmeal saya? Biji chia atau biji rami?

Biji chia. "Mereka kurang sensitif daripada biji rami, yang perlu disimpan di tempat gelap yang dingin (untuk mencegah tengik) dan menumpuk agar tubuh kita menyerap nutrisi," jelas Shapiro. "Biji Chia sangat stabil dan dapat dikonsumsi sebagaimana adanya. Selain itu, juga, Chia menyerap air, menyebabkannya tumbuh di perut kita dan menjaga kita lebih lama. Chia juga mengandung banyak nutrisi termasuk kalsium, lemak sehat,protein., dan serat. Rami memiliki beberapa dari mereka juga, tetapi dalam jumlah yang lebih rendah. "

T: Saya mendengar begitu banyak tentang penipuan ikan hari ini. Apakah boleh memesannya di restoran? Bagaimana saya bisa memastikan ikan yang saya pesan sebenarnya adalah apa yang saya minta?

"Sayangnya, sebenarnya tidak ada cara untuk memastikan bahwa ikan yang Anda pikir Anda dapatkan sebenarnya apa yang berakhir pada piring Anda. Saya biasanya menyarankan agar orang membeli ikan liar di rumah sehingga ketika mereka makan lebih sedikit kekhawatiran "Kata Smith. "Dengan asumsi sebagian besar dari kita makan di rumah lebih sering daripada keluar, strategi ini akan memastikan mayoritas ikan dalam makanan Anda adalah hal yang baik." Untuk mempelajari lebih lanjut tentang ikan terbaik untuk kesehatan dan pinggang Anda, lihat laporan eksklusif kami,Setiap peringkat ikan populer untuk manfaat gizi!

T: Haruskah saya menghabiskan uang saya pada telur organik, daging organik, atau susu organik? Saya tidak punya uang tunai untuk musim semi untuk semua.

"Susu organik, telur, daging sapi, dan produk unggas direkomendasikan karena banyak sapi dan ayam diberi hormon. Jika mereka terlalu mahal atau tidak tersedia di toko kelontong Anda, cari varietas bebas hormon, bebas-antibiotik, atau bebas antibiotik, "Sarankan Schapiro. Untuk menghemat lebih banyak uang, Schapiro merekomendasikan membeli generik organiksusu, yang sama sehatnya dengan nama merek.

T: Apa yang harus saya tambahkan ke secangkir kopi harian saya? Krim? Susu? Meluncur? Sesuatu yang lain?

"Gunakan apa pun yang bisa Anda gunakan," kata Shapiro. "Apa pun yang Anda tambahkan ke kopi Anda menambah kalori yang banyak orang lupakan. Jadi, jika Anda suka lampu kopi Anda, maka gunakan krim atau susu murni karena Anda akan membutuhkan jauh lebih sedikit untuk mencapai warna dan rasa yang Anda inginkan. Anda membutuhkan Lebih banyak skim untuk memenuhi persyaratan warna itu, yang pada akhirnya sama dengan lebih banyak kalori dan karbohidrat. Saya juga merekomendasikan susu almond atau susu kelapa karena mereka lebih rendah pada kalori keseluruhan tetapi kaya akan lemak sehat (sekitar 5 gram per cangkir). " Dan ingat: Selalu minta tanpa pemanis untuk menghindari tambahan gula! Anda tidak ingin kopi Anda menjadi makanan penutup - seperti ini20 minum kopi dengan lebih banyak gula daripada kaleng coke.

T: Apa yang lebih sehat: smoothie atau jus segar?

"Jika smoothie Anda dibuat dengan seluruh buah (segar atau beku) dan bukan jus buah, smoothie lebih sehat, tangan ke bawah," kata Christine M. Palumbo, RDN, Fand. Alasannya: itu menyajikan lebih banyak serat dan nutrisi daripada jus. "Namun, pada sisi flip, jikaSmoothie. dibuat dengan jus buah dan penwiser tambahan, maka jus buah segar 100% lebih baik, "tambahnya.

T: Apakah lebih baik memakan sesuatu yang tinggi garam atau tinggi gula? Terkadang ketika saya makan di luar sepertinya saya harus memilih di antara keduanya.

"Tidak ada yang hebat. Tapi umumnya, saya menemukan bahwa makanan garam tinggi bisa lebih memuaskan dan lebih mudah dimakan dalam jumlah sedang daripada makanan manis," kata Smith kepada kami.

T: Ketika Anda tidak punya pilihan lain, apakah lebih baik melewatkan makan atau makan yang tidak sehat?

"Aku orang percaya besar dalam makan dengan jadwal reguler," kata Smith. "Katakan, saya akan mengatakan makan makanan yang kurang sempurna lebih baik daripada membiasakan diri melewatkan makanan. Konsisten, kebiasaan sehat adalah kunci untuk melakukan perubahan yang langgeng. Ditambah, ketika Anda melihat makan siang atau makan malam (salah satunya NS26 kebiasaan buruk yang membuatmu gemuk), kadar gula darah anjlok, membuat Anda lebih cenderung berlebihan dan menambah berat badan seiring waktu. "

T: Mana yang lebih baik untuk Anda: saus salad bebas lemak atau saus salad biasa?

"Ganti salad reguler mengalahkan lemak bebas, selama Anda tetap berpegang pada varietas non-cream," kata Shapiro. Alasannya: saus salad bebas lemak memiliki banyak gula untuk menebus kekurangan lemak. "Gunakan saus nyata tetapi jangan memadamkan sayuran hijau dalam hal-hal. Itu kuncinya," tambahnya.

T: Apa yang lebih baik untuk Anda: burger kalkun atau burger sirloin?

"Sementara banyak orang percaya burger kalkun adalah pilihan yang lebih sehat, itu tidak selalu terjadi - terutama ketika Anda memakannya di sebuah restoran," kata Schapiro. "Seringkali, restoran menggunakan kulit darat dan daging gelap di roti mereka untuk menghemat uang. Itu dapat menambah banyak lemak jenuh dan kalori, membuat sirloin pilihan yang lebih baik. Namun, jika Anda membuat burger kalkun di rumah, keduanya Lean Ground Daging Sapi dan Paste Turki Tanah Leanburger. adalah pilihan yang baik. "Inilah sebabnya: mereka berdua sumber protein dan mengandung nutrisi penting, seperti selenium, niasin, b6, dan seng, mineral yang mempromosikan fungsi kekebalan tubuh. Ingat: Secara umum, bagian terburuk tentang memiliki burger tidak Patty itu sendiri. Ini adalah roti dan semua hal lain ditambahkan di antaranya. Apakah di rumah, di restoran, atau sambungan makanan cepat saji, menempel pada satu patty dan nix mayo, bacon, keju olahan, dan bawang goreng. Anda mungkin juga mempertimbangkan untuk melepas bun atas dan memakannya dengan gaya berwajah terbuka atau membuang semuanya bersama-sama.

T: Antara sirup maple, madu, gula meja, atau agave, yang terbaik?

"Pada akhirnya, itu semua gula, tapi aku suka sirup madu dan maple karena mereka menawarkan nutrisi," kata Smith. "Sirup Maple kaya akan antioksidan dan madu memiliki sifat antivirus dan antibakteri. Mereka memberi Anda lebih banyak bang untuk uang kalori Anda."

T: Beberapa penelitian mengatakan bahwa diet tinggi lemak jenuh dapat menyebabkan peradangan yang mengarah pada obesitas. Studi lain, bagaimanapun, menunjukkan bahwa makanan penuh lemak seperti susu dan yogurt dapat mengurangi risiko obesitas. Jadi, jenis produk susu apa yang harus kita makan? Rendah lemak atau penuh lemak?

"Penelitian terus berubah, jadi Anda harus tahu apa yang paling cocok untuk tubuh Anda dan tetap pada itu. Saya biasanya merekomendasikan 2% karena itu adalah media yang bahagia," jelas Schapiro.

T: Apakah lebih baik menyimpan beberapa makanan beku di freezer saya untuk malam-malam yang sibuk atau lebih baik memesan?

"Memiliki segenggam makanan beku yang terselip ke freezer adalah 'asuransi' untuk malam hari ketika Anda terlalu lelah untuk memasak. Makanan beku dapat menjadi barang yang Anda siapkan di dapur Anda sendiri (pikirkan sup, cabai atau salah satu dari ini20 Makanan freezer yang sehat dan menakjubkan untuk menurunkan berat badan atau makan malam beku yang disiapkan secara komersial yang mencakup sayuran. Either way, makan malam Anda akan dikendalikan porsi dan cukup seimbang, yang tidak dijamin dengan makanan take-out, "jelas Palumbo.

T: Menghitung kalori dan menimbang makanan saya terlalu sulit dan tidak realistis. Apa yang bisa saya lakukan jika saya ingin menurunkan berat badan?

"Saya setuju! Ketika saya harus kehilangan beberapa pound, terlalu mengganggu bagi saya untuk menghitung kalori atau mengukur makanan," kata Palumbo. "Sebaliknya, saya akan bertujuan untuk makan sekitar sepertiga kurang dari yang biasanya saya lakukan. (Anda dapat melakukan ini dengan meninggalkan beberapa menggigit di piring Anda di setiap kali makan.) Dengan cara ini saya masih dapat menikmati makanan favorit saya, dan jika saya masih Makanlah perlahan, saya masih merasa puas. Saya juga memotong permen seperti kue, permen, kue dan minuman manis. " Palumbo juga merekomendasikan memelihara cepat 12 jam antara makan malam malam ini dan sarapan besok jika mencoba menurunkan berat badan. "Penelitian menunjukkan ini membantu mencegah dan bahkan membalikkan kenaikan berat badan," katanya.

T: Saya tahu makan makanan sehat seperti buah-buahan dan sayuran dapat membantu saya menurunkan berat badan, tetapi mereka sering meninggalkan saya kembung. Apa yang dapat saya?

"Buahnya tinggi serat, jadi kadang-kadang makan terlalu banyak dapat menyebabkan kembung dan ketidaknyamanan. Untuk mengempis Pabut, menempel pada sekitar dua atau tiga porsi buah per hari. Satu apel, satu jeruk, setengah cangkir buah dan satu cangkir Melon semua sama dengan melayani, "jelas Schapiro. "Sedangkan untuk sayuran, tahu yang cenderung mengasah Anda. Beberapa pelanggar khas adalah brokoli, kembang kol, dan kecambah kubis. Sayuran yang kurang kembung adalah kacang-kacangan, asparagus, dan bayam tumis." Akhirnya, jangan terlalu banyak dikonsumsi sekaligus, dan jangan menunggu sampai Anda kelaparan untuk makan. Ketika kita membiarkan diri kita terlalu lapar, kita cenderung makan terlalu cepat, yang dapat membuat gas dan kembung karena kita menghisap lebih banyak udara saat kita makan, secara harfiah menghirup makanan dan udara kita!

TERKAIT:35 hal yang memberi Anda perut kembung

T: Saya sadar diri tentang rencana makan bersih saya, yang membuatnya sangat sulit bagi saya untuk tetap berada di jalur dengan acara sosial dan kerja. Apa yang saya lakukan?

"Tekanan sosial untuk memanjakan diri seperti orang-orang di sekitar kita sebagian besar dalam pikiran kita. Begitu kita bisa bergerak melampaui gagasan bahwa kita adalah orang aneh itu, biasanya jelas bahwa ada banyak cara untuk tetap di jalurnya," kata Miriam Jacobson , Rd, CDN. Beberapa trik Partai-nya: "Minum minumanatau Sesuatu untuk dimakan di tangan Anda pada waktu tertentu - tidak keduanya. "Makanlah perlahan. Terlibat dengan orang-orang di sekitar Anda alih-alih menempatkan terlalu banyak fokus Anda pada makanan. Condong ke hidangan nabati dan jaga piring Anda terstruktur seperti biasa: Setengah sayuran, seperempat protein, dan karbohidrat seperempat sehat. "Percayalah, orang-orang akan fokus pada bersenang-senang, tidak membedah apa yang Anda makan," tambahnya.

T: Bagaimana saya bisa tahu apakah minyak zaitun saya legit? Saya telah mendengar banyak hal dalam berita akhir-akhir ini tentang sebagian besar barang yang berkualitas palsu atau rendah.

"Jika Anda tidak dapat pergi ke toko minyak zaitun khusus, hal terbaik yang harus dilakukan adalah membaca label dan mencari segel berkualitas," saran Palumbo. "Program pemantauan kualitas USDA, Asosiasi Minyak Zaitun Amerika Utara, Dewan Minyak Zaitun California, dan Aliansi Virgin Extra hanya akan meminjamkan nama mereka untuk produk-produk yang sah. Akhir-akhir ini, saya telah membeli beberapa minyak zaitun virgin yang berbeda (salah satunya. NS20 makanan penuh lemak terbaik untuk penurunan berat badan!) Dari Trader Joe's. "

T: Apakah saya benar-benar perlu makan sesuatu yang istimewa sebelum atau setelah saya berolahraga?

"Apa yang Anda konsumsi sebelum dan setelah berolahraga semua tergantung pada waktu dan intensitas latihan Anda," kata Palumbo. "Jika Anda berolahraga selama satu jam atau kurang, yang benar-benar perlu Anda lakukan adalah memastikan Anda cukup terhidrasi sebelumnya dan memiliki segelas besar air dingin sesudahnya. Jika Anda berolahraga lebih dari satu jam, maka Anda akan melakukannya Ingin memiliki karbohidrat kompleks setengah jam sebelumnya, seperti setengah selai kacang dan sandwich pisang. Kemudian, setelah Anda menyelesaikan latihan Anda, mengkonsumsi beberapa karbohidrat (seperti segelas 8 ons lemak rendah lemaksusu cokelat) Itu akan membantu mengisi kembali otot-otot Anda menipiskan toko energi. "