20 buku yang harus dibaca tentang kesehatan dan makanan

Lihat apa yang dikatakan beberapa penulis terbaik dalam industri makanan kesehatan tentang mencapai kesehatan yang optimal.


Ada banyak film dokumenter, acara memasak, dan bahkan berbicara menunjukkan aliran itu setiap hari, menginstruksikan Anda di mana makanan yang Anda butuhkan untuk menjauh dan makanan apa yang harus Anda makan. Tetapi jika Anda masih bingung tentang apa yang harus dimakan dan apa yang tidak dimakan, Anda harus mempertimbangkan untuk mengambil salinan beberapa buku kesehatan. Para penulis yang menulis buku-buku ini di bawah ini setuju bahwa diet on-and-off bukanlah jawaban untuk umur panjang. Cari tahu apa yang dikatakan setiap sarjana dalam novel masing-masing, dan kemudian ambil sekantong popcorn dan saksikan beberapa perjalanan kamiFilm Foodie Untuk film-film ringan tentang kegembiraan makanan!

1

Untuk membela makanan

in defense of food

"Makan makanan. Tidak terlalu banyak. Sebagian besar tanaman."

Ini adalah solusi penulis Michael Pollan untuk diet tertekan yang diserah pada Amerika Serikat. Pollan berpendapat bahwa orang Amerika telah menggantikan nilai makanan mereka dengan nutrisi, dan sebagai hasilnya, akal sehat telah diganti dengan kebingungan. Dengan kata lain, makanan kita telah berubah dari menjadi produk dari alam untuk percobaan laboratorium. Untuk makan lemak atau tidak makan lemak, makan karbohidrat atau tidak makan karbohidrat; Anda mendapatkan gambarnya. Ini kekacauan! Dalam bukunya, Pollan membahas bagaimana makanan kita menjadi sistem crazed sains makanan saat ini dan mencontohkan bagaimana seseorang dapat makan dengan sehat dan mengembalikan kesenangan ke dalam makan.

Anda dapat membeli buku seharga $ 15,99 di toko PBS.

2

Nol gula diet

zero sugar diet

David Zinczenko, Pencipta makan ini, bukan itu! danWaktu New York penulis terlaris, menulisNol gula diet Untuk menghadapi dua masalah utama yang membuat penurunan berat badan begitu sulit dan mengadu tubuh kita sendiri terhadap kita: Makanan kita memiliki terlalu banyak gula dan makanan kita memiliki terlalu sedikit. Dalam buku terbarunya, ia menggali gula, kita bahkan tidak tahu kita makan seperti makanan mulai dari yogurt hingga smoothie kebugaran.

Pesan salinan Anda sendiri di Amazon seharga $ 16,65 hari ini!

3

Dimulai dengan makanan

It starts with food

Buku ini memberi Anda 4-1-1Cara Kehilangan 10 Pound dan akhirnya menjadi lebih sehat Anda.Dimulai dengan makanan lebih baik digambarkan sebagai rencana tindakan daripada novel. Antara halaman, Anda akan menemukan seluruh program, yang merupakan "reset nutrisi 30 hari" yang berkelanjutan yang akan memungkinkan Anda untuk memecah kebiasaan tidak sehat yang tidak sehat dan menghilangkan diri Anda dari komplikasi kesehatan. Bagian terbaik? Berhasil. Puluhan ribu orang telah melaporkan bahwa mereka telah menurunkan berat badan dan mendapatkan hubungan yang lebih sehat dengan makanan dengan rencana 30 hari yang kuat ini. Beberapa bahkan mengakui bahwa itu menghilangkan gejala, penyakit dan kondisi lainnya mulai dari kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan jerawat hingga hipotiroidisme, diabetes, Crohn's,IBS, dan gangguan bipolar.

Anda dapat mengambil buku ini secara online seharga $ 14,57 dari Amazon.

4

Berlari cepat, makan lambat

run fast eat slow

Jika Anda mencariTingkatkan metabolisme Anda Kemudian buku masak ini adalah sesuatu yang ingin Anda dapatkan.Berlari cepat, makan lambat adalah kumpulan resep-resep yang sehat yang chef keseluruhan koki Elyse Kopecky dan Olympic Marate Shalane Flanagan co-menulis untuk pelari secara khusus; Namun, mereka yang berusaha keras untuk menjalani gaya hidup sehat juga akan sangat bermanfaat dari resep ini juga. Dengan lebih dari 100 resep, Elyse dan Shalane menunjukkan itulemak sehat sangat penting untuk rasa dan tidak boleh ditakuti, atau seluruhnya dihindari. Mereka juga menunjukkan bahwa menghitung kalori, terobsesi atas asupan protein, dan berpartisipasi dalam diet ketat melakukan lebih banyak kerusakan pada tubuh (dan pikiran) daripada kebaikan.

Anda bisa mendapatkan salinan Anda sendiri seharga $ 16,47 diBaw!

5

Perut gandum

Wheat Belly Book Cover

William Davis, M.D. Memiliki masalah serius dengan gandum. Setelah menyaksikan lebih dari 2.000 pasiennya melepaskan gandum dan mendapatkan kembali kesehatan, dia yakin bahwa gandum adalah satu-satunya kontributor terbesar bagi epidemi obesitas yang tumbuh di Amerika Serikat. Dalam bukunya yang inovatif, ia mengeksplorasi efek berbahaya dari apa gandum sebagai produk pengambilan genetik terhadap tubuh. Dia kemudian memberikan rencana yang membantu seseorang mencapai diet bebas gandum! Apakah ini menggelitik minat Anda?

Anda dapat membeli buku ini seharga $ 9,79 di Amazon.

6

Kalori yang baik, kalori buruk

good calories bad calories book

Mirip denganPerut gandum, Taubes 'Kalori baik kalori buruk pada dasarnya mengatakan itu yang terbaikTips Penurunan Berat Badan Di luar sana adalah orang-orang yang tidak mempromosikan ide diet rendah lemak. Penulis sains Amerika dan penulis Gary Taubes berpendapat bahwa obesitas tidak disebabkan oleh jumlah kalori yang Anda makan, tetapi dengan kualitas. Karbohidrat halus seperti roti putih dan pasta meningkatkan kadar insulin dalam tubuh, yang mempromosikan penyimpanan lemak. Menarik!

Anda dapat menemukan salinan seharga $ 12,57 diBarnes & Noble..

7

Kejutan besar lemak

The big fat suprise book

Jika Anda seorang penikmatburger.dan keju artisan krim, maka buku ini adalah jalan Anda. Jurnalis investigasi Nina Teicholz mengambil ide yang sama dengan Michael Pollan diUntuk membela makanan, dalam arti bahwa dia menganggap pekerjaan "peneliti berlebihan" dalam ilmu nutrisi selama 60 tahun terakhir sebagai tidak akurat. Dalam penyelidikan sembilan tahunnya, ia menemukan bahwa lebih banyak lemak diet - termasuk lemak jenuh - adalah kunci kesehatan, kesehatan, dan kebugaran yang lebih baik.

Anda dapat mengambil salinan seharga $ 11,31Amazon..

8

Buat diet aturan Anda sendiri

make your own rules diet book

Tara Stiles mendorong Anda untuk membuang diet FAD dan sebaliknya memfokuskan energi Anda ke dalam yoga dan makanan berbasis tanaman.Buat diet aturan Anda sendiri Termasuk rutinitas yoga bergambar yang dirancang untuk membuat Anda berenergi, mengidam mengekang, dan pada akhirnya meningkatkan kedamaian batin Anda. Dia juga mencakup 50 resep yang mudah dibuat hanya dalam beberapa menit dan penuh dengan ChockMakanan serat tinggi dan hijau berdaun.

Anda dapat membeli buku ini seharga $ 11,79Barnes & Noble..

9

Makan apa ya

what to eat book

Makan apa ya akan menjadi kamus makanan baru Anda. Itu benar, penulis Marion Nestle menyendiri semua klaim kesehatan yang menyesatkan yang dibuat oleh perusahaan makanan besar, dengan membawa Anda melalui setiap bagian di supermarket, (susu, ikan, daging, produksi) dan memotong jargon makanan untuk menguraikan label makanan yang teliti. Anda akan memiliki rasa makanan apa yang lebih besar untuk dibeli dan menjauh dari setelah mengambil pembelian.

Anda dapat membeli salinan seharga $ 12,42 di Amazon.

10

Kematian oleh piramida makanan

death by food pyramid

Jika Anda memiliki minat khusus dalam politik makanan, buku ini adalah sesuatu yang ingin Anda tambahkan ke rak buku Anda. Mengapa? Denise Minger memaparkan pelakunya yang memveto akal sehat dan sains dan menggantinya dengan piramida makanan yang terinspirasi pemerintah. Dia berpendapat bahwa sains yang jelek, politik samar, dan minat khusus teduh memiliki rekomendasi diet Amerika, dan pada akhirnya, menghancurkan kesehatan Amerika. Wow, bersiaplah untuk marah dan bergabung dengan revolusi! Anda mungkin ingin membatalkan botolanggur merah Karena setelah buku ini, karena Anda akan membutuhkan gelas (atau dua) untuk menenangkan badai batin.

Anda bisa mendapatkan salinan seharga $ 17,13 di Amazon.

11

Makanan penting

food_matters book

Makanan penting Oleh Mark Bittman mungkin hanya menjadi ensiklopedia utama untuk resep sehat. Buku ini berisi 500 resep yang menakjubkan dan dia tidak percaya meninggalkan kelompok makanan. Resep bervariasi dari pasta dengan asparagus, bacon, dan telur ke cookie oatmeal chocolate change. Bittman juga memberikan saran tentang cara membeli daging yang berkelanjutan, produk susu, dan sayuran, yang semuanya tidak selalu organik. Tujuan dari buku kesehatan ini adalah untuk mengajarkan makan penuh dengan koleksi resep lezat, nutrisi.

Anda dapat membeli buku ini seharga $ 23,79Amazon..

12

Jika tubuh kita bisa bicara

if our bodies could talk

Beberapa tahun yang lalu,Atlantik'S James Hamblin, MD, meluncurkan serangkaian video yang disebut "Jika tubuh kita bisa bicara." Maju cepat hingga Desember 2016, ketika dokter / jurnalis merilis buku kesehatan dengan nama yang sama yang menerjemahkan anatomi dan fisiologi manusia yang layak untuk dibaca yang menghibur dan berwawasan mendalam. Dia menjawab pertanyaan yang secara selaras-dengan-pelanggan kesehatan mereka menemukan diri mereka merenungkan secara teratur, seperti "tidakkafein Buat saya hidup lebih lama? "Dan" Bisakah saya meningkatkan sistem kekebalan tubuh saya? "

Anda dapat menemukan buku baru ini seharga $ 16,04Amazon..

13

Foodis

the foodist

Darya Pino Rose, Ph.D. Memotong gagasan tentang diet jangka pendek dan membangun panduan praktis yang dapat digunakan pembaca untuk mencapai kontrol berat badan seumur hidup melalui cinta makanan dan dasar-dasar sains. Dia membahas kedua nutrisi dan sisi psikologis dari apa artinya sehat dan mengajarkan Anda pelajaran penting seperti bagaimana cara mengkalibrasi ulang tubuh Anda dan membelokkan kritik dari orang-orang yang tidak mendukung pilihan Anda untuk makan sehat.

Anda dapat membeli buku ini seharga $ 21,01 diBarnes & Noble..

14

Dilema Omnivore

the omnivores dilemma

Michael Pollan memiliki satu pencarian yang ingin dia taklukkan dalam buku ini dan itu hanyalah ini: Apa yang harus kita makan untuk makan malam? Untuk menjawab ini, ia mengikuti orang-orang yang membuat makanan industri, organik atau makanan alternatif, dan bahkan makanan yang kami hiakan sendiri. Dia mengambil pembaca melalui ladang jagung di Iowa, diikuti oleh laboratorium sains makanan, kemudian ke restoran cepat saji dan umpan, dan kemudian ke pertanian organik dan halaman berburu. Apa pun yang Anda makan, Pollan memiliki kemungkinan besar melihat bagaimana itu dibudidayakan dan diproses.

Anda dapat membeli buku ini seharga $ 13,14 diBarnes & Noble..

15

Makan lengkap

Eat Complete

Apakah Anda tahu bahwa otak membakar lebih banyak makanan yang Anda makan daripada organ lainnya? Drew Ramsey, M.D. Sejauh mengatakan bahwa otak menentukan apakah Anda mendapatkan atau menurunkan berat badan. Penasaran? Kita juga. Lihatlah resepnya, yang meliputi 21 nutrisi penting untukkesehatan otak.

Anda dapat membeli buku ini seharga $ 16,86 di Amazon.

16

Selalu lapar?

always hungry

Judul mengatakan itu semua. Buku baru ini ditulis oleh endokrinologi terkenal dan Profesor Sekolah Medis Harvard Dr. David Ludwig, yang garis siputnya "lupakan kalori. Lupakan mengidam." Bukunya berfokus pada program tiga fase yang mengabaikan kalori dan, sebaliknya, menargetkan sel-sel lemak. Rencana makan yang ia sediakan adalah sarat dalam makanan lezat dan berlemak tinggi termasukbutter kacang., protein gurih, dan karbohidrat penuh nutrisi alami.

Anda dapat membuat salinan Anda sendiri seharga $ 17,07 dari Amazon.

17

Makanan super setiap hari

everyday super food

Jamie Oliver menyajikan apa yang ia klaim sebagai buku paling pribadi yang pernah ia tulis dengan repertoar resep dekaden. Perspektifnya yang optimis dan penuh warna tentang memasak dan berbagi makanan dicontohkan di seluruh halaman buku ini. Berharap untuk terangkat oleh tulisannya dan bersiaplah untuk menikmati makanan untuk apa itu.

Anda dapat membeli buku ini seharga $ 21,07 di Amazon.

18

Makanan asli: Apa yang harus dimakan dan mengapa

what to eat and why book

Aktivis Makanan dan Peternakan Pasar Avid Markete Nina Planck menulis novel ini dengan harapan mengubah cara kita melihat "makanan nyata." Dia mendorong kembali ke makanan kuno seperti daging sapi dan mentega untuk mengambil panggung, dan menghilangkan makanan industri yang dilenyapkan dalam sirup jagung dan minyak kedelai. Planck percaya cara makanan diproses saat ini adalah apa yang menyebabkan tingkat obesitas, diabetes, dan penyakit jantung naik ke jumlah astronomi di Amerika Serikat.

Anda dapat mengambil salinan seharga $ 12,51 di Amazon.

19

mangkuk

bowl book 2016

Di sini, pembangkit burger berbasis tanaman Lukas Venger membawa kitaMangkuk: resep vegetarian untuk ramen,Pho, Bibimbap, pangsit, dan makanan satu-adanya lainnya. Wow, itu pasti suap, tapi untuk alasan yang bagus! Lihatlah bukunya untuk sejumlah resep Stacked Veggie.

Anda dapat membeli salinan Anda sendiri seharga $ 18,76 di Amazon.

20

Wanita Prancis tidak menjadi gemuk

french women dont get fat

Wanita, buku ini untuk Anda! Jika Anda pernah ke Prancis, maka Anda pasti memperhatikan bahwa bahasa Prancis mengkonsumsi bagian yang adil dari dekaden merekaDesserts. dan kue-kue seperti croissant serpihan dan rasa sakit au chocolat. Jadi, bagaimana perempuan (dan pria, yang bisa dibilang) di Prancis tetap mungil? Jawaban untuk "paradoks Prancis" ini terletak di halaman buku ini. Penulis Bestseller Nasional ini, Mireille Guiliano, menyediakan neraca gizi yang sehat, wawasan tentang seni keahlian memasak Prancis, dan resep yang dapat Anda buat dalam kenyamanan rumah. Dia mendorong orang untuk melewati diet, makan cokelat - yang dia ungkapkan rata-rata wanita Prancis makan 12 pon dalam satu tahun minum anggur, berjalan-jalan, nikmati hidup, dan tetap langsing. Kedengarannya selera, bukan?

Anda dapat menemukan salinan seharga $ 11,61Barnes & Noble..


9 Pesanan Pengiriman Makanan Terbaik di Instagram
9 Pesanan Pengiriman Makanan Terbaik di Instagram
10 perjalanan akhir pekan terbaik yang perlu Anda lakukan tahun ini
10 perjalanan akhir pekan terbaik yang perlu Anda lakukan tahun ini
Mekanik membagikan 3 mobil "bermasalah" yang tidak akan pernah dikendarainya
Mekanik membagikan 3 mobil "bermasalah" yang tidak akan pernah dikendarainya