Good Lifestyle

Ketika Anda makan di restoran yang berspesialisasi dalamMasakan Asia, Apakah Anda menggunakan sumpit untuk memakan piring nasi dengan ayam Jenderal Tso atau untuk memutar mie lo Mein dengan? Atau apakah Anda memilih keluar karena Anda tidak ingin terlihat konyol mencoba menggunakannya dengan benar dan akhirnya menggunakan garpu? Skenario mana pun yang Anda hubungkan dengan sebagian besar - kami meninggalkan salah satu yang memerlukan menggunakan sumpit sebagai tombak untuk mengunci sepotong ayam manis dan asam - saatnya untuk mempelajari cara menggunakan sumpit dengan benar sehingga Anda dapat makan keseluruhan makanan Anda. tanpa harus bergantung pada garpu atau sendok.

Kami memanggil Chef Eksekutif Sous Steven Aung diCina poblano. Oleh José Andrés untuk memberi kami petunjuk langkah demi langkah tentang cara memegang dan menggunakan sumpit dengan benar. Tetapi pertama-tama, kami ingin mengungkap lebih banyak tentang kapan menggunakan sumpit dan cara yang benar dan salah untuk menggunakannya.

Hidangan apa dalam masakan Asia yang biasanya Anda gunakan untuk sumpit?

"Semuanya, termasuk sup dan bubur," kata koki.

Bubur adalah bubur beras atau beras yang telah dipecah dengan air ataukaldu. Jika Anda belum pernah mencoba BBEEE, mungkin Anda telah melihat film Disney abadiMulan.-Dia makan semangkuk bubuk yang memiliki wajah tersenyum yang terbuat dari daging dan telur yang cerah di atasnya di kemahnya sebelum hari pertamanya di Bootcamp. Anda mungkin ingat bahwa dia juga menggunakan sumpit untuk makan hidangan ini!

TERKAIT: Yang didukung ilmucara untuk mengekang gigi manis Anda dalam 14 hari.

Apa beberapa contoh cara yang salah untuk menggunakan sumpit?

Chef Aung meminjamkan wawasan tentang cara-cara Anda mungkin menggunakan sumpit dengan tidak hanya menunda makanan Anda, tetapi juga tidak menghormati budaya Cina.

1. Mencoba memindahkan kedua sumpit pada saat yang sama untuk mengambil makanan.
2. Memegang sumpit dalam kepalan. Ini dianggap tidak sopan dalam budaya Cina.
3. Menempelkan sumpit lurus ke atas mangkuk nasi. Ini dilakukan ketika membuat persembahan pada almarhum dan tidak pantas dilakukan saat makan.

Apa cara yang benar untuk menahan dan menggunakan sumpit?

Gunakan langkah-langkah ini sehingga bahkan tidak ada mie ramen tunggal atau sepotong beras yang pernah tergelincir di antara sumpit Anda lagi. Inilah cara menggunakan sumpit:

1. Pegang salah satu sumpit dengan ibu jari, indeks, dan jari tengah Anda.
2. Sumpit kedua harus ditempatkan pada jari manis dan setengah dari ibu jari Anda.
3. Pindahkan sumpit pertama untuk mengambil makanan.
4. Sumpit kedua harus ditahan.

Sekarang Anda tahu cara menggunakan sumpit, inilah saatnya untuk menggunakan keterampilan baru ini!