Good Lifestyle

Di antaramemasak pesta Dan membersihkan, menghibur tidak diragukan lagi bisa membuat sedikit stres - itulah sebabnya hal terakhir yang ingin Anda khawatirkan adalah botol yang tidak terkelupas untuk tamu Anda. Untungnya, kotakanggur membuat situasi minuman di Andapesta liburan angin sepoi-sepoi. Tidak hanya super sederhana untuk disajikan (terima kasih kepada cerat bawaan), tetapi juga kebetulan hemat biaya danramah lingkungan demikian juga. Sebagian besar anggur kotak menampilkan tas tiga liter, yang setara dengan empat botol standar. Bagian terbaik? Anggur kotak telah datang jauh dalam beberapa tahun terakhir, jadi Anda tidak perlu berkompromi dengan kualitas.

"Tidak ada keraguan bahwa ada anggur kotak tertentu meninju stereotip negatif," kata William Whelan, sommelier bersertifikat dan VP anggur diWinestryr..

Mungkin salah satu manfaat paling terkenal dari anggur kotak adalah bahwa ia membanggakan umur simpan yang lebih lama setelah dibuka. Sedangkan botol tradisional menjadi buruk setelah tiga hingga lima hari, sebuah kotak dapat bertahan hingga sebulan dikulkas. BerdasarkanSommelier Jörn Kleinhans., Ini karena kantong plastik di dalam kotak menyusut saat anggur dibuang, yang berarti tidak ada oksigen yang dibiarkan ke dalam wadah.

"Oksigen adalah musuh utama anggur," kata Kleinhans. "Setelah masuk ke dalam botol, anggur hanya berjam-jam untuk bertahan pada tingkat kualitas yang dimaksud. Kemasan anggur kotak sebagian besar menghindari masalah itu."

Tapi kami memprediksi Anda tidak akan kesulitan menyelesaikan penuangan populer ini sebelum merusak. Dari Zingy Sauvignon Blancs ke Zinfandels pedas, ada satu untuk setiap selera. Ini adalah 13 anggur kotak terbaik yang patut dicoba.

Gamay berbadan terang ini dan pinot noir menyatu, yang menampilkan anggur dari Burgundy utara dan selatan, didekati dan buah-depan.

"Mereka tidak berkorban di kebun anggur untuk anggur ini karena semua anggur masih dipanen dengan tangan," kata Whelan. "Ini segar, kencang, dan seimbang tanpa cela. Saya selalu memikirkan anggur kotak sebagai pilihan yang bagus untuk santaipesta makan malam atau potlucks, jadi gunakan Hérisson sebagai basis untuk AndaCoq Au Vin dan nikmati keduanya bersama setelah Anda siap makan. "

Pacific Northwest telah mendapatkan penghargaan bagi Rieslings dalam beberapa tahun terakhir, dan dengan alasan yang baik. Rieslings dari wilayah ini sering menentang stereotip tebu dari varietas ini. Terkendali dengan buah tropis, anggur ini berair dari awal hingga akhir, dengan keasaman yang cukup untuk menyeimbangkan manisnya. Ini tuangkan sempurna untuk berpasangan dengan makanan laut atau hidangan pedas - pikir menghitamikan salmon atauKerang Kipas Panggang denganSayuran panggang.

Dalam campuran Bordeaux Citrusy Bordeaux ini, Sauvignon Blanc membawa sikap herba, sedangkan semillon meminjamkan beberapa dimensi yang menyenangkan dengan nada bunga dan madu. Sajikan dengan itukerang-Itu membanggakan keasaman yang tepat untuk menyeimbangkan profil rasa yang kaya dari tiram, udang, atau kerang. Sebagai bonus tambahan, kotak ini memiliki tali pengangkut yang nyaman.

Anggur kotak ini hampir ramah lingkungan seperti: anggur ditanam menggunakanPertanian berkelanjutan metode dan panen tangan pada dasarnya tidak ada paparanbahan kimia atau aditif. BerdasarkanJames tersandung, Sommelier di Compagnie Des Vins Surnaturels di New York City, salah satu faktor yang membuat Rose yang sudah terbukti menonjol adalah bahwa itu difermentasi semata-mata dengan ragi liar, yang dapat mengakibatkan rasa yang lebih kompleks dan bernuansa. Dengan 80 persen grenache dan 20 persen Syrah, pasangan campuran kering yang mudah diminum ini sama baiknya dengan salad sepertiCharcuterie..

"[IT] Mops lantai dengan hampir semua kemasan Rosé di rak yang bisa saya pikirkan pada titik harga itu, apakah Anda makan ikan pedang panggang atau keju kambing di baguette dengan acar persik kompot - atau tidak sama sekali," kata Tersandung.

Anggur kotak dari Spanyol tidak mudah didapat, dan yang satu ini khususnya patut diperhatikan karena berasal dari Campo de Borja, sebuah wilayah anggur yang dikenal untuk memproduksi beberapa garnacha aromatik yang paling kuat (alias grenache). Bahkan, banyak penduduk setempat menyebut zona ini sebagaiEl Imperio de la Garnacha (atau kekaisaran Garnacha). Jika Anda berusaha melayani buah-depan merah yang hanya memiliki pukulan lebih dari Pinot Noir, ini adalah pilihan yang pas. Dengan selesai yang kuat dan pedas, dapat menahan beberapa hidangan yang lebih kaya, seperti rebus dansemur.

Kemasan unik yang satu ini mungkin terlihat uber-modern, tetapi kilang anggur Austria di belakangnya didirikan pada 1721, dan masih menganut banyak metode pembuatan anggur tradisional. Anggur yang dipilih dengan tangan, yang berasal dari tanaman merambat yang berumur hingga 35 tahun, sudah berumur dalam stee - yang menghasilkan hasil akhir yang bersih dan tajam. Pasangkan denganSushi,sosis, atau kue lobster kuno yang baik.

Vine Zinfandel tua memiliki reputasi untuk menjadi besar, berani, dan jammy ke gagang - dan yang ini tidak terkecuali. Dengan penyelesaian pedas yang melekat, itu adalah sahabat karib untuk sosisPizza,Cheeseburgers., atau seorangPasta panggang hangat.

Zesty White Hails dari wilayah Languedoc yang terkenal di Prancis Selatan. Ini mungkin berbadan terang, tetapi tidak salah -le ​​mungil katak memiliki kepribadian yang berani, dengan banyak catatan jeruk tepat di depan. Picpoul secara harfiah diterjemahkan menjadi "menyengat bibir itu, "Yang tidak bisa menjadi deskripsi yang lebih pas untuk keasaman langit-tinggi anggur ini. Tart finish mesh dengan gorengCumi,Kepiting, dan sol Dover.

Rose kering ini memiliki anggur Garnacha yang tumbuh secara berkelanjutan yang ditanam di jantung Spanyol utara. Bunga, buah, dan tidak dapat disangkal dapat didekati, itu adalah kerumunan yang pasti untuk pesta Anda berikutnya. Sajikan dengan ituBruschetta atau salad sederhanaNiçoise..

Berkat tanin yang lembut dan halus, anggur ini sangat ramah makanan - dan ia mengemas semua buah merah matang yang Anda harapkan dari pinot noir. Tamu Anda akan dengan senang hati menyesap solo merah bertubuh ringan ini, tetapi Anda juga dapat menyajikannya bersama kalkun asap,tuna, atau salmon dan dipanggangakar sayuran.

Anggur yang diproduksi secara biodinya ini unik karena sejumlah alasan. Yaitu, pembuat anggur Karina dan Dionisio de Nova menumbuhkan kebun-kebun anggur mereka secara keselarasan dengan bintang-bintang dan planet-planet. Selain itu, anggur berusia di Tinajas (Amphora tanah liat Spanyol) dan secara spontan difermentasi tanpa aditif. Hasil? Anggur yang tinter, elegan, kompleks yang bisa dengan mudah berdiriunggas panggang atau tradisionalpaella.

"Tempranillo adalah anggur mimpi jika Anda memanggang seluruh domba dengan bumbu dan pita," kata Sleigh.

Sementara pohon ek tidak salah lagi dalam warna putih seimbang ini, itu tidak terlalu kuat - jadi itu mungkin menang atas Chardonnay Skeptics. Dengan profil rasa yang sekering tart apel dan pir, karamel, dan toffee panggang, itu melengkapi segalanya dari keju cream dan kue kepitingCaesar salad danjagung rebus.

Buah gelap yang subur mendominasi profil rasa campuran merah ini, yang juga menampilkan sentuhan asap untuk hasil akhir yang mengejutkan.

"Tanah lembut, buah moderat, dan tubuh sedang membuat ini salah satu campuran minum termudah di pasaran," kataCharles Springfield., Sommelier bersertifikat, pendidik anggur, dan penulis. "Ini berpasangan dengan segala sesuatu dari tuna keayam panggang untuk kambing kambing. Sangat fleksibel dengan makanan - tetapi sangat lezat sendiri. "