Good Lifestyle

Susu non-susu Membuat percikan tahun ini dengan karton tanpa akhir yang berkerumun ke supermarket, kafe, dan rumah tangga vegan. Bahkan, pada tahun 2024, pasar alternatif perah global diperkirakan akan melebihi nilai $ 34 miliar, menurut pelaporanlaporan. (Itu kacang-kacangan!) Sementara susu almond adalah salah satu segmen yang paling cepat tumbuh, pembeli yang berpikiran sehat semakin menyadari nutrisi minuman yang tidak terganggu sementara orang-orang yang sadar lingkungan semakin khawatir tentang metode sumbernya yang tidak berkelanjutan. Jadi apa yang terbaruberbasis tanaman Alternatif di dunia bebas laktosa? Memasukisusu gandum.

Proses produksi intinya mirip dengan susu almond: gandum bebas gluten direndam dalam air, bubuk dalam blender, dan kemudian tegang untuk menghasilkan susu tanaman yang mencicipi halus yang dapat digunakan dalam segala jenis kopi hingga sereal dan memanggang. Kedengarannya terlalu intimidasi untuk DIY itu?Oatly., merek Swedia yang sudah ada di biz selama dua setengah dekade, debutnya susu gandum pertama dan memperkenalkannya kepada A.S. Sekitar dua tahun yang lalu. Sekarang, karton yang tricolored muncul di seluruh makanan lokal dan kedai kopi khusus, memperkenalkan pecinta latte ke kesenangan bebas susu.

Jadi, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana susu gandum menuntut pesaing almond. Mari kita lihat lebih dekat.

Susu oat vs. Susu almond: bagaimana gizi mereka menumpuk

Oatly Original.Panel nutrisi untuk porsi satu cangkir adalah 120 kalori, 5 gram lemak (lemak jenuh 0,5 gram), 100 miligram natrium, 16 gram karbohidrat (2 gram serat, 7 gram gula), dan 2 gram protein.

Bandingkan dengan ituAlmondmilk asli berlian biru, ukuran porsi yang sama mengandung 60 kalori, 2,5 gram lemak (0 gram jenuh), 150 miligram natrium, 8 gram karbohidrat (1 gram serat, 7 gram gula), dan 1 gram protein per cangkir.

Sementara Susu Oat biasanya mengandung sedikit lebih banyak serat dan protein per porsi, kalori oatly dan jumlah lemak adalah berlian biru ganda - yang belum tentu diinginkan jika Anda mencariTurunkan kalori untuk menurunkan berat badan.

Adapun Micronutrients, jika Anda memilih opsi Blue Diamond, Anda akan mendapatkan 45 persen dari nilai harian kalsium pembuatan tulang dan 50 persen dari DV vitamin E. Di sisi lain, oatly menawarkan hanya 35 persen kalsium (yang masih lebih tinggi dari kandungan kalsium susu 30 persen susu rata-rata Anda). Namun, oatly mengambil kue ketika datang kemetabolisme-Maintaining Vitamin B2, memberi energi vitamin B12, mencegah vitamin D, dan fosfor pembentuk DNA.

Yakin Anda harus menambahkan campuran berbasis seluruh butir ke dapur Anda? Ada satu hal yang perlu dipertimbangkan sebelum Anda melingkarkan uang tunai: oatly daftar bahan di lebih dari sekadar gandum, air, tambah vitamin, dan sedikit minyak lobak; Resepnya juga mengandung fosfat yang mengatur keasaman, yang telahTertaut untuk penyakit seperti penyakit ginjal. Fosfat adalah aditif umum dalam makanan ultra-olahan seperti daging olahan dan makanan cepat saji. Jika makanan ini staples dalam diet Anda atau Anda menderita penyakit ginjal kronis tingkat lanjut, susu gandum yang mengandung fosfat mungkin bukan creamer bebas susu terbaik untuk Anda.

Namun, jika Anda makan diet yang seimbang, susu oat Oatly pasti dapat memperoleh tempat di Andaalternatif susu rotasi. Jika Anda khawatir tentang fosfat, pertimbangkan untuk pergi pergi ELMHURS. Sementara resepnya tidak diperkaya dengan vitamin seperti Oatly, Elmhurst Shuns fosfat dan bungkus dalam 20 kalori lebih sedikit dan menggandakan protein. Eksperimen dengan memecahnya ke pagi Anda Joe dan menambahkan minuman ke gandum pagi Anda. (Overkill? Kami pikir tidak!)