Good Lifestyle

Mead mungkin akan menjadi minuman beralkohol tertua di dunia. Bukti dari produksinya dapat ditelusuri kembali ke 6.500 hingga 7.000 B.C. Di Cina utara, tentu saja sebelum bir dan anggur anggur diciptakan. Minuman raja-raja kuno dan royalti, Mead dianggap oleh orang-orang Yunani Zaman Keemasan untuk menjadi 'Ambrosia' atau 'Nektar Dewa.' Pembuat Mead modern menggunakan beberapa metode yang sama dengan rekan-rekan kuno mereka. Inilah mengapa Anda harus mencoba minuman kuno sekarang.

Apa itu Mead?

Penjelasannya adalah anggur sederhana membuat anggur, butir membuat bir, apel membuat sari, dan madu fermentasi membuat Mead. Sayang dapat tetap dilestarikan selama ratusan tahun, sehingga untuk memaksa proses fermentasi, pembuat Mead memadukannya dengan air untuk menciptakan lingkungan yang ramah ragi. Setelah ragi ditambahkan, itu mulai mengkonsumsi gula, mengubah madu dan campuran air menjadi minuman beralkohol. Mead dianggap penuh dengan sifat kesehatan dan juga dikatakan untuk meningkatkan kesuburan dan hasrat seksual. Bahkan, Mead mengilhami istilah bulan madu. ' Secara tradisional, pengantin wanita dan pengantin pria diberi Mead untuk berlangsung sebulan penuh, cukup lama untuk melewati kegelisahan malam pertama.

Ada berbagai gaya mead-still, berkarbonasi, atau berkilau, dan manis, semisweet, atau kering. Bahan-bahan lain dapat dikombinasikan dengan campuran madu, air, dan ragi. Setiap campuran dapat memiliki nama yang berbeda. Misalnya, ketika rempah-rempah ditambahkan ke minuman, Mead disebut gaya meteglin. Kombinasi dengan buah disebut melomel. Negara-negara tertentu telah mengembangkan gaya mereka sendiri, seperti versi Finlandia alkohol rendah (ABV) yang disebut Sima yang dibumbui dengan lemon, atau TEJ Ethiopia yang menggunakan kulit semak Gesho.

Konten alkohol sangat bervariasi di seluruh Mead. Kenneth Jenkinson, Mead Hakim dariSavannah Bee Company., menyajikan berbagai versi untuk pelanggan yang ingin tahu. "Mead sangat bervariasi dalam rasa, pada kenyataannya, itu yang paling variabel dari semua alkohol. Itu bisa terasa seperti bir, anggur, atau bir jahe. Itu bisa berkisar dari kering ke manis dan berkarbonasi atau tidak berkarbonasi. Itu bisa dimiliki 3 persen dan 20 persen alkohol. "

Apakah Mead lebih baik untuk Anda daripada anggur?

Sepanjang sejarah, Mead digunakan secara medis, bahkan dianggap ajaib dan untuk memberikan keabadian. "Mead dianggap lebih sehat daripada bir dan anggur karena dibuat dengan madu, yang lebih mudah bagi tubuh untuk dimetabolisme, dan Anda mendapatkan manfaat gizi dari madu itu sendiri," kata Jenkinson. Madu memiliki kualitas antiseptik dan antibakteri alami.

Namun, memperhatikan bahwa sementara madu dapat bermanfaat dalam banyak hal, itu juga mengemas banyak gula. Hanya dua ons Mead dapat memiliki lebih dari 300 kalori dan 40 gram karbohidrat. Sebagai perbandingan, dua onsAnggur Meja Merah memiliki sekitar 48 kalori dan hanya 1,48 gram karbohidrat.

Tentu saja, mengurangi kandungan alkohol dengan volume koktail Anda lebih baik untuk kesehatan Anda. Sementara Mead datang dalam versi rendah-ABV, anggur merah biasanya memiliki sekitar 14 hingga 15 alkohol bukan alkohol dan putih sekitar 11 hingga 13 persen alkohol di Amerika Serikat.

TERKAIT: Ide resep yang mudah, sehat, 350 kalori yang dapat Anda buat di rumah.

Di mana Anda bisa mendapatkan Mead yang baik?

Dengan begitu banyak konsumen yang saat ini berfokus pada pembelian produk makanan artisanal dan dengan popularitas bir kerajinan saat naik, Mead sedang mengalami lonjakan permintaan. Di mana sebelumnya hanya ditemukan di pameran Renaissance atau dikonsumsi oleh penggemar sejarah yang minum dari tanduk Viking, kamar-kamar mencicipi modern meningkat, dan masyarakat baru tertarik pada seni yang hilang dari produksi alkohol ini.

Ini ditawarkan untuk pengambilan sampel, diisi di bar artisanal, dan dapat dibeli secara online.Pabrik Anggur Legenda Tersembunyi Host semua jenis opsi Mead pemenang penghargaan untuk pengiriman rumah, dibumbui dengan chokecheerries, elderberry, rempah-rempah, atau hanya madu montana manis. Mereka juga menawarkan kit pembuatan Mead, bagi mereka yang ingin membuat 'nektar para dewa mereka sendiri.

Anda juga akan menemukan semakin banyak Meaderies, atau kilang anggur yang berspesialisasi dalam produksi Mead, membuka pintu aktual dan virtual mereka.Meadery All-Wise, didirikan oleh aktor Dylan Sprouse, diluncurkan pada 2018 dengan resep Mead berpemilik yang memanfaatkan negara New York yang ditawarkan Best New York.

Ruang Tap Lainnya tersedia di seluruh negeri.Puka Puka Sukstisi Di Prescott, Arizona, memiliki lebih dari 150 jenis mead yang tersedia secara online dan di ruang mencicipi mereka, yang memiliki kopi dan cokelat-diresapi, grapefruit, dan rasa manir vanilla, untuk beberapa.

Maine Mead bekerjaDi Portland, Maine, menggabungkan teh chai, lavender, dan kerajinan bir di mead mereka, tersedia untuk mencicipi di tempat mereka yang idealnya terletak di antara tempat pembuatan bir dan penyulingan. Mereka juga menawarkan keanggotaan Mead Club, yang mengirimkan enam kreasi rasa terbaru mereka beberapa kali setahun untuk memohon penggemar yang bergabung.

Dengan begitu banyak kombinasi rasa dan presentasi, ada versi Mead untuk semua orang. Karena minuman berbasis madu telah dinikmati dalam hampir setiap budaya, tentu saja patut dicoba, bahkan jika itu tidak membuat Anda abadi. Anda akan menemukan bahwa sebagian besar negara bagian memiliki meadery lokal, dan Anda dapat menemukan yang di daerah Anda melalui Asosiasi Pembuat Mead Amerika .