Good Lifestyle

Tentu, Anda pernah mendengar tentang makanan super sepertikubis danikan salmon, tetapi satu tanaman penuh nutrisi yang mungkin tidak Anda kenal adalah Moringa. Kami mogok apa tanaman itu, bagaimana Anda dapat menggunakan bubuk kelor dalam diet Anda, dan manfaat kesehatan apa yang dapat disediakannya.

Moringa Olieepas. juga disebut "Pohon Horseradish" karena rasa akarnya. Ini juga dijuluki "pohon drumstick" untuk penampilan polong bibit panjangnya. Ini tumbuh di daerah subtropis atau tropis di seluruh dunia, tetapi baru-baru ini dilihat sebagai pilihan baru di pasar petani Amerika sesekali. Asli Asia Selatan, ini adalah pokok diet yang sudah dikenal untuk orang-orang dan ternak di Afrika, Asia, dan Filipina.

Pohon itu tumbuh dengan cepat, membentuk cabang-cabang dengan daun kecil, lembut dan hijau, polong ramping dipenuhi dengan biji. Sementara itu tumbuh subur di bawah sinar matahari dan panas, Moringa hanya diproduksi secara sporadis di Amerika Serikat, kebanyakan di ujung Florida dan bagian selatan California.

Apa manfaat kesehatan dari Moringa?

Seperti makanan super lainnya, Moringa dikemas penuh dengan nilai gizi. Ini membanggakan "tujuh kali lebih banyak vitamin C daripada jeruk, sepuluh kali lebih banyak vitamin A dari wortel, kalsium 17 kali lebih banyak daripada susu, protein sembilan kali lebih banyak daripada yogurt, potasium 15 kali lebih banyak daripada pisang, dan setrika 25 kali lebih banyak daripada bayam," untuk studi 2016 yang diterbitkan dalam jurnalIlmu Makanan dan Kebugaran Manusia.

Robin Foroutan., MS, RDN, HHC, juru bicara untukAkademi Nutrisi dan Dietetika, percaya pada sifat antioksidan dari Moringa. "Moringa hebat. Ini salah satu tanaman botani yang dapat dimakan yang sangat tinggi antioksidan. Ini adalah kegiatan antioksidan yang memberikannya berbagai manfaat kesehatan potensial," katanya. "Polong tinggi vitamin C. Ini adalah sumber vitamin A. yang baik, ada Betacarotene dan kalium, tetapi antioksidan adalah salah satu komponen paling penting dari herbal botani."

Namun, Foroutan memperingatkan tentang terjebak pada setiap orang super. "Dengan jenis makanan ini, mereka terdengar seperti obat mujarab, dan banyak yang mengalir ke aksi antioksidan dalam tubuh dan bagaimana mereka membantu kita menyeimbangkan peradangan," katanya. "Itu sebabnya tanaman pada umumnya, termasuk Moringa, penting dalam kesehatan secara keseluruhan."

Ditambah, banyak dariStudi tentang Moringa telah dilakukan pada tikus, daripada manusia. TetapiMoringa tinggi antioksidan, dan itu adalah bagian tradisional dariDiet Ayurvedic..Moringa telah digunakan dalam pengobatan alternatif Untuk melakukan segalanya dari bantuan ibu menyusui meningkatkan aliran ASI untuk menyembuhkan sakit kepala dan menurunkan gula darah, meskipun diperlukan lebih banyak penelitian untuk mencadangkan klaim tersebut.

TERKAIT: Panduan Anda untuk diet anti-inflamasi yang menyembuhkan usus Anda, memperlambat tanda-tanda penuaan, dan membantu Anda menurunkan berat badan.

Bagaimana Anda bisa menggunakan Moringa dalam diet Anda?

Hampir setiap bagian pohon dapat digunakan untuk makanan. Polong sangat dihargai untuk mengemas pukulan nutrisi. Mereka panjang dan tipis, bisa dimakan seperti kacang. Benih dapat dikeluarkan dari polong dan digunakan seperti kacang. Bunga-bunga, ketika dimasak, berikan hidangan sedikit rasa jamur, dan daunnya dapat dimasukkan dalam sejumlah besar persiapan.

Stephanie Jones, dariJones Creek Farm. Dekat Savannah, Georgia, menggunakan Moringa dalam berbagai hidangan untuk keluarganya. Jika dia tidak menambahkan daun segar ke sup, sup, dan pasta, dia mengeringkan daun dan menggertakkan mereka ke dalam bentuk bubuk. Untuk melindunginya dari panas, ia biasanya menambah bubuk Moringa setelah memasak sisa hidangan.

"Kami menaiki makanan kami dan membawanya ke meja dan menaburkannya seperti bumbu," kata Jones. "Kami hanya menambahkan semua nutrisi ke makanan kami di setiap makan."

Moringa memadukan dengan baik menjadi banyak resep India untuk masoor dal, kari sayuran, rasam, atau puttu manis atau gurih. Daunnya dapat diacak dengan telur bahkan untuk lebih dari dorongan protein.

Di mana Anda bisa membeli Moringa?

Satu tempat yang tepat untuk memulai adalah pasar petani lokal Anda. Jones menawarkan Daun Moringa Segar di Pasar Tiga Petani di dekat pertaniannya dan sering berjalan ke toko makanan kesehatan dan pasar makanan segar untuk memperkenalkannya pada sayuran. "Sekitar setengah orang tidak tahu apa yang saya bicarakan," kata Jones. "Sebagian besar belum pernah melihatnya segar, hanya dalam bentuk suplemen."

Haruskah Anda mengambil suplemen Moringa?

Karena Moringa tidak banyak didistribusikan segar di seluruh Amerika Serikat, banyak studi tentang pengaruhnya dilakukan dengan menggunakan bentuk bubuk tanaman. Sementara sangat sedikit efek samping yang dilaporkan, ada beberapa obat yang mungkin dapat dipengaruhi oleh Moringa. Saat minum obat untuk tiroid, diabetes, dan tekanan darah tinggi, yang terbaik adalah berkomunikasi dengan dokter Anda untuk melihat apakah Moringa adalah pilihan yang baik untuk diet Anda. Jika resep dipecahkan oleh hati, Moringa juga dapat mempengaruhi kecepatan pemrosesan, yang dapat mengubah hasil Anda.

Garis bawah

Tanaman memiliki manfaat luar biasa untuk diet kita, dan nilai sebenarnya mereka baru mulai dieksplorasi. "Kami sering fokus pada vitamin dan mineral, tetapi tanaman memiliki biokimi-antioksidan yang luas ini, senyawa tanaman dan fitonutrien yang memiliki berbagai efek menguntungkan pada tubuh," kata Foroutan. "Itu hanya menggarisbawahi pentingnya makan banyak tanaman." Dan itu termasuk lebih dari sekadarsayuran super Anda terbiasa dengan-Suplants seperti Moringa juga dapat memiliki manfaat kesehatan yang serius.