Good Lifestyle

Pelaporan Tambahan oleh Kelsey Hampton, MS, RDN, LD, CSSD

Bar protein adalah item makanan populer untukpengganti makanan dancamilan pasca latihan. Sementara memilih makanan di seluruh negara bagian olahan biasanya lebih ideal, kenyamanan yang ditawarkan bar protein sulit dikalahkan. Beberapa bar protein paling populer di pasaran adalahBar protein murni.

Dipasarkan sebagai A.protein tinggi, karbohidrat rendah Opsi, tidak heran mengapa ini adalah bilah go-to untuk banyak orang yang mencari dorongan protein yang cepat dan mudah. Tetapi apakah ini benar-benar pilihan yang baik? Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang bahan-bahan apa yang ada di bar protein murni, informasi gizi mereka, dan apakah mereka benar-benar sesehat tampaknya.

Apa yang ada di bar protein murni?

Bar protein murni mendapatkan protein mereka dari beberapa sumber berbeda:

• protein susu, yang mencakup isolat protein susu, isolat protein whey, konsentrat protein whey, dan kasein (kombinasi yang tepat tergantung pada bar)
• isolat protein kedelai.
• Kolagen, terdaftar sebagai kolagen terhidrolisis atau gelatin terhidrolisis

Meskipun ada sejumlah kecil gula yang digunakan dalam bilah ini (2 hingga 4 gram per bar), mayoritas ini berasal dari karbohidrat yang terjadi secara alami dalam berbagai produk susu dan lapisan cokelat yang digunakan di banyak bar. Karbohidrat lain berasal dari alkohol gula (lebih banyak pada bahan ini nanti).

Bilah umumnya hanya mengandung beberapa gram lemak yang berasal dari produk kacang yang digunakan di beberapa bar (seperti mentega almond), danberbagai minyak, termasuk persalinan, kanola, dan kacang.

Selain bahan-bahan yang mengandung kalori, bilah ini juga dibentengi dengan vitamin dan mineral, seperti kalsium, vitamin A, kalium, dan seng, untuk beberapa nama.

Apa nutrisi protein bar murni?

Rata-rata, bar protein murni memiliki informasi gizi berikut:

• Kalori: 200, rata-rata
• Protein.: 20 gram
• Gula: 2 hingga 4 gram
• Serat: 1 hingga 7 gram

Sebagai pengganti makanan atau camilan pemulihan pasca-latihan, 20 gram protein memadai bagi banyak orang, meskipun individu dengan kebutuhan kalori yang lebih tinggi, volume pelatihan tinggi dan / atau mencari untuk menambah berat badan protein.

Jumlah sederhana dari total karbohidrat dan gula minimal sangat menarik. Penting untuk membedakan antara gula yang terjadi secara alami, seperti itu yang terjadi pada susu dan buah, misalnya, dan gula olahan yang sangat diproses dengan sedikit nilai gizi. Jumlah minimal gula olahan di bar ini jelas merupakan titik penjualan.

Komposisi nutrisi dari bar ini menjadikannya pilihan yang baik untuk camilan dan bahkan makan, jika dikombinasikan dengan makanan tambahan, seperti buah. Namun, kandungan serat rendah di sebagian besar bar kurang ideal (kebanyakan orang dewasa harus mendapatkan setidaknya 25 gram per hari), dan sementara komposisi karbohidrat, lemak, dan protein masuk akal, bar ini mengandung alergen umum, Seperti susu dan kedelai, jadi mereka tidak akan menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang memiliki sensitivitas atau alergi terhadap bahan-bahan ini.

Apakah bar protein murni sehat?

"Sehat" berbeda untuk semua orang. Apa yang berhasil untuk individu yang sangat aktif mungkin tidak ideal untuk seseorang yang lebih menetap. Dengan pemikiran itu, bar protein murni memang memiliki beberapa atribut yang secara tradisional kita anggap sehat:

• Protein yang baik
• rendah gula
• Berbagai vitamin dan mineral

Meskipun ini adalah karakteristik positif di bar, ada beberapa komponen yang harus diperhatikan.

Gula alkohol, seperti malitol, danpemanis buatan Sucralose digunakan di semua bar ini. Beginilah cara produsen dapat membuat bar yang mencicipi manis tanpa gula dan kalori terkait.

Sementara ini mungkin tampak positif, alkohol gula, khususnya, diketahuimenyebabkan pencernaan kesal dan gejala sepertikembung dan gas (bar bahkan memiliki peringatan yang menyatakan ini). Tidak semua orang mungkin mengalami ini ketika mengonsumsi produk yang mengandung gula alkohol, tetapi perlu diperhatikan untuk populasi yang mungkin memperhatikan ketidaknyamanan pencernaan ini.

Secara keseluruhan, ini adalah opsi bar yang bagus bagi mereka yang tidak peka terhadap susu, kedelai, dan / atau alkohol gula. Saya selalu mendorong seluruh makanan bila memungkinkan; Namun, Anda tentu dapat menggunakan bar protein sebagai bagian dari diet yang sehat dan berpengetahuan luas.