Good Lifestyle

Meskipunsarapan Telah memiliki tempat di meja pagi untuk hampir semua sejarah modern, makan pagi tidak selalu terlihat sama selama bertahun-tahun. Apa yang dulunya sepiring sosis dantelur berevolusi ke shake instan bubuk dan kemudian ke beberapairisan alpukat di roti bakar.

Tetapi sementara beberapa hidangan sarapan, seperti telur dan daging, telah berdiri diuji waktu, ada beberapa sarapan klasik yang beku dalam sejarah seperti buah beri Anda baru saja keluar dari freezer Anda untuk membuat smoothie. Sarapan setiap saat ini adalah anggotaKlub Sarapan, tren untuk jangka waktu tertentu selama bertahun-tahun, tetapi sebagian besar (sebagian besar) goner. Reminisce tentang hidangan sarapan vintage ini di sini - mereka cenderung memelihara Anda sebagai anak tetapi belum disajikan sejak itu. Dan siapa yang tahu - dalam 50 tahun, daftar ini bahkan mungkin berevolusi untuk memasukkanSmoothie. dan ayam dan wafel.

Sekali waktu, makanan yang nyaman ini, dibuat dengan roti panggang, susu hangat, mentega, dan gula adalah favorit sarapan. Itu juga menyenangkan pagi yang mudah - roti dipanggang, susu hangat dalam panci (kadang-kadang dengan kismis dan rempah-rempah) dan kemudian menuangkan roti panggang. Ada banyak variasi, termasuk kayu manis atau garam dan lada ditambahkan ke susu. Itu juga dianggap membantu pencernaan, yang merupakan penjualan yang menarik karena kebanyakan orang mengalami kesulitan mencerna susu.

Lihat klasik.Resep panggang susu dalamBuku Masing New England.

Spam menjadi nama rumah tangga selama Perang Dunia II, yang dimaksudkan untuk meniru daging yang dijatah selama perang. Terjangkau, diberi label sebagai "babi, dengan daging ham ditambahkan" bersama dengan garam, air, pati kentang yang dimodifikasi dan pengawet. SPAM digunakan dalam banyak resep, bukan hanya untuk sarapan, meskipun itu adalah staple sarapan. Hari ini, daging yang dimasak kalengan mendapat rap buruk di banyak bagian negara, tetapi tidak di Hawaii, di mana Anda masih akan menemukanspam dan telur Untuk sarapan - biasanya dengan nasi ditambahkan ke piring juga.

TERKAIT: 100+Ide-ide sarapan sehat Itu membantu Anda menurunkan berat badan dan tetap langsing.

Hidangan flatbread jagung goreng ini berasal dari penduduk asli Amerika. Resepnya, diterbitkan pada 1909Buku masak baru Inggris, Itu mudah: Ini menampilkan tepung jagung, air rebus dan garam, dan hasil akhirnya menyerupai pancake.

Johnnycakes masih terkadang membuat penampilan pada menu di Midwest dan sebagian selatan dan dinikmati di Rhode Island dan di beberapa negara Karibia juga. Siapa Johnny? Tidak ada yang tahu pasti, dan kepercayaannya adalah bahwa kemungkinan besar tidak ada Johnny. Sementara satu klaim, diterbitkan dalam1956 Buku masak baru Inggris, adalah bahwa para pelancong membutuhkan makanan untuk memecah puasa dan "kue perjalanan" ini membuatnya bergizi, semakin besar kemungkinan etimologi adalah bahwa nama itu berasal dari kata "Janiken," yang berarti kue jagung.

Anda mungkin juga terbiasa dengan "Hoecakes," yang menggunakan aresep serupa. ke johnnycakes. Namun, perbedaan utama terletak pada metode persiapan asli: kemungkinan luncurandipanggang pada cangkul besi besar atas api.

Sementara mereka masih cukup populer di Britania Raya, jika Anda tinggal di sisi kolam ini - terutama di Maryland, Pennsylvania, atau Pittsburgh-Anda mungkin memiliki hidangan bernama secara aneh pada hari itu. TelurnyaMemasak sisi cerah ke atas, membuat mereka sempurna untuk mencelupkan roti panggang ke dalam yolk berair. Roti panggang kadang-kadang disebut "Toast Soldier," juga.

Makanan Comfort Favorit Kiddie lainnya, hidangan ini adalah tentang roti panggang, mentega, dan gula kayu manis. Bersulang kadang-kadang dipotong menjadi bentuk yang menyenangkan atau kerak terputus, tetapi itu benar-benar tentang topping gula kayu manis yang hangat, mentega, yang menarik hati. Ini adalah makanan kenyamanan nostalgia pasti.

Pikirkan "Yorkshire Pudding," dan Anda telah membuat popover. Ini mirip dengan puding karena itu ringan, berongga dan eggy dan sangat populer di New England. Disajikan hangat dengan mentega dan selai, popover diyakini telah muncul di dapur dan di buku masak di tahun 1850-an. Di Portland, Oregon, versi lain, puding Popland Popland sangat populer. Anda dapat menemukanResep popot asli dalamBuku masak baru Inggris.

Oatmeal instan ini, dibumbui dengan Maple, adalah kesuksesan instan ketika itu muncul di adegan sarapan pada awal 1950-an. Itu baru, dan jika Anda tidak benar-benar memakannya, boomer mungkin ingat jingle pemasaran yang menarik, "Saya ingin maypo saya." Maypo telah diterimakan kembali dengan resep yang mencakup Quinoa dan lagi untuk dijual di toko kelontong. Tapi, Retro Maypo dari banyak masa kanak-kanak tidak lagi.

Kota New York adalah tempat sereal gandum panggang panas ini lahir pada tahun 1879, khususnya di toko roti lingkungan di Mulberry Street, atau karenanya diyakini. Itu berjalan baik, selama berabad-abad, dan ya, masih ada, diproduksi sekarang di Pennsylvania. Tapi itu tidak sepopuler itu kembali pada hari itu.

Jenis gandum Farina (tentu saja) ini adalah makanan bajingan yang nyaman. Dibuat dengan susu panas dan sering dengan sirup maple, mungkin sedikit garam, itu adalah pelukan dalam semangkuk di pagi hari musim dingin. Itu muncul di pabrik Dakota Utara dan menjadi kuat sebagai cara yang hangat untuk memulai hari. Anda masih bisa membelinya, tetapi anak-anak hari ini mungkin belum pernah mendengarnya.

Sarapan sederhana dan populer di tahun 1800-an, hidangan ini disiapkan dengan popcorn (ya, popcorn itu), susu, dan pemanis, seperti taburan gula. Bahkan, Ella Ervilla Eaton Kellogg - istri penemu cornflake John Harvey Kellogg, yang saudaranya W.k. Kellogg mendirikan perusahaan Kellogg - bahkan menyarankan dalam buku 1893-nyaIlmu di dapur "Jagung pop tanah dianggap hidangan lezat dimakan dengan susu atau krim." Mudah dibuat, dan sekarang popcorn disebut-sebut kesehatannya, itu sereal yang menyenangkan, pasti akan sarapan untuk dibuat di rumah hari ini.

Sarapan juara di Negara Belanda Pennsylvania, Scrapple adalah makanan pagi yang umum selama periode perang, berkat bagian-bagiannya yang murah. Itu biasanya dibuat dengan daging babi, tepung jagung, tepung, tepung soba, dan rempah-rempah, dan dibentuk menjadi patty. Masih disajikan di Pennsylvania dan negara-negara tetangga tetapi jatuh dari bantuan di tempat lain.

Itu memiliki nickname-sh ** pada sirap - makan daging sapi kering dan saus susu disajikan di atas roti panggang (bersulang menjadi sirap). Itu adalah pokok sarapan untuk angkatan bersenjata Amerika Serikat selama bertahun-tahun, dan jika Anda mencari, Anda mungkin menemukannya masih bertugas di beberapa pengunjung di seluruh negeri. Itu juga dapat disajikan di atas biskuit atau kentang.

Tidak, kita tidak berbicara tentang eggnog musim liburan. Kita berbicara tentang sarapan eggnog, seperti yang biasa dibuat ibu dan ayah pada pagi hari sebelum sekolah. Itu adalah makanan sarapan yang cepat dan bergizi, atau jadi kami pikir. Itu terbuat dari susu, satu atau dua telur, dan sirup cokelat, dan dicampur dalam blender - sarapan instan yang sebenarnya lezat. Maju cepat ke berita bahwa telur mentah berisiko untuk Salmonella, dan hilang adalah hari-hari orang tua yang ingin membuat sekolah sepoi-sepoi sarapan.

Ini adalah yang lainSarapan cepat Dibuat ketika anak-anak tumbuh pada tahun 1970-an terlambat ke sekolah atau membutuhkan sesuatu yang cepat. Campuran bubuk datang dalam rasa seperti cokelat dan stroberi. Dan ketika dicampur dengan susu, itu lezat dan dianggap bergizi- "membuat susu makan" adalah tagline. Ketika anak-anak menenggelamkan gelas, Ibu merasa seperti ibu tahun ini.

Fanny Farmer, terkenal dengannya tahun 1896Buku masak sekolah memasak boston, menerbitkan resep untuk telur shirred dalam buku tindak lanjutnya:Makanan dan masakan untuk orang sakit dan sembuh. Hidangan itu disiapkan dalam apa yang disebut petani disebut "Telur Shirrer" (terjemahan: hidangan gratin yang dangkal seperti ramekin untuk memanggang). Itu adalah hidangan yummy, agak elegan dari telur panggang, dengan krim kecil dan keju parmesan.

Dikenal juga sebagai telur dalam keranjang atau katak di lubang, sarapan turn-of-the abad ini adalah lubang-in-one favorit - pikirkan telur goreng yang dimasak di tengah roti panggang. Fannie Farmer terkenal 1896Buku masak sekolah memasak boston Memiliki resep untuk hidangan yang disebut telur dengan topi, yang pada dasarnya adalah hidangan yang sama.

Anda mungkin berpikir pancake ini memiliki akar Belanda, tetapi sebenarnya diyakini berasal dari Amerika Serikat-Seattle, secara khusus, setidaknya menurutMatahari terbenamMagazine, yang memperkenalkan piring untuk ketenaran instan pada 1950-an. Klaimnya adalah bahwa pertama kali dipanggang di sebuah restoran keluarga, Manca's Cafe, pada 1900-an. Dan tidak seperti pancake tradisional, yang disiapkan pada wajan, bayi Belanda dipanggang dalam oven. Ini juga tidak rata seperti pancake (itu runtuh ketika dihapus dari oven) dan lebih tebal. Perlakukan pagi biasanya disajikan dengan topping buah, gula bubuk dan sirup. Yeah sayang.

Anda tidak akan menemukan cheerioats di daftar kamisereal yang tidak sehat. General Mills Cheerioats adalah makanan sarapan pertama yang dirancang untuk dimakan tidak dimasak, kataJennifer Kaplan. Dengan Institut Kuliner Amerika di St. Helena, California. Dan ini mengubah apa yang kami makan untuk sarapan, bergerak maju. Itu diperkenalkan pada tahun 1941, sebagai sereal kotak siap pakai siap pakai pertama. "Itu adalah pengantar yang berani, karena meminta konsumen untuk pertama kalinya makan sarapan dingin," kata Kaplan.

Sementara cheerioats sejak itu telah diganti noda sebagai Cheerios, kami memiliki nostalgia tertentu untuk nama aslinya.

Sarapan juara, mereka tidak. Tapi cepat, mudah, dan mengisi, ya, dan anak-anak menyukainya untuk sarapan. Pop-tart adalah hidangan sarapan klasik yang menabrak grafik pada tahun 1964 ketika Kellogg pertama kali memperkenalkannya. Seiring bertahun-tahun maju, begitu pula jenis-jenis tambalan dan rasa kue-kue pemanggang roti, termasuk buram. Mereka masih ada, tentu saja, tetapi mereka tidak dimakan sesering sarapan lagi.