Good Lifestyle

Dekonstruksi Burrito Mangkuk Klasik, hapus biji-bijian dan susu, dan Anda akan mendapatkan Burrito Burrito yang memuaskan dan sehat ini. Kami menggunakan nasi kembang kol, alih-alih beras reguler, dan bergantung pada rempah-rempah dan sayuran untuk meninju rasa. "Guacamole" yang cepat di atas memberikan lemak sehat dan melengkapi makan siang bersih inipaleo- danSeluruhnya 30.-Complain.

Membuat 4 mangkuk

Bahan-bahan

1 kepala kembang kol besar
4 sdm minyak zaitun
Garam Kosher
Lada hitam
3 bel paprika, diiris tipis
1 bawang kuning besar, diiris tipis
2 cangkir tomat ceri, dibelah dua
1 lb daging sapi
1/2 tsp cumin.
1/4 TSP merokok paprika
2 Avocados RIPE
1 bawang merah kecil, dicincang halus
Jus dari 1 jeruk nipis

Cara membuatnya

1. Lepaskan batang dan inti dari kembang kol dan parut atau potong halus sehingga menyerupai tekstur beras.
2. Tambahkan 2 sdm minyak zaitun ke wajan besar yang ditetapkan di atas api sedang-tinggi. Begitu minyak berkilau, tambahkan kembang kol, garam 1/4 TSP, dan 1/4 TSP Pepper. Masak, aduk sesekali, sampai kembang kol sedikit melunak, sekitar 5 hingga 8 menit.
3. Transfer kembang kol yang dimasak ke mangkuk dan bersihkan wajan.
4. Tambahkan 1 sdm minyak zaitun ke wajan dan putar panas ke menengah. Tambahkan paprika, bawang, dan garam 1/4 sdt. Masak, aduk sesekali, sampai melunak, sekitar 5 menit. Transfer sayuran ke piring. Jangan bersihkan panci.
5. Tambahkan sisa 1 sdm minyak zaitun ke wajan, dan tambahkan daging sapi, jintan, paprika, dan 1/2 tsp garam. Masak dengan api menengah-tinggi, memecah daging sesuai kebutuhan, sampai kecokelatan dan dimasak.
6. Dalam mangkuk kecil, tumbuk bersama alpukat, bawang merah, dan jus jeruk nipis. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
7. Bagilah padi kembang kol, tumis sayuran, dan daging sapi di antara 4 mangkuk. Top dengan boneka besar guacamole dan sajikan.

TERKAIT: Cara Mudah untuk Membuat Makanan Comfort Lebih Sehat