Good Lifestyle

Di sebelahnachos, Quesadillas adalah makanan paling berbahaya yang dapat ditemukan pada arestoran Meksiko Tidak bisa. Terlalu empuk dengan keju dan penuh dengan topping berminyak,quesadillas semua tetapi dijamin untuk mengemas kalori quadruple-digit. Resep quesadilla kami membalikkan rasio keju-ke-filling, panjang pada sayuran padat nutrisi dan menggunakan chorizo ​​yang cukup dankeju untuk membuatnya terasa seperti indulgensi. Anda akan senang mencambuk salah satu dari ini saat berikutnya Anda memiliki keinginan Taco Bell.

Nutrisi:310 kalori, 16 g lemak (5 g jenuh), natrium 730 mg

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

1/2 sdm minyak canola
4 oz chorizo, casing dihapus
1 bawang merah kecil, diiris
4 ons jamur tombol putih, batang dihapus, diiris
1 lada poblano besar, diunggulkan, diiris menjadi strip tipis
Garam dan lada hitam secukupnya
11/2 cangkir parut keju monterey jack
4 tortilla gandum medium sedang
guacamole

Cara membuatnya

1. Panaskan wajan besar atau tumis di atas api sedang-tinggi.
2. Tambahkan minyak dan chorizo; Masak sampai kecokelatan, menggunakan sendok kayu untuk memecah daging menjadi potongan-potongan kecil. Hapus dari wajan dan tiriskan semua kecuali film tipis lemak.
3. Kembali ke panas dan tambahkan bawang, jamur, dan merica; Tumis, aduk sesekali, sampai sayuran berwarna coklat-5 hingga 7 menit. Musim dengan garam dan merica.
4. Bagilah keju antara 2 tortilla dan atas masing-masing dengan setengah campuran sayuran. Atas dengan tortilla yang tersisa.
5. Panaskan wajan besi cor besar di atas api sedang. Semprotkan wajan dengan semprotan masakan antilengket dan masak setiap quesadilla secara individual, sampai tortilla berwarna coklat dan renyah dan keju sepenuhnya meleleh.
6. Potong menjadi 4 atau 6 wedges dan sajikan dengan guacamole.

Makan tip ini

Secara individual memanggang quesadillas dalam awajan besi cor Menghasilkan hasil yang crypest, paling lezat yang dapat dibayangkan, tetapi jika Anda membuat putaran untuk seluruh keluarga dan ingin menghemat waktu persiapan makan yang serius, cobalah broiler atau bahkan panggangan (yang menambah catatan berasap yang lezat ke quesadilla juga). Sederhananya, pasang semua quesadillas Anda, dan masak 6 "di bawah broiler atau langsung pada grill grates selama 3 hingga 4 menit di satu sisi. Balik dengan hati-hati, kemudian lanjutkan memasak selama 3 hingga 4 menit, sampai bersulang di luar. dan meleleh di tengah.

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!