Good Lifestyle

Makanan beku Terakhir selamanya di freezer, tetapi apakah itu berarti mereka masih akan terasa enak? Ternyata,Foodsafety.gov. sebenarnya memberikan pedoman untuk berapa lama beberapa makanan yang dimaksudkan untuk disimpan di freezer sebelum rasa aslinya mulai berubah.Ayam adalah salah satu makanan seperti itu yang memiliki umur simpan - sehubungan dengan kualitas-di freezer. Kami juga berbicara dengan kepala koki Halo segar,Claudia Sidoti., dan konsep koki eksekutif di Morton's the Steakhouse New York, Trevor White, untuk mendapatkan wawasan mereka tentang berapa lama ayam bisa bertahan di freezer sebelum Anda memutuskan untuk memasaknya.

Berapa lama ayam terakhir di freezer?

Sidoti mengatakan bahwa ayam dapat disimpan di freezer hingga satu tahun sebelum kualitasnya mulai memudar. "Kutar ayam atau potongan ayam biasanya bisa bertahan hingga sekitar sembilan bulan," tambahnya.

Apakah Anda harus mengemas ayam cara khusus untuk mencegah pembakaran freezer?

"Metode terbaik adalah menyegel vakum, karena ini menghilangkan udara dari kemasan dan menyegel tas," kata Sidoti. "Jika kamu tidak punyaperalatan yang tepat Untuk metode ini, Anda juga dapat menempatkan payudara ayam dalam tas freezer dan mendorong udara secara manual sebanyak mungkin sebelum menutupnya. "

Jangan percaya tanganmu? Chef White menawarkan metode lain untuk Anda coba.

"Untuk hasil terbaik, semua udara harus didorong keluar sebelum penyegelan, baik dengan tangan atau dengan metode perpindahan air," kata White. "Metode perpindahan air mengharuskan Anda untuk menempatkan ayam ke dalam tas freezer dan merendam tas ke kanan di bawah segel, menghapus semua udara, lalu menyegel tas."

Namun, ia juga setuju dengan Sidoti dan mengatakan bahwa penyegelan vakum ayam adalah taruhan terbaik Anda dalam mencegah pembakaran freezer. Apakah Anda tahu mengapa pembakaran freezer terjadi? Sidoti menjelaskan bahwa itu adalah proses yang terjadi ketika ayam terpapar udara, menjalani dehidrasi. Makanan yang telah mengalami pembakaran freezerAman untuk dimakan, tetapi mereka kemungkinan tidak akan terasa enak.

"Tas freezer akan menjadi metode lain untuk menyimpan ayam di freezer," tambah putih. "Ayam juga bisa dibekukan dalam paket asli dari toko kelontong. Saya sarankan Anda menambahkan lapisan perlindungan lain dengan membungkus paket dalam aluminium foil."

TERKAIT: Ini adalahResep yang mudah, di rumah yang membantu Anda menurunkan berat badan.

Apa hal lain yang tidak pernah lupa ketika Anda beku ayam?

"Selalu rekam tanggal 'beku pada' pada kemasan Anda dengan spidol sehingga Anda dapat melacak berapa lama dalam freezer," saran Sidoti. "Ayam beku berlangsung lama, tetapi itu tidak akan optimal jika dibiarkan terlalu lama."

Mengerti semua itu? Besar. Sekarang pertanyaannya adalah, berapa lama ayam beku itu sudah duduk di freezer Anda?