17 kebiasaan memasak yang tidak sehat selama Coronavirus

Anda ingin melakukan semua yang Anda bisa untuk tetap sehat selama pandemi ini. Jadi, inilah kesalahan yang ingin Anda hindari membuat di dapur.


NSPandemi covid-19 telah memaksa semua orang untuk tinggal di rumah dan sebagai hasilnya,Anda telah memasak lebih banyak makanan Anda sendiri. Jika Anda tidak terlalu akrab dengan dapur Anda sebelumnya, Anda tentu saja berkenalan dengan baik sekarang! Tetapi Anda ingin memastikan Anda memasak semua makanan ini dengan cara paling sehat, bukan? Baik, di situlah kita masuk, siap untuk menyajikan tips terbaik sehingga Anda tidak berakhir benar-benar berkembangpaling buruk kebiasaan memasak yang dapat menempatkan kesehatan Anda dalam bahaya.

Ini 17Kebiasaan memasak yang tidak sehat dan terburuk Anda akan ingin menghindari, terutama selama masa-masa sulit ini.

1

Anda tidak mencuci tangan.

man making sandwich
Shutterstock.

Sekarang lebih dari sebelumnya,Sangat penting untuk mencuci tangan Dan sangat penting untuk melakukan ini sebelum Anda mulai menangani makanan apa pun.

"Cuci tangan adalah cara yang paling penting untuk mencegah penyebaran kuman berbahaya yang dapat menyebabkan penyakit sabun biasa bekerja dengan baik," Dr. Lynette amal, MD bersertifikat, anestesi danpembicara utama, berkata kepada kita dalam aKisah sebelumnya. "Menggosok tanganmu selama 20 detik memastikan kuman dicuci drain."

TERKAIT: Klik di sini untuk semua cakupan Coronavirus terbaru kami.

2

Anda tidak mencuci produk segar.

produce in season
Shutterstock.

Pastikan untukCuci buah segar atau sayuran Anda membeli sebelum Anda mulai memasak atau memakannya. Ini sangat penting untuk produk mentah yang tidak Anda panaskan dengan cara apa pun, tetapi Anda akan ingin mendisinfeksi semua sebelum penanganan.

3

Anda tidak menggunakan papan pemotong yang berbeda.

Plastic cutting board
Shutterstock.

Anda selalu ingin menghindari kontaminasi silang tidak peduli apa, tetapi melakukan semua yang Anda bisa untuk menghindari segala jenis penyakit itu penting. Dan itu dimulai dengan bagaimana Anda memasak makanan Anda! Pastikan untuk mempraktikkan langkah-langkah keamanan saat menangani daging mentah. Jadi apa artinya itu? Mudah: Jangan gunakan papan pemotongan dan pisau yang sama di dada ayam itudan Sayuran segar itu, dan memberikan segalanya pembersihan yang baik sesudahnya.

4

Anda masih membilas ayam.

Woman washing chicken
Shutterstock.

Sekarang, sementara ya, ini ketika Anda ingin mengambil tindakan pencegahan ekstra dengan membersihkan makanan mentah, yang tidak berlaku untuk ayam. Seperti yang kemungkinan besar sudah Anda ketahui, cuci ayam di wastafel memungkinkan untuk penyebaran bakteri penyakit bawaan makanan dan bakteri ini benar-benar dapat terbang hingga tiga kaki jauhnya dari mana ayam dibilas, menurutUSDA..

Jadi ini adalah satu makanan yang tidak ingin Anda cuci sebelum mulai memasak dengan itu!

5

Anda tidak menyimpan dan makan sisa makanan dengan benar.

refridgerate leftovers
Shutterstock.

Menyimpan sisa makanan yang benar adalah sesuatu yang selalu ingin Anda lakukan dengan benar, tetapi selama pandemi, Anda benar-benar tidak ingin menjadi sakit dengan keracunan makanan. Jadi jangan tinggalkan makanan yang dimasak di konter untuk lebih daridua jam setelah memasaknyauntuk mencegah bakteri berbahaya tumbuh. Tempatkan makanan di lemari es dan makan makananDalam tiga hingga empat hari.

6

Anda menambahkan terlalu banyak garam.

salt food
Shutterstock.

Tidak terlalu sulit untuk dibawa pergi menambah garam ke, yah, hampir semuanya, karena Anda mungkin terbiasamakan makanan yang menaikkan barang-barang garam dari restoran. Tetapi sekarang Anda memasak sendiri, memudahkan garam, sebagai studi yang diterbitkan diJurnal American College of Cardiology Menemukan bahwa orang dewasa khas Amerika memakan garam yang cukup sehari untuk menyebabkan kerusakan jantung pada 3.730 miligram natrium sehari - jauh lebih banyak daripada Max 2,300 miligram FDA.

7

Anda menggoreng semuanya.

fried chicken
Shutterstock.

Makanan goreng adalah cara mudah untuk menyiapkan apa saja dan hei, mari kita jujur ​​di sini: goreng sama denganmakanan kenyamanan sejati. Sementara tidak apa-apa untuk memanjakan diri sesekali, Anda tidak ingin berakhir menggoreng sesuatu di setiap kali makan! Sebaliknya, mengapa tidak mencobaudara menggoreng atau memanggang sebagai alternatif yang lebih sehat.

8

Anda menggunakan terlalu banyak minyak.

Olive oil
Shutterstock.

Kami tidak mengatakan parit minyak zaitun dan kelapa sepenuhnya di sini! Tetapi sekali lagi, semuanya harus dalam jumlah sedang, jadi mengukur dengan tepat seberapa banyak yang Anda butuhkan untuk resep alih-alih hanya memikat seberapa banyak Anda pikir yang harus Anda gunakan untuk menghindari bahan-bahan yang sangat berkalori.

9

Anda terlalu matang sayuran.

roasted vegetables
Shutterstock.

Makan jumlah sayuran yang memadai setiap hari jelas selalu merupakan tujuan, tetapi ketika ada virus baru yang dihadapi dunia, bahkan lebih dari suatu keharusan Anda memperlakukan tubuh Anda dengan benar. Dan salah satu cara untuk melakukannya adalah memastikan Anda memasak sayuran dengan cara yang benar! Anda tidak ingin mengawasi mereka, karena itu benar-benar dapat memecah nutrisi. Jika ragu,microwave.adalah cara yang mudah, cepat, dan sehat untuk memasak sayuran.

Tetap terinformasi: Mendaftar untuk buletin kami untuk mendapatkan berita makanan Coronavirus terbaru langsung ke kotak masuk Anda.

10

Anda menebus salad Anda.

Bottled salad dressing
Shutterstock.

Mencoba menciptakan kembali salad yang selalu Anda beli untuk makan siang setiap hari? Kami memuji komitmen Anda, tetapi Anda ingin berhati-hati, karena makanan sehat ini bisa didapattidak sehat Agak cepat, dan Anda ingin memaksimalkan sayuran segar yang Anda miliki selama waktu ini. Pastikan Anda tidak akan menjadi gila saat membuat salad, menambahkan craisins, mur yang dilapisi gula, gumpalan keju, dandressing dikemas dengan gula tambahan.

11

Anda tidak menggunakan termometer daging.

Meat thermometer turkey
Shutterstock.

Ada cara yang jauh lebih efektif untuk melihat apakah daging yang sedang Anda masak selesai benar-benar memotong dada ayam atau steak untuk melihat warna apa yang ada di dalamnya. Sebagai gantinya,Gunakan termometer daging, yang paling baik memastikan makanan Anda pada suhu internal yang aman untuk menghindari makan apa pun yang kurang matang. Unggas harus mencapai setidaknya 165 derajat Fahrenheit, dan makanan laut dan daging tanah harus datang setidaknya 155 derajat Fahrenheit, menurutStateMakananSafety..

12

Anda tidak membilas makanan kalengan Anda.

Canned black beans
Shutterstock.

Hanya tentang semua orang yang tersebar di makanan kaleng, dan kacang kalengan adalah tambahan yang sehat untuk makanan Anda, selama Anda mempersiapkannya dengan cara yang benar. Lihat, kacang kalengan datang dalam cairan yang terlihat sedikit aneh, tetapi akhirnya akan menambah banyak natrium yang tidak perlu dan pati ekstra untuk makan Anda. Pastikan Anda mengeringkan kacang dari cairan dan beri mereka bilas yang bagus sebelum Anda menambahkannya ke makanan Anda.

13

Anda tidak memperhatikan ukuran porsi.

chocolate chip cookies plated
Shutterstock.

Terkadang, jauh lebih mudah untuk memasak dalam jumlah besar, dan tidak ada yang salah dengan itu. Tapi itu tidak berarti Anda perlu makan semua yang Anda makan dalam satu duduk! Sangat mudah untuk terjebak dalam makan tanpa berpikir saat Anda memasak, bekerja, atau menonton film, jadi cobalah untuk menjaga porsi Anda masuk akal.

14

Anda tidak memeriksa warna daging.

Frozen meat
Shutterstock.

Ketika tiba saatnya untuk akhirnya memasak ayam atau daging sapi yang Anda miliki difreezer, Anda ingin memastikan dagingnya pada dasarnya masih enak dimakan. Periksa warna dan pastikan tidak ada bau yang kuat sehingga Anda tidak akhirnya makan daging yang sudah buruk.

Dan jika Anda bertanya-tanya makanan beku yang benar-benar yang terbaik untuk dimiliki, berikut adalah31 Makanan Beku Sehat Toko Beku Untuk Stok Di Freezer Anda.

15

Anda tidak mencairkannya dengan benar.

Frozen chicken breast
Shutterstock.

Jika Anda meninggalkan ayam di konter sebelum Anda mulai memasak dengan itu, mari kita berhenti melakukan itu sekarang. Apa yang ingin Anda lakukansebagai gantinya sedang memindahkan daging Anda dari freezer ke lemari es sehingga bisaDefrost dengan lembut dan aman. Pastikan itu dalam wajan atau mangkuk juga, karena ini akan memungkinkan apa pun yang dapat menetes jatuh ke ruang yang aman dan tidak ke makanan lain. Meninggalkannya di konter hanya meminta kuman untuk menyebar dan selama waktu seperti sekarang ketika Anda menjadi ekstra berhati-hati dengan membersihkan permukaan, meletakkan daging beku tidak ideal.

16

Kulkas Anda tidak diatur ke suhu yang tepat.

open fridge doors
Shutterstock.

Bagaimana Anda menyimpan makanan Anda sangat penting untuk proses memasak, jadi kulkas Anda diatur ke 40 derajat Fahrenheit atau di bawah, karena ini adalah salah satu cara paling efektif untuk mengurangi risiko penyakit bawaan makanan. Ini sangat penting bagi wanita hamil dan orang tua, yang shelly feist, direktur eksekutif nirlabaKemitraan untuk Pendidikan Keamanan Pangan, dijelaskan kepada kami dalam aKisah sebelumnya.

"Kulkas dingin sangat memperlambat pertumbuhan kuman yang dapat menyebabkan penyakit," katanya.

17

Anda tidak mempersiapkan makanan.

Vegetarian vegan meal prep with vegetables beans salad olives hummus
Shutterstock.

Ok, kita mengerti - Anda tidak terlalu sibuk seperti yang Anda pernah, karena tidak ada perjalanan untuk memikirkan atau setiap pertemuan sosial untuk menghadiri yang membuatnyaPecahan makanan Esensi penting untuk menghemat waktu Anda dalam sehari-hari. Tapi hanya karena Anda di rumah, itu tidak berarti Anda masih tidak bisa makan persiapan. Meskipun Anda memiliki lebih banyak waktu di tangan Anda, persiapan makan tidak hanya memungkinkan Anda untuk melakukannyakontrol porsi Makanan Anda sehingga Anda tidak terlalu makan, tetapi itu membantu Anda mendapatkan hasil maksimal dari makanan Anda karena Anda tidak berbelanja makanan sesering. Dan jika Anda membutuhkan inspirasi, berikut adalah tonmakanan yang bisa Anda buat ke depan dan membeku untuk nanti.


5 negara bagian yang paling tidak tertekan di AS, menurut data baru
5 negara bagian yang paling tidak tertekan di AS, menurut data baru
30 cara rumah Anda sudah usang
30 cara rumah Anda sudah usang
Tanda No. 1 Anda seharusnya tidak bekerja dengan kontraktor, para ahli memperingatkan
Tanda No. 1 Anda seharusnya tidak bekerja dengan kontraktor, para ahli memperingatkan