Perk tempat makan ini mungkin lenyap selamanya
Salah satu bagian favorit Anda yang bepergian mungkin sekarang menjadi sesuatu dari masa lalu.
Ketika Anda pergi berlibur dan menginap di sebuah hotel, salah satu bagian terbaik dari pengalaman-selain dari jubah mandi lembut yang dilipat di bak mandi dan perlengkapan mandi gratis - adalah sarapan prasmanan yang menanti Anda di dekat lobi setiap pagi.
Tentu, ituSarapan prasmanan Di setiap hotel mungkin tidak terdiri dari penyebaran barang panggang yang paling mengesankan dan penawaran gurih. (Kita semua pernah ke hotel bandara yang hanya memiliki dasar-dasar: orak-arik telur, tautan sosis, irisan roti putih dan coklat untuk memanggang, kuali oatmeal potong baja, dan di meja, semangkuk kecil macet dan paket madu.) Tetapi setidaknya itu adalah beberapa makanan gratis (atau bahkan tidak), diatur sebagai penyebaran yang nyaman dan tidak terbatas.
Sayangnya, pandemi mungkin telah menghentikan pesta pagi ini. BerdasarkanPemakan,Rantai hotel besar seperti empat musim, Hilton, resor MGM, Marriott, dan InterContinental menghentikan semua layanan makanan mereka pada pertengahan hingga akhir Maret. Karena pembatasan diangkat secara global, industri perhotelan telah secara aktif merestrukturisasi layanannya untuk mengakomodasi para tamu dengan lebih baik dengan cara yang aman, sehat, dan jauh secara sosial. Salah satu hal pertama yang mendapatkan kapak adalah klasikprasmanan swalayan. (Terkait:Video baru yang mengejutkan menunjukkan seberapa cepat kuman tersebar di sebuah restoran.)
Sementara penelitian terbaru mendukung novel ituCoronavirus tidak ditangkap melalui makanan, itu bukan titik fokus keprihatinan dengan prasmanan. Sebaliknya, ini adalah peralatan bersama, piring, dan kacamata yang dapat membuat Anda berisiko terkena paparan. Misalnya, penjepit dan sendok yang duduk di piring di bawah baki pemanasan dengan irisan ham, biskuit, dan saus bisa terkontaminasi.
Tapi tunggu, bukankah benda berisiko rendah untuk transmisi coronavirus?
CDC. Mungkin mengatakan bahwa risiko kontrak Covid-19 melalui benda rendah karena kelangsungan hidup yang buruk terhadap virus pada permukaan, tetapi itu tidak sepenuhnya mengesampingkan. Bahkan, hanya beberapa bulan yang lalu, tim ilmuwan di Jepang menempatkansinar ultraviolet di atas prasmanan untuk menunjukkan betapa mudah infeksi dapat menyebar.
DalamVideo Viral., Salah satu dari 10 peserta diminta untuk menggosok tangan mereka dengan cairan yang hanya terlihat di bawah Blacklight. Dalam percobaan, ia mewakili seseorang dengan Coronavirus yang baru saja batuk ke tangannya. Dia melewati garis prasmanan terlebih dahulu, diikuti oleh sembilan peserta lain. Setelah hanya 30 menit, Blacklight dihidupkan dan mengungkapkan bahwa setiap orang memiliki zat yang disimulasikan terkontaminasi di tangan mereka dan, untuk tiga individu,wajah mereka.
Pikirkan tentang hal itu, jika seseorang yang menderita coronavirus (dan dengan asumsi tidak mengetahuinya) bersin ke tangan mereka dan kemudian menyentuh pitcher jus jeruk sebelum Anda melakukannya, Anda mungkin baru saja mengekspos diri Anda dengan virus. Kecuali itu, Anda membersihkan tangan segera setelah menyentuhnya - tetapi apakah itu benar-benar akan berada di garis depan pikiran Anda ketika Anda pergi duduk? Kami berpendapat Anda akan terlalu tergoda untuk mengambil muffin blueberry sebelum Anda punya waktu untuk memikirkannyamencuci tangan Anda.
Apakah anggota industri perhotelan benar-benar percaya sarapan prasmanan hotel hilang?
Sayangnya, hari-hari besi wafel komunal berasal dari sekarang.
"Sarapan prasmanan akan menjadi sesuatu dari masa lalu," Claudio Scarpa, direktur Asosiasi Hotel untuk Venesia, Italia, diceritakanPemakan, yang sekarang menyajikan tas sarapan tamu.
Namun, ini bukan untuk mengatakan bahwa makanan sarapan tidak akan lagi tersedia di hotel. Anthony Melchiorri, konsultan perhotelan dan tuan rumahHotel yang mustahil Di saluran perjalanan memberi tahuThe Washington Post.Hotel-hotel memiliki banyak pilihan untuk membuat makan pagi lebih aman bagi para tamu untuk dinikmati, seperti membatasi kapasitas melalui kebijakan hanya reservasi.
Wakil Presiden Senior Operasi Global di Hyatt mengatakan kepada makalah itu dalam sebuah email bahwa restoran telah mengadopsi layanan sarapan baru, menawarkan opsi yang dibuat sesuai pesanan dan menu a-la-carte alih-alih prasmanan swalayan.
Singkatnya, sarapan prasmanan mungkin hilang untuk selamanya, tetapi makan pagi akan terus dilayani di hotel dan fasilitas penginapan lainnya, hanya dengan cara yang sedikit berbeda.
