Good Lifestyle

Chicagoans mengambilnyahot dog. cukup serius. Sangat serius, pada kenyataannya, bahwa urutan aktual di mana Anda menerapkan bahan-bahan sangat penting (setidaknya seperti yang mereka katakan). Kami akan memotong mereka beberapa kendur karena, setelah semua, mereka membuat anjing terbaik di negara ini (maaf, New York, Anda punya yang terbaikroti bagel Meskipun!), Dan fakta bahwa mereka datang begitu sarat dengan produksi ("jalankan melalui kebun," seperti yang mereka katakan) berarti bahwa apa yang bisa menjadi camilan untuk beberapa dengan cepat berubah menjadi makanan yang sangat masuk akal.

Nutrisi:250 kalori, 9 g lemak (3,5 g jenuh), 1.020 mg natrium

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

4 anjing all-beef yang dikurangi lemak (kami menyukai apa pun dariApplegate Farms.)
4 roti hot dog biji poppy
Mustard kuning keinginan
1 bawang kuning kecil, cincang
1 Tomat Besar Besar, potong ke Wedges
4 pickle tombak
8 sport paprika (Chile hijau ringan kecil ini memiliki pop pedas yang luar biasa tetapi sulit didapat. Pepperoncini, jika perlu, dapat mengisi.)
Garam seledri

Cara membuatnya

1. Bawalah panci air yang mendidih.
2. Putar panas ke rendah, tambahkan hot dog, dan masak selama 5 menit, sampai dipanaskan sepanjang jalan.
3. Atau, Anda dapat memanggang anjing-anjing itu sampai hangus terang-terangan (yang, sementara tidak tradisional, mungkin lebih lezat).
4. Buang semua kecuali beberapa inci air dan letakkan keranjang kapal di panci. Uap roti sampai hangat dan sangat lembut.
5. Tempatkan seekor anjing di setiap roti, lalu atur topping dalam urutan berikut: mustard, silakan, bawang, beberapa wedges tomat, tombak acar, dua paprika olahraga, dan sejumput garam seledri.

Makan tip ini

Chicago adalah khususnya tentang bahan-bahan mereka: roti harus berupa biji poppy, relish harus Neon Green (sering disebut piccalilli), dan paprika harus berupa paprika olahraga. Menemukan semua itu di pasar lokal Anda adalah yang mustahil. Jika Anda ingin anjing Chicago otentik 100 persen, Anda dapat mengambil semua perlengkapan otentik diDaging sapi vienna, atau Anda dapat melakukan apa yang kami lakukan dan sayap. (Jangan beri tahu Chicagoans.)

Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!