Haruskah saya makan kuning telur?
Kami dulu percaya bahwa kuning telur dan sumber kolesterol lainnya buruk bagi kami. Tetapi apakah itu benar?
Anda mungkin dibesarkan untuk percaya pada hukum nutrisi yang tampaknya tak tergoyahkan: kuning telur mengarah ke ban cadangan, melonjak kolesterol, dan sarang Hellfire. Kami tidak hanya diberi tahu bahwa kuning telur tidak sehat bagi kami, tetapi manfaat kesehatan dari pasangannya dalam kejahatan - putih - sebenarnya berbicara. "Semua protein di putih," kata mereka, jadi kami pikir kuningnya hanya kembar jahatnya, kan? Salah.
Kami tahu lebih baik sekarang. Dan jika Anda ingin tahu lebih baik juga, kami telah memecah argumen untuk memasukkan kuning telur dalam makanan Anda di bawah ini. Dan jika Anda yakin untuk menambahkan protein sederhana ke rutinitas harian Anda setelah selesai, jangan lewatkan menemukanBerapa banyak telur yang harus Anda makan sehari untuk menurunkan berat badan lanjut.
Yolks memiliki kolin
Yolk telur mengandung mikronutrien yang disebut kolin, yang sebenarnya membakar lemak dengan menjaga metabolisme Anda berjalan dengan lancar. Yolk juga kaya akan b-vitamin dan asam amino yang membantu membangun dan melestarikan massa otot tanpa lemak, yang merupakan kunci dalam menjaga terikat. Semua nutrisi itu juga penting untuk perkembangan otak.
Yolks mengandung lemak sehat yang memuaskan
Jika Anda pernah merasa lapar 30 menit setelah makan telur dadar putih, itu bukan salah Anda. Hidangan telur-putih adalah imitasi pucat memang ketika datang untuk memadamkan rasa lapar. Itu karena kuning telur dikemas dengan memuaskanlemak sehat. Tidak heran bahwa penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang makan telur sebagai makan pagi mengkonsumsi lebih sedikit sepanjang sisa hari itu. (Dan hanya FYI, kuning telur dan putih masing-masing mengandung jumlah protein yang sama.)
Kolesterol Yolks kemungkinan tidak akan berperan dalam kolesterol darah Anda
Adapun kolesterol: Yang benar adalah, asupan kolesterol diet memiliki efek minimal pada kadar kolesterol darah Anda. Batas kolesterol harian bahkan dihapus dari pedoman diet dalam pembaruan 2015-nya. Dan banyak bukti menunjukkan bahwa telur yang kaya kolesterol dapat benar-benar meningkatkan profil kolesterol Anda dengan menaikkan HDL, A.K.A. Kolesterol "baik". Dibutuhkan kelebihan kolesterol ke hati, di mana ia berlalu dari tubuh, menghilangkan kolesterol dari plak arteri, memperlambat pertumbuhannya dan menurunkan risiko serangan jantung. Jika Anda ingin memotong makanan dari diet Anda saat Anda menonton kadar kolesterol, Anda benar-benar ingin fokus pada olahanmakanan dengan gula tambahan, memperingatkanWebMD..
Yolks adalah sumber vitamin D diet langka
Alasan lain untuk makan telur utuh: mereka adalah salah satu dari sedikit sumber diet vitamin D, "vitamin sinar matahari" yang meningkatkan kekebalan, meningkatkan suasana hati Anda dan terkait dengan risiko lebih rendah dari beberapa kanker. Tip Pro: Untuk mendapatkan yang paling, jangan panggang telur Anda. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnalKimia makanan, ketika telur diacak dan kemudian dipanggang, hanya 39 hingga 45 persen dari vitamin D mereka tetap. Tapi telur goreng atau rebus akan mempertahankan 82 hingga 88 persen.
Makan ini! untuk telur
Adapun kuning telur apa yang harus dipilih, apakah Anda bingung dengan barnyard yang tampak dari pilihan di lorong Dairy? Apakah telur bebas yang layak ditembur karena bukan jenis kuno? Santai. Anda pada dasarnya dapat menutup mata dan intinya. A 2011.Ilmu unggas Studi menemukan bahwa telur bebas tidak bergizi berbeda dari telur yang diangkat. (Ini adalah mitos bahwa Anda akan mengonsumsi hormon stres yang disekresikan dari ayam yang dikurung ditekan - itu tidak didukung oleh penelitian ilmiah.) Bahkan, satu-satunya perbedaan yang cukup besarIlmu unggas Para peneliti yang ditemukan adalah kadar beta-karoten yang lebih tinggi dalam telur bebas, yang berkontribusi pada kuningnya yang berwarna gelap.
Yang berbeda terbesar dalam telur ini adalah pengobatan Hen sendiri. Jadi, jika Anda khawatir dengan kesejahteraan hewan (dan telur yang enak), kami sarankan belenggu pada telur organik, mengangkat padang rumput. Cari tahu merek mana yang kami suka di round-up kami:26 hal yang perlu Anda ketahui sebelum membeli karton telur.
Adapun memilih varietas itu "Hormon Free" -Tidak ada repot-repot. USDA telah melarang penggunaan hormon dalam telur ayam dan daging sejak 1950-an, jadi merek yang mencakup bahwa humblebrag secara harfiah membuang-buang ruang.
Untuk memberi isyarat untuk hari penuh penurunan berat badan, coba salah satunya25 resep telur lezat untuk tetap kurus!
