Cokelat dapat membuat Anda jenius
Datanglah ke sisi gelap, cokelat kita bisa membuatmu lebih pintar!
Anda mungkin sudah tahu bahwa makan kakao dapat membantu Andamenurunkan berat badan, Turunkan tekanan darah Anda dan bahkan mengurangi risiko serangan jantung Anda. Tapi sekarang, terima kasih atas temuan baru yang terungkap oleh tim ilmuwan yang mencintai cokelat, ada satu lagi alasan untuk menyerah pada gigi manis Anda: itu bisa membuat Anda lebih pintar. (CUE The Confetti!) Dalam berbicara sains, para peneliti menemukan hubungan positif antara makan cokelat dan peningkatan kognisi.
Bagaimana mereka datang ke temuan yang mengubah hidup ini? Setelah menganalisis data dari 1.000 orang Maine-Syracuse Longitudinal Study (MSLS), tim menemukan bahwa mereka yang makan cokelat setidaknya sekali seminggu dilakukan lebih kuat pada memori spasial visual, memori kerja, dan tes penalaran abstrak dibandingkan dengan mereka yang melaporkan makancokelat "jarang" atau "tidak pernah." Peneliti Pimpinan Peneliti Georgina Crichton menjelaskan bahwa fungsi-fungsi ini menerjemahkan tugas sehari-hari "seperti mengingat nomor telepon, atau daftar belanja Anda, atau dapat melakukan dua hal sekaligus, seperti berbicara dan mengemudi pada saat yang sama." Asosiasi positif antara asupan cokelat dan kinerja kognitif - dengan pengecualian memori kerja - tetap signifikan bahkan setelah menyesuaikan variabel seperti usia, pendidikan, dan kebiasaan diet. Tapi itu tidak semua: karena penelitian sebelumnya menyarankan, pecinta cokelat juga ditemukan memiliki insiden hypertensi dan diabetes tipe 2 yang lebih rendah, dibandingkan dengan non-konsumen.
Meskipun para peneliti tidak yakin mengapa makan cokelat meningkatkan fungsi otak, mereka berspekulasi bahwa tiga senyawa kakao utama harus berterima kasih: flavanol, kafein, dan theobromine. Yang pertama adalah antioksidan yang meningkatkan aliran darah ke otak sementara dua yang terakhir adalah senyawa yang telah terbukti meningkatkan konsentrasi. Komponen aktif ini ditemukan secara khusus dalam kakao, yang digunakan dalam persentase yang jauh lebih tinggi dalam cokelat hitam (di mana saja dari 30-100%) dibandingkan dengan susu atau cokelat putih (hanya 7-15%). Jadi, meskipun penelitian ini tidak memiliki situs atau jumlah tertentucokelat, Jika Anda ingin menuai manfaat yang meningkatkan otak - tanpa mengkonsumsi kelebihan kalori - taruhan terbaik Anda adalah tetap dengan tidak lebih dari satu inci dari barang-barang gelap per hari.
