Good Lifestyle

Anda mungkin berpikir bahwa memasak pasta adalah pengalaman sederhana yang cukup. Anda merebus air, dump di mie, dan menempatkan mereka dalam saus setelah mereka terkuras. Tetapi jika Anda ingin hidangan pasta ekstra-beraroma, ada lebih banyak dari itu! Dari pengasinan air pasta Anda untuk menambahkan topping sempurna, berikut adalah beberapahacks pasta untuk yang terbaik yang pernah semangkuk mie.

Dan untuk lebih, jangan lewatkan ini15 makanan penutup Amerika klasik yang layak comeback.

Jika pasta Anda yang asin seperti laut, itu bukan hal yang buruk. "Saya percaya seperti di pengasinan air pasta setiap saat," kata Yumna Jawad dariFeel Good Foodie. "Pada dasarnya kesempatan terbaik untuk rasa pasta dan benar-benar memungkinkan garam untuk menembus ke dalam pasta dengan cara yang jauh lebih sulit untuk mencapai setelah itu dimasak."

Pergi ke depan dan garam air pasta bebas-itu akan membuat hidangan lebih baik.

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Menambahkan minyak zaitun untuk air pasta Anda adalah besar tidak-tidak. Tapi jika Anda melapisi mie dalam minyak zaitun setelah mereka selesai memasak (dan jika Anda tidak berpakaian mereka segera), dapat mencegahmenempel pasta. Sepiring bergetah mie adalah hal terakhir yang Anda inginkan!

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Membuat saus pasta dari awal adalah layak usaha ekstra. Anda tidak akan mendapatkan semua tambahan gula dan garam dari tersentak saus pasta, dan Anda dapat musim ke isi hati Anda.

"Saus pasta favorit saya adalah sayasaus marinara buatan sendiri, Yang hanya membutuhkan tiga bahan, "kata Jawad." Kebanyakan orang tidak percaya bahwa itu hanya membutuhkan bawang, bawang putih, dan tomat hancur. Tapi itu yang mudah, dan itu jauh lebih sehat dan lebih ringan dari saus jarred."

Anda tidak bisa pergi salah dengan kamiHomemade Saus Tomat Resep.

Jangan hanya melemparkan mie Anda dalam microwave. "Gunakan panci panas dengan sedikit air atau saham untuk melonggarkan itu," koki eksekutif Bryan Forgione dariBuddy V Ristorante di Las Vegas, sebelumnya mengatakanMakan ini, Tidak Benar. Cairan akan menjaga mie Anda dari menjadi kering atau lembek.

hack ini membuat jalan di internet setiap begitu sering, dan jika Anda belum pernah mendengar hal itu belum, Anda berada dalam untuk mengobati. Ternyata, lubang di sendok spaghetti tidak hanya untuk drainase air. Jika Anda menempatkan pasta kering di dalam lubang,jumlah yang pas adalah ukuran melayani.

Apakah Anda pernah melihat resep di Instagram untuk wajan pasta hidangan yang tidak ingin Anda untuk merebus mie dalam panci terpisah? Hal ini dapat tergoda untuk mencoba pembersihan keluar-kurang ini selalu baik hal-tetapi mereka bisa rumit untuk mendapatkan hak.

"Sangat penting untuk memahami bahwa meskipun metode yang mudah memasak pasta yang tidak memerlukan beberapa pot dan waktu tunggu, itu masih sangat tangan-pendekatan untuk memasak pasta," Jawad mengatakan resep satu-pot. "Itu karena untuk mendapatkan konsistensi terbaik, Anda perlu terus-menerus mengaduk pasta dengan air, saus, dan sayuran untuk mendapatkan pasta untuk berpegang teguh kepada saus dan masak merata."

Tidak yakin di mana untuk memulai? Jawad memiliki mudahsatu-pan resep pasta yang menggunakan bahan-bahan sederhana. Dia merekomendasikan menggunakan cangkir cairan untuk setiap dua ons pasta dengan metode memasak ini.

Jika Anda tidak mengisi pot tinggi Anda cukup, mie Anda bisa mendapatkan clumpy.Francesca Montillo, Italia instruktur kuliner dan penulisThe 5-bahan Italia Cookbook, Mengatakan untukmenggunakan empat liter air untuk setiap pon pasta kering Anda memasak.

Sekarang Anda tahu cara terbaik untuk memasak mie Anda, cobalah salah satu dari ini17 Mudah Pasta Resep Yang mengejutkan Sehat.

"Saya sangat merekomendasikan meliputi pasta panggang dengan aluminium foil. Yang memungkinkan uap dari memasak untuk melembabkan mie dan menjaga semuanya lembab," kata Jawad. "Ini meminimalkan kelembaban melarikan diri ke oven, yang adalah apa yang biasanya hasil dalam pasta kering dipanggang. Jika Anda menambahkan keju untuk pasta panggang, menghapus foil, tambahkan keju dan kemudian panggang selama beberapa menit hanya sampai berbuih."

Ya, kita tahu itu sulit untuk menunggu! Tetapi Anda hanya akan meningkatkan memasak waktu (dan mungkin berakhir dengan mie berlebihan atau kurang matang) jika Anda melakukan ini. Tambahkan pasta ketika air mendidih, dan Anda akan baik untuk pergi.

Memberikan mie Anda kegemparan yang baik sementara mereka memasak akan membantu menjaga mereka agar tidak menempel pada pot dan satu sama lain. (Satu atau dua gerbong harus banyak.)

Jika Anda menambahkan bawang putih cincang ke saus tomat Anda (dan hal-hal pertama pertama, melangkah jauh dari toples bawang putih cincang),tumisnya dalam sedikit minyak zaitun sebelum menambahkannya ke saus. Ini adalah langkah ekstra, tetapi akan menghasilkan yang terbaik dari rasa bawang putih, belum lagi bahwa itu akan membuat dapur Anda berbau luar biasa.

Jika Anda menggunakan saus pasta bryred atau memanaskan beberapa saus buatan sendiri dari kulkas, menghangatkannya di atas kompor dalam wajan besar, bukan dalam panci. Dengan begitu, Anda dapat menambahkan pasta ketika sudah selesai mendidih dan menghangatkan semuanya bersama. Dan jika Anda ingin mengambil sesuatu ke tingkat berikutnya, tambahkan sedikit air pasta yang dipesan ke dalam campuran juga.

"Air yang Anda dapatkan dari memasak dari pasta menambah sedikit salinitas, dan stoking air membantu membawa saus dan pasta bersama-sama," oh, koki eksekutifMora Italiano Di Encino, California,sebelumnya memberi tahuMakan ini, bukan itu. "Bertentangan dengan apa yang Anda harapkan, saus itu sendiri tidak menjadi berair, tetapi membantu saus mencapai konsistensi yang lebih rata."

Jika Anda telah melalui kesulitan membuat saus pasta buatan sendiri, jangan cukup campur dengan pasta dan sajikan. Tambahkan beberapa sentuhan finishing, seperti parmesan parut, serpihan cabai, dan kemangi segar. Mereka hal-hal sederhana yang membuat dunia berbeda.

Untuk lebih, periksa ini108 Sodas paling populer diperingkatkan berdasarkan betapa beracunnya mereka.