Good Lifestyle

Bayangkan: Anda telah memuat makanan bersih nutrisi di toko kelontong, pasar petani, dan tukang daging, sepenuhnya berniat untuk menyiapkan makanan sehat untuk satu atau dua minggu berikutnya. Tetapi dalam kenyataannya? Anda tidak dapat memakan semua makanan sebelum layu, cokelat, atau rampasan - dan kemudian uang Anda yang diperoleh dengan susah payah masuk ke tempat sampah. Dan Anda tidak sendirian: Amerika membuang sekitar 16 persen makanan yang mereka beli, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat. Itu banyak uang dan makanan yang terbuang-buang masuk ke tempat pembuangan sampah, hanya karena pembusukan makanan.

Inilah cara memanfaatkan kecakapan keberlanjutan Anda untuk menghemat waktu, uang, dan rasa bersalah. Perhatikan bahwa kami tidak menyuruh Anda makan makanan manja; Kami tidak ingin ada yang muak! Tetapi jika ada sesuatu yang masih aman dan hanya pada kaki terakhirnya, ikuti resep ini dan dapur hacks - dan mengapa tidak menyiapkan salah satunya20 lembar panci makan malam yang akan Anda sukai, juga?!

Menghemat Hijau Padat Nutrisi seperti bayam dan kangkung dari pemangkasan menit terakhir sebenarnya sangat sederhana: melempar segenggam dengan smoothie Anda berikutnya! Hijau-sayuran ini juga membeku dengan cukup baik dengan memunculkannya dalam tas freezer-safe atau dengan menuangkan pure di nampan es batu.

Berry dan anggur tentu lezat, tetapi mereka datang dengan label harga yang besar, jadi sangat penting untuk menggunakannya sebelum mereka beralih ke bubur. Berry dapat dicampur ke dalam smoothie atau dengan yogurt untuk membuat es loli; Anggur berubah menjadi camilan lezat ketika dibekukan. Tetapi keduanya bertahan lama ketika Anda mengubahnya menjadi selai dan pengawet yang sehat.

Pisang terkenal karena berbelok dengan cokelat hanya dalam beberapa hari. Daging yang memar mungkin tidak terasa begitu enak ketika pisang mentah, tetapi pisang yang terlalu tinggi hanya memiliki jumlah rasa manis dan konsistensi untuk membuat salah satunya20 Resep Roti Pisang Sehat. Tidak ada waktu untuk memanggang? Pop satu ke favorit AndaNol perut smoothie. untuk memompa tekstur.

Ada satu juta dan-satu cara menggunakan apel yang telah melewati puncaknya. Yang paling mudah adalah memotong penolak dokter itu menjadi dua dan panggang dengan taburan gula dan kismis. Jika Anda belum siap untuk makan apel Anda sekarang, masak mereka untuk membuat apel atau tinggalkan pada kompor sedikit lebih lama untuk membuat mentega apel. (Cukup potong bagian yang memar dulu, jadi rasanya tidak diubah.)

Berikut ini solusi pintar untuk Zucchinis yang tidak renyah seperti yang Anda inginkan: parut dan aduk dengan telur dan tepung untuk membuat fritter yang keduanya mengisi dan mudah dibekukan. Jika itu bukan pilihan, spiral mereka dan lempar dengan minyak zaitun untuk membuat "Zoodles," pasta karbohidrat rendah Anda akan bersumpah seperti mie spaghetti favorit Anda. Cinta pasta? Maka Anda akan memuja ini40 tips pasta terbaik untuk tetap kurus!

Dapatkan resep dariCooktoria..

Mentimun adalah favorit musim panas, tetapi rasanya lebih baik saat acar! Iris veggie dan tambahkan ke campuran garam dan gula. Masukkan ke lemari es sampai semuanya larut dan kemudian tambahkan campuran cuka dan air yang sama dan tetap dingin. Anda bahkan dapat menambahkan Dill jika Anda ingin irisan itu menjadi lebih beraroma.

Kentang biasanya bertahan lama. Tetapi ketika Anda tidak yakin tentang status mereka, Anda dapat memberi mereka lima atau enam hari lagi sebagai sisa dengan melemparkannya pada minyak zaitun dan memanggangnya pada 450 derajat sampai ujung-ujungnya berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Spuds kemudian dapat dipanaskan dan digunakan sebagai lauk atau dicampur menjadi sup dan omelet. Inilah yangbukan untuk dimasukkan ke dalam sup Anda:20 Bahan terburuk untuk dimasukkan ke dalam sup Anda

Apa yang Anda lakukan ketika hidup memberi Anda lemon yang terlalu tinggi? Anda membuat limun! Tidak, sungguh: Lemon yang sedikit terlalu mahal baik untuk membuat jus segar. Tetapi Anda biasanya punya banyak waktu untuk menggunakan lemon-satu hingga dua bulan - jika Anda menyimpannya di lemari es. Lemon yang tidak terlihat begitu baik (tetapi rasa halus) harus diperas dari semua jus dan digunakan untuk menghiasi resep atau menambah rasaikan.

Anda tidak akan pernah memiliki terlalu banyakide camilan sehat, Jadi tambahkan ujung ini ke Arsenal Anda: Buat "acar" ramah-gut Anda sendiri dengan memfermentasi kacang hijau Anda. Apa yang harus dilakukan: Potong kacang Anda menjadi potongan-potongan kecil (sekitar satu inci atau lebih) dan masukkan ke dalam toples lebar, meninggalkan beberapa inci di atas. Campur dalam air garam yang terbuat dari garam laut dan air saringan, tutup dengan handuk atau tutup, dan biarkan pada suhu kamar selama sekitar satu minggu.

Dapatkan resep untuk acar yang digambarkan di atas dariSemangkuk lezat.

Asparagus yang terlalu matang tidak selalu mudah dilihat dengan mata telanjang, tetapi Anda akan tahu itu dalam perjalanan keluar ketika ujungnya berubah warna hijau tua atau hitam dan merasa lembek untuk menyentuh. Bangkitkan tandan Anda yang tidak digunakan dengan blanch cepat dan kemudian bekukan. Ini akan memberi Anda enam hingga delapan bulan-banyak waktu untuk menambahkan sayuran lezat ke piring. Berbicara tentang Freezer, jangan lewatkan ini20 Make-Ever Meals Untuk Menjaga Freezer Anda!

Aprikot dan buah persik seperti berry ketika datang untuk menyelamatkan mereka dari pembusukan. Mereka bahkan lebih fleksibel, karena baik aprikot dan persik juga membuat kulit lezat ketika dihaluskan dan dikeringkan dalam dehidrator. Anda juga dapat mencampurnya ke dalam chutney dan saus untuk memberikan zing manis untuk memotong daging babi.

Susu masih akan secara teknis untuk minum selama beberapa hari melewati tanggal kedaluwarsa, tetapi Anda tidak harus membuangnya begitu ternyata sedikit asam. Susu asam sebenarnya dapat digunakan dalam makanan yang dipanggang (seperti biskuit atau pancake) untuk memberi mereka tekstur yang lebih baik!

Sulit untuk mengatakan kapan beberapa keju menjadi buruk karena varietas berumur pasti terasa lebih enak ketika mereka punya sedikit cetakan. Aturan umum untuk rumah Anda: semakin tinggi kelembaban dalam keju, semakin cepat akan menjadi buruk. Beberapa varietas yang lebih segar, seperti mozzarella dan keju kambing, hanya akan berlangsung beberapa hari - jadi taruhan terbaik Anda adalah merencanakan makanan langsung di sekitar mereka. (Keju parmesan adalah keju kering dan dapat bertahan lebih lama.) Kebanyakan keju dapat dimasukkan ke dalam freezer selama enam bulan, tetapi varietas yang lebih kuat cenderung menahan dingin lebih lama dan lebih baik daripada yang lebih lembut. Tip Insider: Untuk menambahkan rasa parmesan non-susu ke piring Anda, cobaNooch.!

"Keju pondok" dapat terasa seperti sinonim untuk "pembusukan makanan" pada saat-saat karena rampasan lebih cepat daripada keju lainnya. Ini umumnya memiliki umur simpan sekitar 30-45 hari jika belum dibuka, tetapi hanya seminggu jika dibuka. Jadi, Anda harus memakannya dengan cepat, baik dengan menggunakannya sebagai pengganti ricotta (dalam piring seperti lasagna) atau dengan memasangkannya secara kreatif dengan roti panggang, sayuran, atau buah. Anda juga dapat menggunakannya untuk membuat biskuit protein tinggi dengan menggantikannya di tempat susu untuk banyak resep.

Seperti susu, yogurt akan bertahan lebih lama daripada klaim tanggal kedaluwarsa. Taruhan terbaik Anda adalah dengan merasakan - jika kelihatannya, jangan memakannya. Yang mengatakan, jika Anda tidak mau memakannya dengan jujur ​​tetapi tidak ingin membuangnya, Anda dapat menggunakannya di memanggang barang di tempat susu atau buttermilk (seperti dengan keju cottage). Bagi Anda yang menyukai D.i.y. Perawatan kecantikan, Anda juga dapat mencampurnya dengan gandum untuk membuat perawatan yang menenangkan kulit yang akan menenangkan kemerahan dan sengatan matahari. Untuk mencari tahu yogurt mana yang akan dibeli di tempat pertama, lihat ini25 yogurt terbaik untuk penurunan berat badan.

Ada perdebatan yang berkelanjutan tentang apakah Anda harus menyimpan mentega Anda di lemari es atau meja dapur. Ini benar-benar terserah preferensi, tetapi mengekspos mentega untuk oksigen membuatnya tengik lebih cepat, artinya rasanya tidak enak. Jika Anda berada di tepi dan tidak ingin menggunakan mentega lama dalam resep, gunakan sebagai hack dalam berbagai cara! Lemak dalam mentega sangat bagus untuk mendapatkan hal-hal lengket seperti permen karet dari rambut. (Bu, kami menatapmu!) Bahkan akan bekerja untuk mendapatkan SAP dan bahan lengket lainnya dari kursi mobil Anda. Cukup gosok dengan handuk dan bilas dengan sabun dan air.

Berita bagus:Telur biasanya baik selama beberapa hari melewati tanggal kedaluwarsa. Cara sederhana untuk memeriksa status mereka adalah melakukan "tes float" dengan menempatkannya dalam semangkuk air. Jika mereka melayang, mereka sudah buruk; Jika mereka tenggelam dan berbaring secara horizontal, mereka masih baik. Jika Anda tidak memiliki rencana langsung untuk menggunakannya, cukup rebus, kupas, dan acar mereka dengan toples dengan air garam yang terbuat dari air, cuka, gula, dan garam.

Berita baiknya: selai kacang memiliki umur simpan yang lebih panjang daripada banyak makanan dalam daftar ini. Yang mengatakan, itu masih bisa menjadi tengik setelah setahun bahkan dengan sekelompok pengawet. (Cari tahu apakah favorit Anda adalah yang terbaik atau terburuk dalam daftar eksklusif kamiThe 36 Top Kacang Butters!) Butter kacang alami - seperti yang Anda giling sendiri - bisa menjadi buruk dan harus digunakan dalam beberapa bulan. Taruhan terbaik Anda: mengawasi tanggal "Beli Terbaik" di toples Anda dan kemudian membuat batch bar protein selai kacang (atau berbasis selai kacang sehat lainnya) sebelum memiliki kesempatan untuk berubah.

Dapatkan resep dariAku memanggang dia menembak.

Kacang, seperti mitra mentega krim mereka, dapat mengubah tengik dan basi setelah beberapa bulan duduk di lemari pada suhu kamar. Yang terbaik bukan untuk menggunakan kacang basi - mereka akan terasa sangat buruk - jadi perpanjang umur simpan dengan membeku setelah pembelian. Kemudian, hanya porsi kacang beku seperti yang Anda butuhkan; Mereka akan baik selama dua tahun duduk di dingin.

Staples yang sempurna untuk membungkus atau makanan yang terinspirasi Meksiko, tortilla bisa basi sebelum Anda mengetahuinya. Perk mereka dengan menyempurnakannya dengan sedikit air dan kemudian memanaskannya dalam oven atau microwave. Atau gunakan untuk membuat pizza tortilla dengan daging, keju, saus, dan sayuran.

Beberapa hal lebih frustasi daripada menemukan sepotong roti berjamur atau basi di kabinet Anda. Sebagian besar roti akan tetap baik selama beberapa hari setelah tanggal "Best Buy" tetapi tetap di depan kurva dengan menemukan penggunaan untuk itu segera setelah tanggal itu hit. Salah satu cara termudah untuk melakukan itu adalah membuat persediaan remah roti yang dapat digunakan untuk semuanya, mulai dari ikanResep ayam yang sehat. Cukup panggang roti dalam oven pada rendah (sekitar 150 derajat F) sampai kering dan rapuh. Kemudian, letakkan roti dalam blender atau food processor Anda sampai remah-remah dan simpan di lemari es Anda. Atau, roti basi juga merupakan basis yang sempurna untuk membuat crouton panggang atau roti panggang Perancis!

Mari kita hadapi: Daging sapi mahal - terutama jika Anda memilih varietas fed rumput yang sehat - jadi membuangnya bisa sangat membuat frustrasi. Jika Anda memiliki beberapa daging sapi giling mendekati tanggal rampas, Anda memiliki dua opsi utama: membekukannya di tas kedap udara atau menjadi kreatif dengan makanan. Crockpots berguna dalam kasus ini; Hanya cokelat daging dan lempar dengan kacang, jus tomat, bawang dan beberapa bubuk cabai untuk cabai cuaca dingin. Dapatkan lebih banyak ide dengan ini35 Resep Pot Crock Sehat.

Ayam biasanya masih bagus sedikit melewati tanggal kedaluwarsa - asalkan tidak berbau. Salah satu cara termudah untuk menggunakan sekelompok ayam (terutama payudara lean) sekaligus, sekali lagi, di crockpot. Cukup letakkan semua dada ayam di kompor dan tambahkan kaldu ayam agar tetap lembab. Masak dengan rendah selama delapan jam dan kemudian rusak dengan garpu atau mixer tangan. Ayam parut kemudian dapat menjadi topping lezat untuk salad. Atau pasangkan dengan keju, tomat, selada dan tortilla untuk taco ayam!

Anda tidak dapat minum makanan ringan ketika datang ke ikan; Ini benar-benar salah satu dari sedikit makanan yang tidak boleh dikonsumsi melewati tanggal kedaluwarsa. Ikan cenderung menjadi buruk cukup cepat, menghasilkan bau yang mengerikan (dan rasa) dan peningkatan risiko keracunan makanan. Yang terbaik adalah membeli ikan Anda secara keseluruhan dan kemudian memotongnya menjadi filet di rumah karena akan bertahan lebih lama (sekitar tiga hari). Jika Anda harus membeli filet, pastikan Anda memasaknya sesegera mungkin. Ikan yang dimasak dapat disimpan selama beberapa hari di kulkas Anda dan dipanaskan untuk makan seperti taco ikan. Yang mengatakan, jika Anda menemukan kesepakatan dengan salmon liar, lanjutkan dan membelinya karena itu akan membeku dengan baik dan berlangsung selama beberapa bulan. Pastikan Anda membeli ikan yang sehat di tempat pertama, meskipun; Anda tidak ingin dosis besar merkuri atau membuang-buang uang Anda untuk makanan laut yang memiliki sedikit gizi. Kami memecah semuanya untuk Anda dalam laporan eksklusif kami40+ Jenis Poop Populer untuk Nutrisi.

Seperti ikan, udang harus dimasak dengan cepat jika Anda membelinya segar. Udang yang dimasak akan bertahan di lemari es hingga lima hari, tetapi Anda harus segera membuangnya jika memiliki bau atau berlendir dengan sentuhan. Taruhan terbaik Anda: Masak Upah Udara yang menurut Anda hampir berakhir dan kemudian mengerjakannya ke piring pasta atau sebagai topping salad. Membeku, seperti banyak makanan di sini, juga membuatnya aman beberapa bulan lagi.