Good Lifestyle

Pada tahun 1974, t.g.i. Jumat melahirkankentang kulit. Kombinasi kentang, Cheddar, dan Bacon, dan Bacon telah membuat putaran di atas menu Amerika, menyusup ke hampir setiap kantong negara ini dengan faksimilitas yang hiperkalori dan menakutkan. Sekarang, itu menjadi klasik untuk camilan hari-hari dan happy hour, dan seperti banyak klasikFavorit Makanan Amerika., itu diisi dengan kalori tinggi. Kami akan mengambil versi rendah kalori kami - benar ke yang asli, tetapi dengan beberapa tikungan lezat - setiap hari.

Nutrisi:310 kalori, 11 g lemak (5 g jenuh), natrium 490 mg

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

4 kentang kecil Russet
Minyak zaitun
Garam dan lada hitam secukupnya
1 cangkir susu 2%
2 sdm mentega
1/2 cangkir keju cheddar tajam, plus lebih untuk hiasan
4 daun bawang, cincang, plus lebih untuk hiasan
1/2 Tbsp Cincang Chipotle Pepper
1/4 cangkir krim asam
6 strip bacon, dimasak dan hancur
Acar jalapeños, opsional

Cara membuatnya

1. Panaskan oven menjadi 400 ° F.
2. Gosok kentang dengan sedikit minyak zaitun dan sedikit garam kulit.
3. Panggang selama 35 hingga 40 menit, sampai tender.
4. Potong kentang menjadi dua, dan ketika cukup dingin untuk menangani, dengan hati-hati mengambil daging hangat ke dalam mangkuk (meninggalkan lapisan kentang yang tipis di sekitar kulit untuk mencegahnya merobek).
5. Tambahkan susu, mentega, keju, dan daun bawang, dan aduk dengan sendok kayu sampai halus. Musim dengan garam dan merica.
6. Panaskan broiler.
7. Dengan hati-hati ambil kentang tumbuk ke bagian kentang berlubang.
8. Atas dengan sedikit keju ekstra, dan letakkan di bawah broiler sampai puncak berwarna coklat dan renyah, 3 hingga 5 menit.
9. Campurkan chipotle dengan krim asam, dan letakkan boneka di atas masing-masing kentang yang dimasak.
10. Selesaikan masing-masing dengan sedikit bacon dan jalapeños yang hancur.

Makan tip ini

Kebenaran dikatakan, sementara kulit kentang ini merupakan peningkatan besar pada jenis yang ditawarkan oleh Jumat dan ILK mereka, Anda dapat membuat beberapa perbaikan dengan melipat puluhan sayuran yang berbeda dan penambahan rasa yang sehat ke dalam rumus yang diuraikan di sini. Cukup ganti bacon, cheddar, dan krim asam dengan yang berikut, dan biarkan kreativitas memasak Anda hidup.

• Brokoli kukus dan parmesan
• Tomat kering, zaitun cincang, hati artichoke, dan pesto
• Bawang karamel dan keju kambing
• Ayam, asparagus, dan paprika merah panggang