Good Lifestyle

MakanSeafood di musim panas adalah hiburan tercinta, apakah Anda berada di gubuk di tepi laut atau dalam kenyamanan halaman belakang Anda sendiri. Kami sudah terbiasa menghirup tiram dan mengobrol di tuna tartare yang sering kita lupakanpotensi bahaya infeksi yang datang dengan memakan makanan laut yang belum dimasak secara menyeluruh. Jika Anda makan makanan laut mentah atau kurang matang, Anda menjalankan risiko langka tetapi serius tertular penyakit mematikan. Baca terus untuk mempelajari tentang satu gejala yang harus Anda cari.

TERKAIT:Jika Anda memperhatikan ini sambil minum anggur, berhenti segera, para ahli memperingatkan.

Baru-baru ini, 50 tahunPatrick Baker Di Indiana makan sejumlah tiram dari toko, dan tiga hari kemudian bergegas ke ruang gawat darurat. Dia sekarang telah dirawat di rumah sakit selama hampir sebulan. BerdasarkanThe Herald Bulletin., BakerGejala mirip flu berpengalaman beberapa hari setelah makan tiram. Istri Baker memohon kepadanya untuk mencari perawatan medis sebagai "infeksinya menjadi lebih terlihat di kakinya, di mana ia mengembangkan lepuh ungu dan mengalami rasa sakit yang tumbuh,"The Herald Bulletin. dilaporkan.

Ternyata, Baker mengontrak penyakit makan daging dari tiram. Per koran, ia didiagnosis menderita fasciitis nekrotikan yang disebabkan oleh bakteri yang hidup di dalam air yang dikenal sebagaiVibrio Vulnificus..

TERKAIT:CDC baru saja merilis peringatan bahwa Anda seharusnya tidak makan ini sekarang.

Menurut CDC, ada yang laintanda-tanda necrotizing fasciitis Yang harus Anda ketahui, karena gejala penyakit sering menyebar dengan cepat dan dapat membingungkan. Tanda-tanda umum fasciitis nekrotikan termasuk area kulit merah, hangat, atau bengkak yang menyebar dengan cepat; sakit parah; dan demam. Agensi mendesak Anda untuk segera mencari perhatian medis jika Anda melihat gejala-gejala ini, terutama jika Anda baru-baru ini menjalani operasi atau cedera.

Gejala nanti necrotizing fasciitis sedikit lebih mengerikan, dan dapat mencakup "borok, lepuh, atau bintik-bintik hitam pada kulit, perubahan warna kulit, nanah atau mengalir dari daerah yang terinfeksi, pusing, kelelahan, dan diare atau diare atau diare. mual."

Ada beberapa bakteri yang dapat menyebabkan fasciitis necrotizing, tetapi CDC mengatakan kebanyakan orang terinfeksiVibrio. Bakteri khusus setelahnyamakan kerang mentah atau matang, paling umum tiram. Namun tertentuVibrio. Spesies juga dapat menyebabkan infeksi kulit jika luka terbuka terpapar garam atau air payau. Dimungkinkan juga bagi bakteri untuk mengarah pada infeksi jika makanan laut mentah atau jus makanan laut mentah bersentuhan dengan pemotongan terbuka.

Untuk mengurangi kemungkinan terinfeksiVibrio. Bakteri, CDC menyarankan menghindari kerang mentah atau kurang matang. Selain itu, "Jika Anda memiliki luka (termasuk dari operasi baru-baru ini, tindik, atau tato), hindari kontak dengan air asin atau air payau atau tutupi luka dengan perban tahan air."

Terkait: Untuk lebih banyak saran kesehatan yang disampaikan langsung ke kotak masuk Anda,Mendaftar untuk buletin harian kami.

NSVibrio. Bakteri menghasilkan sekitar 80.000 penyakit dan 100 kematian setiap tahun di A.S., menurut CDC. Sementara beberapa orang hanya mengalami diare dan muntah, yang lain mengalami penyakit yang lebih parah, seperti Baker, dan segelintir memerlukan perawatan intensif atau amputasi tungkai. Risiko kontrak penyakit ini mungkin lebih tinggi selama bulan-bulan yang lebih hangat. Per CDC, bakteri "hadir dalam konsentrasi yang lebih tinggi antara Mei dan Oktober ketika suhu air lebih hangat."

TERKAIT:Jangan pernah memanggang daging atau ayam seperti ini, USDA memperingatkan.