20 makanan yang pajak hatimu
Pelanggar terburuk mungkin bukan yang Anda harapkan.
Penyakit jantung adalah pembunuh nomor satu orang Amerika; Dibutuhkan kehidupan 610.000 orang setiap tahun, yang lebih dari kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker kulit digabungkan. Meskipun penyakit jantung dan komplikasi terkait dapat genetik, kesehatan jantung Anda sangat terpengaruh oleh faktor gaya hidup - terutama dengan apa yang Anda makan.
Kebanyakan orang menganggap kolesterol diet adalah satu-satunya pelanggaran jantung - setelah semua, menjaga kolesterol kolesterol "buruk" dan kolesterol "baik" Anda (HDL) sangat penting untuk kesehatan jantung - tetapi penelitian terbaru membuktikan tidak ada korelasi antara makan kolesterol dan kadar kolesterol dalam darah Anda. Alih-alih, ada banyak makanan lain yang bisa mengambil korban berat pada kesehatan jantung Anda tanpa Anda sadari. Berikut adalah beberapa pelanggar terbesar, dan pastikan untuk menghindari ini20 kebiasaan terburuk untuk kesehatan jantung.
Menambahkan gula
Hal-hal manis yang bersembunyi dalam segala hal mulai dari permen hingga saus pasta hingga kecap adalah salah satu pelanggar terburuk untuk hati Anda. "Saya berada di perang salib terhadap gula," kata Adam Splaver, MD, ahli jantung klinis dan salah satu pendiriNano Health Associates.. "Apa pun yang memiliki glukosa, fruktosa atau gula apa pun itu buruk bagi hatimu karena meningkatkan peradangan dan peradangan melahirkan penyakit kardiovaskular."
FDA merekomendasikan orang tidak lebih dari mengkonsumsi 50 gram gula tambahan sehari, tetapi American Heart Association merekomendasikan tidak lebih dari 36 gram gula tambahan untuk pria dan 25 gram untuk wanita yang optimal. Jika Anda mencoba melindungi hati Anda, yang terbaik adalah menyimpannya dalam jangkauan 25-36 gram. Jika Anda membutuhkan bantuan dalam mengurangi barang-barang manis, ambil salinanNol gula diet, di mana panelis tes hilang hingga 16 pound dalam 14 hari, atau mengembangkan rencana dengan dokter Anda.
Sirup jagung fruktosa tinggi
Gula, secara umum, buruk bagi hatimu, tetapi sirup jagung fruktosa tinggi bisa menjadi salah satu pelanggar terburuk. SPLAVER memperingatkan bahwa fruktosa dapat membebani hati Anda dan menyebabkan resistensi insulin. Ini dapat menyebabkan gangguan metabolisme seperti diabetes tipe II. Periksa label Anda, dan pastikan untuk menghindari ini23 makanan yang mengejutkan dengan sirup jagung tersembunyi.
Barang panggang
"Bahan yang dipanggang memiliki whammy ganda gula dan lemak jenuh tersembunyi," kata Dr. Spraver. "[Mereka] umumnya tidak memiliki nilai gizi dan sering mengandung lemak jenuh tersembunyi dan pendekatan terhidrogenasi, yang dapat meningkatkan kolesterol jahat Anda (LDL)." Beberapa pemendekan terhidrogenasi mengandung lemak trans, yang telah terbukti meningkatkan kadar kolesterol.
Soda
Bukan hanya semua gula yang membuat soda masalah, itu fakta bahwa itu adalah gula cair. "Minum soda memiliki konsekuensi serius," Dr. Splaver memperingatkan. "Soda biasa mempromosikan lonjakan insulin, yang mengarah pada kenaikan berat badan dan dapat menyebabkan tuan rumah gangguan metabolisme. Di luar gula, soda memiliki asam fosfat yang dapat mempromosikan osteoporosis dan mungkin merupakan agen penyebab kanker. Dan gula dapat menyebabkan peradangan. yang menyebabkan penyakit kardiovaskular. "
Diet Soda.
Pikirkan Diet Soda adalah alternatif yang lebih baik untuk hal-hal biasa? Pikirkan lagi. "Pemanis buatan dapat menyebabkan lonjakan yang sama dan risiko penyakit metabolisme; sebuah penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa minum berlebihan dapat secara berlawanan mengarah pada penambahan berat badan," kata Dr. Spraver. "Mengonsumsi diet soda akan memberi tahu pankreas Anda untuk membuat lebih banyak insulin, yang akan meningkatkan adipositas Anda (deposito lemak) dan risiko penyakit kardiovaskular." Tukar soda Anda (atau diet soda) untuk air berkilau dengan peras buah segar.
Jus buah
Tentu, bahkan jus buah segar yang paling murni mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan, itu juga dikemas dengan gula menghancurkan jantung - satu gelas 8 ons jus jeruk memiliki lebih dari 20 gram gula. "Jus buah pada dasarnya adalah gula dan harus dihindari," kata Dr. Spraver.
"Pertimbangkan berapa banyak buah yang dibutuhkan untuk membuat segelas penuh jus," Suzanne Fisher, ahli diet terdaftar, ahli gizi berlisensi, dan pendiriSistem Nutrisi Fisher. kata. "Dengan meminum buah dan sayuran Anda, Anda kehilangan serat esensial yang dapat membantu menormalkan peningkatan lipid darah - faktor risiko utama untuk penyakit jantung. Hati-hati dengan ukuran porsi, sebagian besar botol tampak menjadi satu porsi, tetapi kemungkinan besar dua kali lipat. Kalori dan gula gram Anda mungkin minum dalam satu duduk. "
Hot dog yang dikurangi lemak dan pemotongan dingin
"Bahkan versi lemak yang lebih rendah dari daging sembuh ini mengandung pengawet, natrium nitrat," jelas Fisher. "Nitrat terkait dengan potensi risiko penyakit jantung dan diketahui mempromosikan peradangan. Peradangan kronis memiliki tautan langsung ke perkembangan aterosklerosis." Untuk alternatif yang lebih baik, kami suka applegate hot dog turki alami yang dibuat tanpa nitrat dan nitrit dan setiap anjing hanya 70 kalori, 3,5 gram lemak (lemak jenuh 0,5 gram), 0 gram karbohidrat, dan gula, dan 7 gram protein.
Makanan kemasan bebas lemak
"Produk bebas lemak pernah disebut-sebut sebagai pilihan yang sehat bagi individu yang ingin menurunkan berat badan dan mempertahankan gaya hidup yang lebih sehat. Ketika lemak dihilangkan, gula biasanya ditambahkan untuk menjaga rasa dan tekstur barang yang dikemas," jelas Fisher. "Aturan praktis yang baik adalah untuk menghindari pembelian produk apa pun yang biasanya bebas lemak. Baca label makanan dan daftar bahan untuk menentukan banyak gram gula mungkin telah ditambahkan sebagai pengganti lemak."
Pendek sayuran
Meskipun kolesterol diet tidak berdampak pada kolesterol darah, lemak jenuh. "Lemak jenuh seperti pemendekan nabati meningkatkan peradangan dan memiliki dampak negatif pada parameter kolesterol Anda, yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular," kata Dr. Splaver. Pendek sayuran ditemukan dalam banyak makanan kemasan, termasuk bungkus, tortilla, dan makanan yang dipanggang. Pastikan untuk membaca label Anda untuk lemak jenuh berbahaya ini.
Margarin
Sepanjang garis minyak nabati, margarin adalah lemak jenuh umum lainnya yang dapat meningkatkan peradangan, Dr. Splaver memperingatkan. Alternatif margarin dan mentega secara tradisional dibuat dengan minyak terhidrogenasi parsial, yang merupakan sumber lemak trans yang paling umum dan telah dikaitkan dengan penyakit jantung. Namun, FDA menganggap penggemar trans tidak lagi diakui sebagai aman, dan telah memerintahkan semua perusahaan untuk menghapus lemak trans dari makanan mereka pada 2018. Namun, margarin masih sebagian besar terdiri dari minyak nabati, yang bisa jadilebih buruk dari gula.
Creofer kopi
Bahkan jika Anda mencoba untuk menjauh dari susu, krim kopi nondairy bukanlah cara untuk pergi. Mereka adalah sumber umum minyak terhidrogenasi, alias lemak trans. Tidak hanya inflamasi lemak trans, tetapi mereka juga dikaitkan dengan penyakit jantung. Bahkan jika semua kopi krim menghilangkan lemak trans mereka pada 2018, mereka masih penuh dengan bahan kimia dan kadang-kadang menambah gula. Sebaliknya, kami merekomendasikan creamer bliss alami mate coffee atau nutpods krim bebas susu; Mereka datang dalam rasa lezat dan tidak ada bahan-bahan menakutkan.
susu
"Manusia adalah satu-satunya hewan yang minum susu ke masa dewasa," Dr. Splaver menjelaskan. "Laktosa, gula yang secara alami ditemukan dalam susu, biasanya tidak ditoleransi karena enzim yang diperlukan untuk memecahnya tidak dibuat dengan benar pada lebih dari 90% populasi orang dewasa." Dairy juga dapat menyebabkan respons inflamasi pada beberapa orang. Coba potong asupan susu, keju, dan produk susu lainnya, dan batasi konsumsi yogurt ke yogurt gaya Yunani atau Islandia.
Keju penuh lemak
Dengan susu dari meja, yang juga berarti keju harus dinikmati dalam jumlah moderasi juga, terutama keju penuh lemak. "Produk susu harus dibatasi karena konsumsi meningkatkan peradangan," Dr. Splaver memperingatkan. "Selain itu, banyak orang dewasa memiliki intoleransi laktosa atau sensitivitas yang dapat menyebabkan masalah gastrointestinal." Keju Cheddar Full-Fat Rata-rata berisi sekitar 113 kalori dan 9 gram lemak (6 gram jenuh) per ons (sekitar sepotong).
Es krim
Es krim adalah whammy ganda untuk kesehatan jantung dengan kadar gula yang tinggi dan susu inflamasi. Ini juga tinggi lemak jenuh, tidak-tidak untuk hati Anda, dan kalori, yang dapat berkontribusi pada kenaikan berat badan dan kesehatan jantung yang buruk. Hanya 1/2 cangkir Haagen Dazs Mentega Pecan Packs 300 kalori, 22 gram lemak (10 gram lemak jenuh), 20 gram karbohidrat, dan 17 gram gula. Untuk alternatif yang lebih sehat, ambil satu liter halo atas. Rasa vanilla hanya memiliki 60 kalori, 2 gram lemak (1 gram jenuh), 14 gram karbohidrat, 5 gram serat, gula 4 gram, dan 6 gram protein per 1/2 cangkir porsi. Dan suka dengan hidangan penutup, yang paling baik dinikmati dalam jumlah sedang.
Kedelai
Dari susu kedelai hingga tahu protein kedelai, ini adalah alternatif bebas daging yang harus dihindari untuk kesehatan jantung. "Produk kedelai adalah xenoestrogen (estrogen buatan) yang dapat meningkatkan risiko berbagai jenis kanker, penyakit vaskular perifer, dan penyakit kardiovaskular," kata Dr. Spraver.
Roti putih
Meskipun roti dapat dinikmati dalam jumlah sedang, Anda harus berhati-hati dengan roti putih dan karbohidrat olahan lainnya, kata Dr. Spraver. Karbohidrat olahan telah dilucuti dari biji-bijian dan serat mereka selama pemrosesan, sehingga mereka penuh dengan karbohidrat yang dapat melonjak gula darah Anda.
"Proses pemurnian makanan tidak hanya menghilangkan serat, tetapi juga menghilangkan banyak nilai gizi makanan, termasuk vitamin B-kompleks, minyak sehat, dan vitamin yang larut dalam lemak," kata Dr. Splaver. "Makan karbohidrat olahan terkait dengan peningkatan risiko banyak penyakit, termasuk obesitas, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2."
Sereal.
Sereal adalah salah satu makanan yang memiliki lingkaran kesehatan; Orang-orang berpikir itu sehat karena dibentengi dengan banyak vitamin dan mineral. Tetapi bahkan sereal "sehat" biasanya tidak lebih dari satu ton karbohidrat dan gula tambahan, seperti daftar kamiSereal 'sehat' terburuk '. Untuk sarapan, fokus pada protein, karbohidrat kompleks, dan lemak sehat. Cobalah membuat telur dadar untuk sarapan yang dikemas dengan sayuran; Telur digunakan untuk mendapatkan rap yang buruk karena kandungan kolesterol mereka (terutama pada kuning telur), tetapi hampir tidak berpengaruh pada kolesterol darah. Menikmati dengan segelintir buah beri dan alpukat kecil, dan Anda memiliki sarapan yang sehat dan memuaskan yang tidak akan lonjakan dan menabrak gula darah Anda seperti sereal.
Yogurt rasa
Benar, yogurt Yunani atau Islandia biasa adalah salah satu makanan favorit kami untuk menurunkan berat badan. Dengan jumlah gula yang rendah dan hingga 20 gram protein per sajian, yogurt Yunani dan Islandia dapat menjadi bagian yang sehat dari diet Anda. Rasa yogurt, di sisi lain, adalah ranjau darat gula tambahan. Buah berry campuran Dannon di yogurt bawah, misalnya, memiliki 21 gram gula - gula terdaftar sebagai bahan kedua pada wadah! Plus, susu bisa radang bagi sebagian orang. Jika Anda harus mengisi keinginan yogurt (dan tidak memiliki intoleransi pada susu), meraih Skyr 0% polos SIGGI untuk 90 kalori, 0 gram lemak, 6 gram karbohidrat, 4 gram gula, dan 16 gram protein, dan 16 gram . Atau pilih dari semua ini25 yogurt terbaik untuk penurunan berat badan.
Saus salad
"Pembalut salad, saus, dan bumbu seringkali merupakan sumber gula dan garam tersembunyi," kata Fisher. "Diet tinggi gula dapat meningkatkan peningkatan penyimpanan lemak yang dengan sendirinya adalah risiko penyakit jantung. Diet natrium tinggi dapat meningkatkan tekanan darah, yang juga terbukti meningkatkan risiko mengembangkan penyakit kardiovaskular." Untuk opsi yang lebih baik, lihat daftar kamiSaus salad untuk penurunan berat badan.
Alternatif susu rasa
Meskipun susu biasa bukan pilihan yang bagus untuk kesehatan jantung, alternatif susu mungkin tidak jauh lebih baik, terutama versi yang manis. Almond, mete, dan susu kedelai semuanya bebas laktosa, tetapi banyak produsen memompa alternatif susu ini penuh gula untuk membuatnya lebih enak. "Tidak semua alternatif susu dibuat sama," Excher menjelaskan. "Rak supermarket garis versi yang beraroma dan manis, membuat memilih opsi paling sehat yang jauh lebih sulit. Baca label makanan dan daftar bahan untuk memastikan alternatif susu Anda mengandung susu kacang kardio-pelindung versus gula olahan."